2014-07-30 加入
美食书作者,国家健康管理师,DW烘焙大赛冠军。
儿童迷你水饺
2015年07月28日
作为两个孩子的妈妈,对于婴儿辅食还是很有心得的。记得儿子小时候刚开始添加辅食时,我从超市购买了冷冻的迷你小水饺,儿子很喜欢吃,每次都能吃4-5个。但是因为担心这种冷冻水饺里面添加了防腐剂之类的东西,所以一度没有再买。后来,我开始做西点,一次做饼干时我突然萌生了自己做迷你水饺的想法,于是就自己创作出了这款用饼干模具制作的儿童迷你水饺食谱。但是问题又来了,儿子当时只有10个月大,一次只能吃那么几个水饺,可是买材料时又不可能只买那么一点点,所以我就一次做很多,然后不吃的那部分就放入保鲜盒密封放入冰箱冷冻起来,吃的时候再拿出来煮。只是时间一长,饺子的口感就没有一开始包的那种新鲜了。现在有了松下这款冰箱,我就不用担心这个问题了,一是不用冷冻,饺子在-3°微冷室中保存,随吃随煮不用解冻;二是饺子的新鲜度没有破坏,一周之后吃还是那么新鲜爽口。这款冰箱对于制作婴儿辅食的保存非常方便。
相亲相爱小鸟饼干
2015年07月27日
樱桃奶油蛋糕
2015年07月21日
冰箱是我的美食好帮手。说到炎炎夏日,家里最不可少的就是冰箱,不论是食物保鲜,还是美食制作,都离不开冰箱这个厨房利宝。在我家,厨房的用处有很多。比如制作饼干的粘粘面团放入冷藏室进行1个小时的存放之后再次操作就会得心应手;新鲜的排骨或者牛排买回家当天不做可以放入冰箱零度保鲜室保存,第二天拿出来无需解冻就可以直接制作;包好的饺子一次无法吃完可以放入冰箱冷冻室里,再吃的时候直接入锅煮,还可以保持饺子的原汁原味。慕斯蛋糕、免烤冻芝士还有很多其他美食都可以借助冰箱来完成。这款蛋糕就是在冰箱的帮助下完成的,要知道夏天做奶油蛋糕是硬伤。淡奶油在使用前要放入冰箱4°冷藏12小时再使用,而且打发好的奶油必须放入冰箱冷藏保存,不然很容易融化掉不成形了。
激发你味蕾的红烧排骨
2015年07月20日
每逢周末一家人都能在家吃饭,所以来点硬菜丰富我们的餐桌就是一件非常重要的事情。肉食我都会在周五晚上去超市选购,然后拿回家放入冰箱,之前的冰箱我都是选择放入冷冻室,第二天一早拿出来自然解冻,等到中午再做,解冻时最大的问题就是肉的血水就会流出来,所以需要清洗之后焯水再操作。现在有了松下这款多门冰箱D380,我可以将排骨拿回家放入冰箱的微冷室。微冷室让温度保持在最适于维持鲜度的-3°,能让肉保持新鲜状态1周。这种非冷藏亦非冷冻的微冻结法可不伤食品细胞,并使其长保鲜度。除此之外,作为创造43年无霜历史的松下冰箱还有静音速冻、储存空间超大、节能省电、易清洗等特点,并且新的松下冰箱合理的依据人体工程学,将冰箱的压缩机置顶设置,这样在人无法触及的高处空间放置压缩机,释放了过去常规的在冰箱下部放置压缩机的的空间,做到充分利用冰箱最大的使用范围 。冷藏室的低腰线设计让主妇更加方便拿取食物。冰箱设计处处体现了人性化和实用性。所以,选择松下冰箱就是选择了一种健康生活的态度。
蓝莓巧克力欧包
2015年07月16日
Flower pot cakes
2015年07月11日
无油零负担的紫甘蓝葡萄干欧包
2015年07月09日
留住水果原汁原味——水果卷
2015年07月07日
#谷优饼干套装试用#flower pot cakes
2015年06月23日
收到豆果寄来的“谷优缤纷美味分享装”很是惊喜,套装里面包括了四种口味的饼干:谷优迷你奶油味夹心饼干、谷优迷你巧克力夹心饼干、谷优消化饼饼干和谷优拾一拾咸趣饼干。这次我用了谷优迷你巧克力夹心饼干做了这款flower pot cakes(花盆蛋糕)
鲜草薄荷黄油饼干
2015年06月19日
#羽泉精选牧场奶#牛奶小餐包
2015年06月16日
收到羽泉精选牧场奶时,儿子正好放学回家,于是迫不及待就打开一个喝了,他很喜欢这个口味,奶香浓厚醇正。今天打开一瓶做了这款蜂蜜牛奶小餐包,家人都非常喜欢。
五谷丰登品山药
2015年06月14日
收到豆果送来的“垆土地特级铁棍山药”,第一反应就是想到了曾经去晋风庄园吃饭时点的一道“五谷丰登”的粗粮拼盘,于是就想着做了这道既简单又营养的美食。山药益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰等功效。铁棍山药口感质地绵软,口感极佳。
榛子黄油饼干
2015年06月10日
清香柠檬芝士杯子蛋糕
收到豆果寄来的“谷优缤纷美味分享装”很是惊喜,套装里面包括了四种口味的饼干:谷优迷你奶油味夹心饼干、谷优迷你巧克力夹心饼干、谷优消化饼饼干和谷优拾一拾咸趣饼干。这次我用了消化饼饼干制作了清香柠檬芝士杯子蛋糕,我喜欢这种酸酸甜甜的味道。
巧用废弃材料制作蔓越莓曲奇饼干
2015年06月05日
超级开胃下饭菜——农家小炒肉
2015年05月24日
已经不是第一次在优食汇购物了,这次选择了农家小炒肉,这款套餐收到时,用泡沫箱密封包装,里面配有两个冰袋。新鲜的带皮五花肉,在不加任何作料的情况下,入锅翻炒即可出来香味。配料咸淡合适,简单几步就可以做出饭店级的美味,这个夏日超级开胃下饭菜就是它了。
玉兔迎春
2015年05月20日
珍珠丸子
2015年05月18日
#补脑美食汇#山核桃红糖吐司
#补脑美食汇#红豆核桃小餐包
栗子面小窝头
2015年05月17日
听到栗子面小窝头这个名字,顾名思义就会联想到用栗子面做成的窝头,这就像老北京小吃驴打滚一样,容易让人混淆。因此,美食有时不能只看表面意思,如果知道美食背后的典故,一定会让你对美食的了解更进一步。话说慈溪太后在八国联军入侵北京时,外逃中因饥饿尝到民间制作的窝头,感觉是人间美味,后回宫仍然恋恋不忘。御膳房为此特此试过很多方子来做,结果都没能让她满意,其实,设想你在饥饿时吃到的哪怕是一包方便面那也一样是无与伦比的美味,这种感受是养尊处优的太后平时不能体会的。后来,经御膳房的大厨们精心设计,做成的栗子面小窝头,说是栗子面窝头,其实是玉米面、黄豆粉和白糖混合做成了,外形因小巧得和栗子般大小而得名,据说慈禧太后非常喜欢,因为流传了下来
多重口感吃寿桃
2015年05月16日
落叶归根黄油饼干
2015年05月12日
#东菱 DL-T29面包机测评#白吐司
2015年05月09日
打开包装箱,看到一台香槟金色外观的东菱DL-T29魔法云面包机,这款产品在边角上做了圆角处理,有别于其它方方正正的产品,在设计上也独具匠心。在整机外观上,采用黑色和香槟金搭配作为主色调,机身采用金色钢材,第一眼看上去时尚感很强。机身顶部右边为菜单操作显示区, LCD大液晶显示屏,操作的每一步,液晶都会清晰地显示出相应的功能及时间等信息。菜单设计了25种菜单功能,除了烘焙各种面包外,还可以提供果酱、蛋糕、年糕、和面、烘烤等选择,操作十分简单及易于上手。云面包机机身顶部左边为视窗和果料盒,打开翻盖,在果料盒的位置放置果料,微电脑会根据设定好的程度,在第二次揉面的时候,自动投放果料,无需自己动手。DL-T29魔法云面包机里面内置WIFI芯片,用户通过手机下载阿里小智APP,联接云端平台,可实现远程操作魔法云面包机。无论你是下班,还是出差在外,都可以通过手机APP,直接远程操作魔法云面包机,老人、小孩独自在家,也能吃上美味面包。这台魔法云面包机的配件有黑晶面包桶、搅拌叶片、量杯、量勺、勾叉和隔热手套。
#东菱 DL-T29面包机测评#葡萄干小餐包
2015年05月05日