相亲相爱小鸟饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入糖粉拌匀打发至蓬松状态； 2.

• 步骤 2：

  分2次加入鸡蛋打匀； 3.

• 步骤 3：

  加入香草精拌匀后倒入过筛的粉类拌合成团； 4.

• 步骤 4：

  面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时； 5.

• 步骤 5：

  将面团擀开成3mm厚； 6.

• 步骤 6：

  用模具将需要的形状刻出来； 7.

• 步骤 7：

  将饼干胚子摆入烤盘中，烤箱预热180°，中层上下火，时间12分钟； 8.

• 步骤 8：

  蛋清坐在热水盆上打至粗泡后逐次加入糖粉打匀，直至所有的糖粉都加入其中，这时的糖霜很浓稠，适合在饼干表面写字或者画有纹理的花纹； 9.

• 步骤 9：

  调入色素做出不同颜色的糖霜备用； 10.

• 步骤 10：

  分别用白色的糖霜和蓝色的糖霜画出两只小鸟的边框； 11.

• 步骤 11：

  然后用白色和蓝色糖霜填充进去； 12.

• 步骤 12：

  待干了之后再用棕色糖霜画上树干； 13.

• 步骤 13：

  用黑色的糖霜画出眼镜； 14. 最后用橙色的糖霜画出嘴巴和小爪爪。

• 步骤 14：

  最后用橙色的糖霜画出嘴巴和小爪爪。