小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  将花生米放入烤盘中（我这次烤的花生比较多，做这个小象红糖花生包用的花生不多。）。

• 步骤 2：

  利用烤箱170分钟烤10分钟左右，将花生米烤熟。

• 步骤 3：

  烤熟后取出，晾凉后去皮。

• 步骤 4：

  将去皮后的花生放入破壁机中打碎。

• 步骤 5：

  取适量花生碎和红糖，混合均匀后制成红糖花生馅备用。（红糖的量根据自己喜欢的甜度调整。）

• 步骤 6：

  将牛奶放入面包机桶内，放入酵母后混合均匀。

• 步骤 7：

  然后加入玉米油、白糖、中筋面粉，将面包机桶移入面包机，使用面包和面菜单揉面10分钟。

• 步骤 8：

  10分钟后将面团整圆，利用面包机发酵菜单进行发面30分钟。

• 步骤 9：

  30分钟后面团发酵完毕。

• 步骤 10：

  用面包机的搅拌功能将面团排气，搅拌5分钟就可以。（如果没有面包机可以手工揉面，室温发酵）

• 步骤 11：

  排气完成后先分出一份15克的面团，剩下的面团平均分成8份，然后揉圆。

• 步骤 12：

  取一个面团，擀成椭圆形。

• 步骤 13：

  然后放入红糖花生馅。

• 步骤 14：

  然后将馅包起来，四周捏严。

• 步骤 15：

  用剪刀剪出小象的鼻子和尾巴。

• 步骤 16：

  都整形好后放入蒸锅中。

• 步骤 17：

  接下做小象的耳朵，取最小的面团搓成长条。

• 步骤 18：

  然后平均分成四份。

• 步骤 19：

  取一份搓圆后擀成椭圆形。

• 步骤 20：

  用刀从中间切开，小象的耳朵就做好了。

• 步骤 21：

  放在小象头上位置，进行醒发20分钟。

• 步骤 22：

  20分钟后冷水上锅蒸20分钟。蒸好后闷3分钟再掀盖。这是蒸好的小象。

• 步骤 23：

  晾凉后用巧克力画出小象的眼睛和鼻子的纹路。

• 步骤 24：

  成品图。

• 步骤 25：

  展示图。

• 步骤 26：

  很可爱的小象。