奶黄包#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶倒入面包机桶内，倒入酵母融化。

• 步骤 2：

  加入玉米油，白砂糖，面粉，启动和面程序进行揉面，时间10分钟。

• 步骤 3：

  揉好后再利用面包机发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。

• 步骤 4：

  利用发酵时间做奶黄馅，盆中放入牛奶，鸡蛋，白砂糖。

• 步骤 5：

  用打蛋器搅打均匀。

• 步骤 6：

  筛入中筋面粉，澄粉，和奶粉。

• 步骤 7：

  用打蛋器混合均匀.

• 步骤 8：

  加入黄油。

• 步骤 9：

  放到火上隔水加热，一边加热一边不停的搅拌。

• 步骤 10：

  直至变稠定型，不沾硅胶刀就好了。

• 步骤 11：

  放入容器中晾凉备用。

• 步骤 12：

  面团发酵完毕后利用面包揉面程序进行排气，揉面5分钟。（也可以取出来用手揉面进行排气）

• 步骤 13：

  排气完将面团进行分割，平均分成12份，奶黄包也同样平均分成12份。

• 步骤 14：

  取一个面团擀圆，放上一份奶黄馅。

• 步骤 15：

  像包包子一样把口收紧。

• 步骤 16：

  然后用双手整圆。

• 步骤 17：

  放入锅中进行醒发，醒发时间为20分钟。

• 步骤 18：

  醒发完毕冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷3.4分钟再掀盖。

• 步骤 19：

  成品图。

• 步骤 20：

  味道很不错，好吃。