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2014-11-28 加入

喜欢烘焙,喜欢和大家一起分享。

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大虾披萨#东菱烤立方试用#

大虾披萨#东菱烤立方试用#

2016年11月20日

很久没做披萨了,今天做了一个12寸的大披萨,解馋了一下,用了十多只大虾。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

2016年11月19日

西红柿炒鸡蛋,是老少皆宜的佳品,西红柿中含有丰富的胡萝卜素以及维生素,其中维生素C和维生素B的成分最多,对于维生素缺乏的人们非常有好处,并且多吃西红柿对于皮肤美白也起到一定的效果,西红柿有极强的抗氧化作用,对于一直癌细胞的产生也有一定的效果,并且西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的非常的有口感,可以促进食欲。 这道菜用的是西王玉米胚芽油,西王玉米胚芽油鲜胚精选优质新鲜的非转基因的玉米胚芽,经现代工艺压榨而成,含有植物甾醇和维生素E,适宜于煎,炒,烹,炸和凉拌。西王玉米油无其它味道,用来做菜可以保持食材料的原味。而且烹饪过程中油烟少无气味。

蔓越莓曲奇饼#东菱烤立方试用#

蔓越莓曲奇饼#东菱烤立方试用#

2016年11月09日

同学单位发的一大袋蔓越莓,她没有好的吃的方法,知道我平时经常做一些面包和饼干,就把蔓越莓快递给了我,今天特意用她给我的蔓越莓做了蔓越莓曲奇饼干给她品尝。这款蔓越莓是用东菱烤立方DL-38E烤箱烘烤的。

6寸原味戚风蛋糕#东菱烤立方试用#

6寸原味戚风蛋糕#东菱烤立方试用#

2016年11月09日

这个配方做了两个6寸,也可以做一个8寸,用的是后蛋黄法。戚风蛋糕每次都开裂,这是我第一个没开裂的蛋糕。

全麦蔓越莓奶酪包#东菱烤立方#

全麦蔓越莓奶酪包#东菱烤立方#

2016年11月07日

全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此,全麦粉具有更高保健营养功能,有抗忧郁的作用。 奶酪,奶黄金。除含有优质蛋白质外,奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素,铁、锌以及脂溶性维生素A,胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分,这些物质具有许多重要的生理功能。 这款全麦蔓越莓奶酪包简单,营养。

自制肉皮冻

自制肉皮冻

2016年10月31日

朋友做了肉皮冻给我,家里人尝后觉得很好吃,于是我请教了这位朋友,她教了我这个方法,做出来的肉皮冻很好吃,一点也不腻。现在把方法分享给大家。

燕麦辫子花环汉堡面包

燕麦辫子花环汉堡面包

2016年10月28日

燕麦辫子花环面包从中间切开,加上自己喜欢的蔬菜和火腿,再加点番茄酱和沙拉酱,就变成了即好看又好吃的燕麦辫子花环汉堡面包。面包里加了一些全麦粉,面包营养更加丰富。

火腿肠辫子面包

火腿肠辫子面包

2016年10月22日

闺女要去秋游,为她准备的她最爱吃的火腿肠面包。

肠仔面包卷

肠仔面包卷

2016年10月19日

这是一款简单容易整形的小面包,做法简单,味道好吃,很受我家孩子的喜欢。

面包机版黑钻吐司#东菱云智能面包机#

面包机版黑钻吐司#东菱云智能面包机#

2016年10月02日

黑钻吐司是一款既有蛋糕又有面包的吐司,咬上一口,嘴里有两种味道,巧克力味也非常足,很好吃。这次我是用面包机做的,效果也很错呢,没有烤箱的,只有面包的亲们可以尝试一下。

香酥三色辫子吐司#东菱云智能面包机#之面包机版

香酥三色辫子吐司#东菱云智能面包机#之面包机版

2016年10月01日

用面包机也能做出好看又好吃的面包。我用了可可粉和抹茶粉,面包的味道更加丰富,再加上表面撒的香酥粒,味道更香。

#东菱云智能面包机#之面包机版黄桃面包派

#东菱云智能面包机#之面包机版黄桃面包派

2016年09月30日

我给我的面包起名黄桃面包派是因为我用的是做派的方法。不过这次做的底有点厚,哈哈。黄桃是亲戚送的自己做的黄桃罐头,味道很好吃。

棉花糖淋酱夹心曲奇饼干

棉花糖淋酱夹心曲奇饼干

2016年09月28日

曲奇饼干加入棉花糖,再淋上自己喜欢的果酱,让曲奇饼干又多了一种新的味道。

芒果水晶果冻

芒果水晶果冻

2016年09月28日

前段时间,我家两个宝贝去超买回来几个果冻,儿子吃不下后来拿给我吃,我吃了一口就发现那个果冻真的是很难吃,香精的味道特别浓,而且还非常的甜。我和他们说以后不要在超市买果冻了,添加剂太多了,都是香精味,以后我给你们做吧。从那以后,儿子就总念叨要吃我做的果冻,今天自己做了芒果水晶果冻,尝了一下味道真是好,儿子吃了一个,也说好吃。 以前没有接触到烘焙的时候觉得外面买的都挺好吃,自从接触烘焙以后,发现外面卖的什么都不如自己做的。 今天做的这款芒果水晶果冻,原料简单,做法简单。没有烤箱也可以做出好吃的甜品。

一股辫子杏仁面包

一股辫子杏仁面包

2016年09月24日

这是一款简单的经过整形的小面包,加上杏仁片既好看又好吃。拉丝也非常好。

爱心型凤梨馅夹心挞饼

爱心型凤梨馅夹心挞饼

2016年09月23日

用中秋做月饼剩下的凤梨馅做了这款爱心型凤梨馅夹心挞饼,这款饼干做法简单,口感酥脆。做之前可以先看一下小贴示。

面包机版戚风拉花蛋糕

面包机版戚风拉花蛋糕

2016年09月09日

有面包机没有烤箱的朋友也很想做出好吃的蛋糕,但由于面包机桶是不沾内壁,做戚风蛋糕就有点困难,现在有了新方法,只要你有一个大小合适的面包机可以放下的不沾蛋糕模具,就可以用面包机做戚风蛋糕了。现在来看看如何用面包做戚风蛋糕吧。

#东菱云智能面包机#面包机版烤奥尔良翅根

#东菱云智能面包机#面包机版烤奥尔良翅根

2016年08月31日

用面包机烤奥尔良翅根,烤出来的翅根嫩嫩的,一点也不干,而且还不会溅得到处是油渍,不好清理。现在越来越喜欢用面包烤翅中和翅根。今天烤了7只,我吃一只,儿子吃两只,闺女吃了四只,哈哈。

面包机版蒜蓉芝士烤大虾

面包机版蒜蓉芝士烤大虾

2016年08月27日

没有烤箱也可以吃到美味的蒜蓉芝士烤虾,面包机烤的不比烤箱烤的差。以前做虾儿子都不吃,这次做的蒜蓉芝士烤虾儿子吃了几口,带有蒜香味的烤虾,味道不错。没有烤箱只用面包机的亲们可以尝试一下。

斑马纹戚风蛋糕

斑马纹戚风蛋糕

2016年08月18日

这次做的戚风与以往的方法不同,是先用一个蛋黄进行乳化,配方用的也是顾问的原味戚风蛋糕的方子,我在原方上多加了3克的红曲粉。

鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡

2016年08月01日

很高兴收到丘比沙拉汁的试用,以前只吃过普通的沙拉酱,不知道还有各种沙拉汁,尝试一下,味道不错。而是这次还给了两个勺子,一条毛巾,还有一个吐司压片器。

香酥肉松面包

香酥肉松面包

2016年07月30日

用面包机做的肉松,加上面包表面我的香酥粒,面包香香的,美味,孩子非常喜欢吃。

英式水帘拉丝面包

英式水帘拉丝面包

2016年07月21日

英式水帘拉丝面包是进入东菱群才了解的一款面包,是顾问的很棒的面包配方,顾问把配方和做法分享在群文件里,供我们学习。群文件里还有很多顾问分享的知识,每个进群的人都可以从中学到很多东西,顾问经常在线解答问题在顾问的食谱中这样写道:很多熟悉烘焙工作,懂得面团擀长放气的方法,但却不多人会理解到:把面团擀成长片,已经是把面筋用统一的方向排列好了,就是把它重新卷起来,方向都是相同的,这样就形成了“统一的水帘状”。把一块面包撕出来,面包就像水帘的一层布,看不到孔,咬下去更是非同凡响的,市面上很难买到这样好的面包。以前用面包机做过一次300粉方子的,今天用吐司模具做250粉。

面包机版果干燕麦吐司

面包机版果干燕麦吐司

2016年07月14日

这款吐司加入了葡萄干和果干燕麦,营养丰富,果干燕麦除了可以加奶吃,做面包也是不错的选择。

面包机版肉松吐司面包

面包机版肉松吐司面包

2016年07月14日

用自己做的肉松做的面包版肉松吐司面包,搭配自己自制的酸奶,美美的早餐。

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