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2014-08-29 加入

简单做菜,快乐烘焙,美食达人,自由美食撰稿人!

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彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼

2015年09月22日

为了参加宝宝幼儿园的亲子活动,特意提前练手试试彩色冰皮月饼!成品效果还不错,嘿嘿~~

豆沙蛋黄月饼

豆沙蛋黄月饼

2015年09月20日

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。

肉末烤茄子#平衡美食大作战#

肉末烤茄子#平衡美食大作战#

2015年09月09日

肉末烤茄子,一道特别简单的烤箱菜!

香煎酱茄子#平衡美食大作战#

香煎酱茄子#平衡美食大作战#

2015年09月06日

这道酱茄子是低油食品,茄子不是炸出来的,亲们可以试试哦!金龙鱼黄金比例食用调和油含大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、花生油、芝麻油、亚麻籽油、红花籽油等八种原料,让您在享用一瓶油的时候就能同时摄取八种植物油的营养。金龙鱼黄金比例食用调和油倡导膳食脂肪酸均衡,平衡营养更健康。

奶油奶酪土司

奶油奶酪土司

2015年09月05日

这个奶油奶酪土司口感非常好,满满的奶香味,我家宝宝的最爱!

盐焗鸡

盐焗鸡

2015年09月04日

这道盐焗鸡复刻,因为没有找到海盐所以就用烤箱来做的。成品味道让人惊艳,我家宝宝非常喜欢。

白莲蓉蛋黄月饼

白莲蓉蛋黄月饼

2015年09月01日

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。

软玉枫霜

软玉枫霜

2015年08月28日

去年的十二道锋味风靡全国,豆果的复刻活动也是进行的如火如荼。可惜当时我还是个菜鸟,什么都不会,也没有烤箱,所以就没有参加活动。如今又见新一轮的十二道锋味复刻活动,果断参加,嘿嘿~~这道软玉枫霜复刻,按大师的做法一步一步复刻,成品味道让人惊艳,我家宝宝非常喜欢。

蜜桃黄瓜饮

蜜桃黄瓜饮

2015年08月24日

水蜜桃的功效: 水蜜桃有健美皮肤,养血美颜,清胃,润肺,祛痰的功效,水蜜桃的营养价值丰富,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,它的蛋白质的含量比苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美誉。 水蜜桃的功效与作用   水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃桃子能“益容颜”, 原因可能在此。桃子的贡献,除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方,名为五仁汤,能润肠通便、活血通络,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对于大便燥结,肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是,桃胡仁能活血,经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平。

自制转化糖浆

自制转化糖浆

2015年08月19日

转化糖浆是由砂糖经过加水加酸煮至一定时间和合适的温度冷却后而成,使之变为可长时间保存不易结晶的单糖。  当把糖和水混合加热煮沸以后,水分会慢慢挥发,糖水的浓度会越来越高。当糖水的浓度达到一定程度的时候,冷却后,糖会结晶析出。为了防止这个现象发生,我们在煮糖水的时候,加入一些酸性物质(柠檬酸,有时候用柠檬汁、白醋代替),部分糖会被酸分解成为不易结晶的单糖。这个过程就叫做糖的转化。

凤梨馅冰皮月饼

凤梨馅冰皮月饼

2015年08月19日

中秋将至,各类月饼来势汹汹,这款不用烤箱的冰皮月饼口感软糯微甜,馅心是凤梨馅,喜欢水果馅月饼的亲,可是试一下哦,超级简单的一款月饼。

豇豆肉酱拌面

豇豆肉酱拌面

2015年08月09日

豇豆(学名 Vigna unguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物,小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5~13厘米,宽4~7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6~9月。

牛肉酱拌面

牛肉酱拌面

2015年08月06日

这个“有所思牛肉就酱拌”是在豆果优食汇购买的,拌面味道超级棒哦!

老北京酸梅汤

老北京酸梅汤

2015年07月29日

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点冰糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

蒸黑米糯米糕

蒸黑米糯米糕

2015年07月27日

黑米的营养价值:1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富; 2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止

【觉醒】胚芽燕麦粥

【觉醒】胚芽燕麦粥

2015年07月25日

早上叫醒我们的,除了梦想,还有早餐!疲劳倦怠的时候,最好的给养,并不是什么名贵药材;而是,熨帖舒服的一碗粥,叫醒身体和精神。上次在豆果圈圈中的8+全食粥的试用,目前只试用了一种,感觉棒棒哒!这个粥都是配好的,每包65克是一个人的量。还配有【粥伴侣】综合坚果,营养棒棒哒!

香辣烤鱿鱼

香辣烤鱿鱼

2015年07月20日

大连铁板鱿鱼是地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。在街头吃烤鱿鱼,食品卫生不是很放心,还是在家用烤箱烤鱿鱼吧!

蜜桃柚子茶

蜜桃柚子茶

2015年07月16日

夏天来一杯冰爽的蜜桃柚子茶,败火哦!

西柚酸奶

西柚酸奶

2015年07月15日

夏天喝点酸奶好,能促进肠胃蠕动、缓解便秘哈!西柚又称葡萄柚,是常见的水果之一,西柚果大肉多,果肉嫩而多汁,口味酸甜,略带苦涩,不过西柚果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维,可以说浑身是宝,而且还具有美容护肤减肥功效,很受女性的欢迎。

韩式炒年糕

韩式炒年糕

2015年07月15日

这个韩式炒年糕的原料是在优食汇购买的,味道很不错哦!

清煮基围虾

清煮基围虾

2015年07月11日

基围虾营养丰富,含钙含锌量比较多,也是优质的蛋白质来源。用清水直接煮的基围虾味道最鲜美哦!

肉酱意大利面

肉酱意大利面

2015年07月07日

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的西餐。

腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭

2015年07月07日

做煲仔饭的大米是在豆果买哒,这个腊肠是内蒙古的亲戚给我们送哒!纯瘦肉的风干腊肠,很有嚼劲,味道超赞。

香甜玉米汁

香甜玉米汁

2015年07月06日

玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料,生产工艺简单,成本低,风味清香可口,适合于男女老少饮用,具有很大的市场潜力。

豆沙香芋酥-

豆沙香芋酥-

2015年07月06日

传统的中式点心也是美美哒!

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