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步骤 1:
鸡中翅解冻,清洗干净后沥掉水分、姜片两片准备好;
步骤 2:
锅中热油,加入清洗好的鸡中翅,中小火煎至两面金黄;
步骤 3:
适量水加入锅中,差不多没过鸡翅就够了;
步骤 4:
咖喱粉和适量蚝油、盐、白砂糖、姜片放入锅中;
步骤 5:
大火烧开后转中火,盖上盖子焖煮15分钟;
步骤 6:
煮好的咖喱鸡翅香喷喷,味道香美。
步骤 7:
成品图
1、如有椰浆的话可以放入适量椰浆,味道更香浓; 2、剩下的咖喱汁拌饭或拌面,味道很好; 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
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