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荷兰豆炒牛肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 240g
- 姜片 3片
- 蒜头 3瓣
- 荷兰豆 200g
- 红辣椒 45g
- 淀粉、盐、油、白砂糖、水、鸡粉、蚝油、酱油 适量
荷兰豆炒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
红辣椒洗净去籽切条、蒜头洗净去皮剁碎、姜片切丝；
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步骤 2：
荷兰豆摘掉两头去丝；
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步骤 3：
牛肉切薄片，加入适量油和淀粉抓拌均匀；
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步骤 4：
锅中热油放入姜丝，加入牛肉炒至七成熟，捞出；
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步骤 5：
洗净锅子，放入油，加入蒜末炒香；
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步骤 6：
豆和红辣椒加入锅中，大火翻炒；
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步骤 7：
适量盐、白砂糖、水、鸡粉、蚝油、酱油放入碗中，搅拌均匀作酱汁；
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步骤 8：
荷兰豆炒熟后加入牛肉；
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步骤 9：
加入酱汁大火快炒，都炒熟后即可出炉。
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步骤 10：
成品图
