圣诞拐杖饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料！

• 步骤 2：

  黄油软化好了之后，加入1克食盐和糖粉，用电动打蛋器充分打发至蓬松。

• 步骤 3：

  分2次加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发，待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后，再加第二次鸡蛋打发，跟黄油完全融合，成为蓬松轻盈状态。

• 步骤 4：

  将低筋面粉筛入搅拌盆中，用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 5：

  用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松弛30分钟。

• 步骤 6：

  松弛后均分成4个面团，其中2个面团加入红绿色素膏揉均匀。

• 步骤 7：

  以红色拐棍饼干为例：将红色和原色面团分成每个约5克的小面团。

• 步骤 8：

  将红色和原色小面团搓成等长的长条。

• 步骤 9：

  2个长条并在一起，转圈搓成一长条，其中一头弯曲过来成拐杖形状。烤箱150度上下火预热10分钟。

• 步骤 10：

  将整形好的饼干放入垫有油纸的烤盘中，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烘烤15分钟。

• 步骤 11：

  烤好晾凉之后，放入密封罐里储存哦！

• 步骤 12：

  成品图竖图