白面包小吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  将所有材料放入面包机内，使用发面菜单进行揉面。

• 步骤 3：

  揉面结束后检查面团状态。

• 步骤 4：

  然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵，使用面包机发酵菜单，时间为30分钟。

• 步骤 5：

  面团发酵至原来面团的2倍大左右。

• 步骤 6：

  将面团取出进行排气，平均分成16份。

• 步骤 7：

  然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。

• 步骤 8：

  醒发结束后再揉圆，放入模具中，每个格子放入两个小面团，然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵，时间为30分钟左右。

• 步骤 9：

  面团发酵结束后取出。

• 步骤 10：

  表面筛上干粉。

• 步骤 11：

  用刀片划出自己喜欢的花纹。

• 步骤 12：

  放入提前预热的烤箱中进行烘烤，下管温度为170度，上管温度为150度，时间为20分钟。

• 步骤 13：

  烘烤完毕后取出。

• 步骤 14：

  展示图。