肉片炒白菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白菜心掰开，较老部分撕掉外皮，太大颗的切开，清洗干净后沥掉水分；

• 步骤 2：

  

  蒜头洗净去皮剁碎；

• 步骤 3：

  

  猪肉洗净切片，放入适量淀粉和食用油抓拌均匀；

• 步骤 4：

  

  锅中热油，放入蒜头炒香，加入肉片炒熟；

• 步骤 5：

  

  白菜心加入锅中，大火翻炒；

• 步骤 6：

  

  待白菜心炒熟变软后加入适量蚝油和盐调味即可出炉。

• 步骤 7：

  

  成品图