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2014-08-29 加入

简单做菜,快乐烘焙,美食达人,自由美食撰稿人!

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可可戚风蛋糕

可可戚风蛋糕

2015年11月04日

这款可可戚风蛋糕是在原味戚风蛋糕的基础上改良的,口感不错哦!唯一的遗憾就是烤出来的可可戚风蛋糕没有原味戚风蛋糕厚哈!

皇冠大面包——皇帝的新冠

皇冠大面包——皇帝的新冠

2015年11月03日

这个皇冠大面包一烤出来,就让我想起了童话故事里的【皇帝的新装】,等这个面包凉透之后,我家宝宝就把它放在头顶上,当皇冠顶了好长时间!嘿嘿~~

乌梅糖醋排骨#舒肤佳洗手液#

乌梅糖醋排骨#舒肤佳洗手液#

2015年11月03日

煮饭过程中,手会接触到生的、脏的、油腻的食材,使用清水洗手并不能消除接触的细菌,所以为了家人的健康,养成正确煮后洗手的卫生习惯很重要哦! 这款舒肤佳青苹果香型泡沫洗手液特别适合儿童使用,因为一按就出现丰盈的泡沫,让宝宝爱上洗手,养成饭前洗手的好习惯。这款洗手液在洗手揉搓的过程中,能释放抑菌因子,能更好地隔绝病菌的侵扰!

彩蔬鲜虾披萨

彩蔬鲜虾披萨

2015年10月30日

我喜欢搭配点色彩鲜艳的蔬菜来做披萨,营养丰富,色彩艳丽,视觉味觉的双重享受哦!

牛肉馅翡翠饺子

牛肉馅翡翠饺子

2015年10月28日

在过去,冬至是一年中最重要的节日之一,在这一天,人们都要回家过冬节,以示这一年有个归宿。在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州、汶上、曲阜、邹城,冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同,但吃水饺最为常见。

香蕉核桃磅蛋糕

香蕉核桃磅蛋糕

2015年10月28日

磅蛋糕虽然没有海绵蛋糕和威风蛋糕的柔软,但是配上一杯香浓的黑咖啡当做下午茶,也是一个极好的事情。磅蛋糕 最大的特点就是烤出来后顶端中间都会裂开。

蜜豆南瓜小面包

蜜豆南瓜小面包

2015年10月04日

这款蜜豆南瓜小面包里的蜜豆也是自己动手制作的,我总是感觉直接买回来的太甜了!

鸡尾酒果冻

鸡尾酒果冻

2015年10月03日

用鸡尾酒跟牛奶做果冻,全新的体验!自制的果冻没有添加剂,最好3天内吃完哦!

樱花慕斯蛋糕~鸡尾酒版

樱花慕斯蛋糕~鸡尾酒版

2015年10月03日

这款樱花慕斯蛋糕的6寸的,家里没有雪碧,刚好有一瓶透明的鸡尾酒,用来做樱花慕斯,口感也是棒棒哒!

彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼

2015年09月22日

为了参加宝宝幼儿园的亲子活动,特意提前练手试试彩色冰皮月饼!成品效果还不错,嘿嘿~~

豆沙蛋黄月饼

豆沙蛋黄月饼

2015年09月20日

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。

肉末烤茄子#平衡美食大作战#

肉末烤茄子#平衡美食大作战#

2015年09月09日

肉末烤茄子,一道特别简单的烤箱菜!

香煎酱茄子#平衡美食大作战#

香煎酱茄子#平衡美食大作战#

2015年09月06日

这道酱茄子是低油食品,茄子不是炸出来的,亲们可以试试哦!金龙鱼黄金比例食用调和油含大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、花生油、芝麻油、亚麻籽油、红花籽油等八种原料,让您在享用一瓶油的时候就能同时摄取八种植物油的营养。金龙鱼黄金比例食用调和油倡导膳食脂肪酸均衡,平衡营养更健康。

奶油奶酪土司

奶油奶酪土司

2015年09月05日

这个奶油奶酪土司口感非常好,满满的奶香味,我家宝宝的最爱!

盐焗鸡

盐焗鸡

2015年09月04日

这道盐焗鸡复刻,因为没有找到海盐所以就用烤箱来做的。成品味道让人惊艳,我家宝宝非常喜欢。

白莲蓉蛋黄月饼

白莲蓉蛋黄月饼

2015年09月01日

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。

软玉枫霜

软玉枫霜

2015年08月28日

去年的十二道锋味风靡全国,豆果的复刻活动也是进行的如火如荼。可惜当时我还是个菜鸟,什么都不会,也没有烤箱,所以就没有参加活动。如今又见新一轮的十二道锋味复刻活动,果断参加,嘿嘿~~这道软玉枫霜复刻,按大师的做法一步一步复刻,成品味道让人惊艳,我家宝宝非常喜欢。

蜜桃黄瓜饮

蜜桃黄瓜饮

2015年08月24日

水蜜桃的功效: 水蜜桃有健美皮肤,养血美颜,清胃,润肺,祛痰的功效,水蜜桃的营养价值丰富,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,它的蛋白质的含量比苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美誉。 水蜜桃的功效与作用   水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃桃子能“益容颜”, 原因可能在此。桃子的贡献,除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方,名为五仁汤,能润肠通便、活血通络,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对于大便燥结,肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是,桃胡仁能活血,经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平。

自制转化糖浆

自制转化糖浆

2015年08月19日

转化糖浆是由砂糖经过加水加酸煮至一定时间和合适的温度冷却后而成,使之变为可长时间保存不易结晶的单糖。  当把糖和水混合加热煮沸以后,水分会慢慢挥发,糖水的浓度会越来越高。当糖水的浓度达到一定程度的时候,冷却后,糖会结晶析出。为了防止这个现象发生,我们在煮糖水的时候,加入一些酸性物质(柠檬酸,有时候用柠檬汁、白醋代替),部分糖会被酸分解成为不易结晶的单糖。这个过程就叫做糖的转化。

凤梨馅冰皮月饼

凤梨馅冰皮月饼

2015年08月19日

中秋将至,各类月饼来势汹汹,这款不用烤箱的冰皮月饼口感软糯微甜,馅心是凤梨馅,喜欢水果馅月饼的亲,可是试一下哦,超级简单的一款月饼。

豇豆肉酱拌面

豇豆肉酱拌面

2015年08月09日

豇豆(学名 Vigna unguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物,小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5~13厘米,宽4~7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6~9月。

牛肉酱拌面

牛肉酱拌面

2015年08月06日

这个“有所思牛肉就酱拌”是在豆果优食汇购买的,拌面味道超级棒哦!

老北京酸梅汤

老北京酸梅汤

2015年07月29日

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点冰糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

蒸黑米糯米糕

蒸黑米糯米糕

2015年07月27日

黑米的营养价值:1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富; 2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止

【觉醒】胚芽燕麦粥

【觉醒】胚芽燕麦粥

2015年07月25日

早上叫醒我们的,除了梦想,还有早餐!疲劳倦怠的时候,最好的给养,并不是什么名贵药材;而是,熨帖舒服的一碗粥,叫醒身体和精神。上次在豆果圈圈中的8+全食粥的试用,目前只试用了一种,感觉棒棒哒!这个粥都是配好的,每包65克是一个人的量。还配有【粥伴侣】综合坚果,营养棒棒哒!

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