【iamyiiamyi】的厨房

荷兰豆炒牛肉

2019年11月29日

荷兰豆嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食，它也是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

素炒菜心

2019年11月29日

菜心又称菜薹，十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

燕麦奶茶

2019年11月28日

燕麦片中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

燕麦面包条

2019年11月28日

燕麦片中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

蟹柳秋葵饼

2019年11月28日

秋葵营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。秋葵又名羊角豆，经常吃秋葵可有宜人体健康，具有补肾、降血糖、美容养颜、保护肠胃等功效。其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

榴莲面包片

2019年11月26日

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

手撕茄子

2019年11月25日

手撕茄子属于一道家常菜，制作简单，营养丰富，味道鲜美。深受人们的喜欢。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

火龙果面包

2019年11月25日

粉丝花蛤

2019年10月18日

香煎鸡翅

2019年10月18日

茶叶鹌鹑蛋

2019年06月21日

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体小，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用，还对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜等功效。

香脆花生米

2019年06月17日

花生是一种健康食品，其所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。香脆的花生米是一道人们喝酒时常常选择的一道下酒小吃。

蒜蓉蒸虾

2019年06月17日

蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间短，很适合在家庭中制作。是一道有颜值也好吃的菜！

一口西多士

2019年06月17日

西多士就是法式吐司。粤语中将Toast译为多士，French Toast就译为法兰西多士简称西多士。法式吐司是港式西餐的典型茶点，一般是油炸至金黄香脆，而今天做一款少油省油的快手一口西多士。

蒜蓉豆豉炒蛏子

2019年06月15日

蛏子的肉味道鲜美多汁，营养丰富，富含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等。蛏子还有一定的医药作用，蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

黑椒排骨

2019年06月12日

排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，是我们餐桌上常见的美味家常菜！黑椒味道的烤排骨，流连忘返！！

辣椒小土豆

2019年06月12日

土豆，又称马铃薯。其淀粉含量高，即可作为主食也可以是家常菜，不管蒸煮焖炸炒都一样好吃，焦香软糯，外脆里软，一盘一盘吃不够！！今天来做一道烤小土豆吧~~~~

全蛋蛋挞

2019年06月12日

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；所以蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。平常做的蛋挞都不要蛋清，个人认为比较浪费，全蛋蛋挞既方便也不浪费！

萝卜牛腩煲

2017年11月29日

冬天就应该吃肉肉！一锅有肉有瓜类，美味又方便！萝卜牛腩是广东省广州地区有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。

砂锅烤红薯

2017年11月29日

小时候总喜欢吃烤红薯，因为那样暖呼呼既有吃也有玩，只是现在路边摊买的烤红薯吃不到小时候的味道。所以在寒冷的冬天就动手一试砂烤红薯吧！~

栗子鸡汤

2017年11月06日

板栗鸡汤是江西九江的一道特色名肴。秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。记得每年的这个时候您总会研究各种各样的汤水，每每下班到家总能喝上一碗热腾腾的汤！不知道您现在怎么样了呢？无限想念！