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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
冬瓜去皮后洗干净。
步骤 3:
然后切成块。
步骤 4:
再将瓜瓤切去,这样做出来的柠檬瓜条口感才好。
步骤 5:
切成大小相仿的瓜条。
步骤 6:
取一个小锅,倒入水后煮沸。
步骤 7:
将切好的冬瓜条倒入沸水中煮2分钟。
步骤 8:
煮好后捞出倒入冷水中。
步骤 9:
然后再用冷水多冲几遍过凉。
步骤 10:
倒去多余的水份。
步骤 11:
然后再用纸巾吸去剩余的水份。
步骤 12:
水份吸干份放入一个玻璃容器中。
步骤 13:
加入柠檬味果珍。
步骤 14:
用筷子拌匀。
步骤 15:
然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4个小时,让瓜条充分吸收果珍,这样瓜条的味道才会更好吃。
步骤 16:
成品图。
步骤 17:
口感冰凉,酸甜脆爽。
1. 冬瓜煮的时候时间不要过长,煮得太熟做出来的口感就不会脆爽。
2. 柠檬味果珍的量可根据自己喜欢的甜度调整。
3. 做好的瓜条要放冰箱冷藏一段时间味道和口感才好。