翡翠白菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好饺子馅材料。

• 步骤 2：

  将五花肉、莲藕、生姜、小葱剁成碎末放入搅拌盆里面，再加入酱油和食盐，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可。

• 步骤 3：

  再倒入适量食用油包裹住馅料，这样能更好地锁住馅料的水分！

• 步骤 4：

  将菠菜面团的材料放在一起和成绿色面团，盖上盖子醒30分钟。

• 步骤 5：

  将白色面团的材料放在一起和成白色面团，盖上盖子也醒30分钟。

• 步骤 6：

  取一块白色面团，搓成小圆柱；取一块菠菜面团擀成长面片。再将白色面团放在菠菜面团上，包起来。

• 步骤 7：

  用塑料刮板切成小剂子。

• 步骤 8：

  擀成中间厚周围薄的饺子皮。

• 步骤 9：

  在饺子皮中间放上肉馅。

• 步骤 10：

  包上肉馅，捏出白菜形状包好！

• 步骤 11：

  开水上锅，蒸10分钟即可！

• 步骤 12：

  吃的时候蘸点自己喜欢的蘸料！

• 步骤 13：

  成品图竖图

• 步骤 14：

  成品图