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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
将鸡蛋,玉米油,细砂糖倒入一个盆中。
步骤 3:
用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤 4:
筛入低筋面粉,奶粉和泡打粉的混合粉类。
步骤 5:
用打蛋器搅拌均匀,用“Z”字形搅拌方法。
步骤 6:
将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份,一份加入红曲粉。
步骤 7:
然后用硅胶刀搅拌均匀。
步骤 8:
将两个颜色的蛋糕液装入两个裱花袋中。
步骤 9:
同时拿起两个颜色的蛋糕液,同时在模具中挤入一半蛋糕液。
步骤 10:
然后挤入凤梨馅。
步骤 11:
注意凤梨馅尽量挤在中间的位置。
步骤 12:
然后再挤入剩下的蛋糕液,将凤梨馅盖住。
步骤 13:
这个量正好可以做12个甜甜圈。
步骤 14:
将模具放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为20分钟。
步骤 15:
烘烤结束后取出模具。
步骤 16:
成品图。
步骤 17:
展示图。
步骤 18:
展示图。
1. 筛入面粉搅拌时不要转圈搅拌,为了避免起筋,可以使用“Z”字型方法搅拌。
2. 挤蛋糕液时两手同时拿着两个颜色的蛋糕液的裱花袋,一起挤入模具中。
3. 凤梨馅也可以换成其它果酱。