蓝莓巧克力欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除巧克力豆之外的所有材料混合揉至扩展，然后加入巧克力豆拌匀进行1次发酵；

• 步骤 2：

  面团排气分割成7等份，滚圆松弛10分钟；

• 步骤 3：

  将面团擀开成椭圆形；

• 步骤 4：

  翻面卷起；

• 步骤 5：

  收口捏紧朝下放置；

• 步骤 6：

  面团摆入烤盘进行2次发酵至两倍大；

• 步骤 7：

  烤箱预热180°，中层上下火，时间20分钟。