2014-01-19 加入
尝尽百酒过后方知白水味醇才是真。
巧克力棒棒糖蛋糕
2017年12月18日
每一对夫妻或是情侣，在经过一段较长时间的相处之后，从最初的青涩慢慢进入稳定期。一日三餐柴米油盐逐渐取代热恋中的浪漫热恋中的风花雪月，有个词叫“七年之痒”，有些著述者认为，所谓七年之痒的原因其实很简单。他们说，无论巧克力冰淇淋的味道有多么好，紫丁香花开的有多么香，风景区的山水多么美，我们最终对它还是会失去强烈的兴趣而变得淡漠。而人对爱与性的感受往往也会如此，即随着时间的流逝使一切都变的习以为常，变的迟钝麻木。 一些人在谈到七年之痒时，大多会以“没激情了”，“就像左手摸右手，没感觉”等等的词语来形容。我却认为，这更多的是心理作祟。怎么前六年没事，第七年就没感觉了？在一起久了慢慢变成依赖，爱情慢慢变成亲情，就算两个人在一起没有当初的激情，也请别忘了还有感情。两个人之间的共同创造相互陪伴，虽平淡却稳定。非得独独强调说没感觉，而为什么不说这恰恰证明两个人其实已融为一体了呢？ 近年来，大多数人更愿意把“七年之痒”说成“七年之暖”，一字之差，一步之遥，更多的是表明现代人对婚姻真谛的理解。相互尊重，相互理解和包容。懂得激情过后的相守才弥之珍贵。因为平淡的相守所拥有的不仅仅是爱情，还有那种一生都让人珍惜，让人牵挂的亲情。爱情不是轰轰烈烈的誓言，而是平平淡淡的陪伴。 【巧克力棒棒糖蛋糕】 巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。因此，巧克力也常被情侣作为礼物相互馈赠。这里把巧克力裹住棒棒糖蛋糕，咬一口甜蜜，夹着篷松，细品之后醇厚，像爱情，像生活
提拉米苏
每一对夫妻或是情侣，在经过一段较长时间的相处之后，婚姻从最初的青涩慢慢进入稳定期。一日三餐柴米油盐逐渐取代热恋中的浪漫热恋中的风花雪月，有个词叫“七年之痒”，有些著述者认为，所谓七年之痒的原因其实很简单。他们说，无论巧克力冰淇淋的味道有多么好，紫丁香花开的有多么香，风景区的山水多么美，我们最终对它还是会失去强烈的兴趣而变得淡漠。而人对爱与性的感受往往也会如此，即随着时间的流逝使一切都变的习以为常，变的迟钝麻木。 一些人在谈到七年之痒时，大多会以“没激情了”，“就像左手摸右手，没感觉”等等的词语来形容。我却认为，这更多的是心理作祟。怎么前六年没事，第七年就没感觉了？在一起久了慢慢变成依赖，爱情慢慢变成亲情，就算两个人在一起没有当初的激情，也请别忘了还有感情。两个人之间的共同创造相互陪伴，虽平淡却稳定。非得独独强调说没感觉，而为什么不说这恰恰证明两个人其实已融为一体了呢？ 近年来，大多数人更愿意把“七年之痒”说成“七年之暖”，一字之差，一步之遥，更多的是表明现代人对婚姻真谛的理解。相互尊重，相互理解和包容。懂得激情过后的相守才弥之珍贵。因为平淡的相守所拥有的不仅仅是爱情，还有那种一生都让人珍惜，让人牵挂的亲情。爱情不是轰轰烈烈的誓言，而是平平淡淡的陪伴。 【提拉米苏】 在意大利文里，提拉米苏有 " 带我走 " 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。关于提拉米苏有一个很美丽的传说：一个叫Fvan的男生爱上了一个叫Jane的女生。男生坚信名称与Tianned相似之处的"提拉米苏"蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为"提拉米苏的爱"。女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意后嫁给了男孩。之后这个故事便在乡镇上广为流传。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。
寿喜锅
2017年12月04日
寿喜锅，是一种菜品。一种牛肉火锅，在日本很普及，分为日式寿喜锅、台湾日式寿喜锅等等。而吃法也各种各样，比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。特别适合天冷的时候，一个人抱着锅吃。吃完浑身暖洋洋的。直接用现成的寿喜汁来做这个日式火锅比较方便，省得调汁不懂配比。最后搭配柚子酱油蘸着吃，美味。
风味西班牙海鲜饭
2017年11月30日
西班牙海鲜饭，其实就如同咱们中国人包饺子似的，一千个家庭有一千种做法，食材的种类完全可以按个人的意愿来添加。咖喱的香浓适合大众口味。有海鲜，有肉，有菜又有米饭，食材的丰富，做法却相当简单。忙碌一天的你，可以尝试这种一锅焖的烹饪方法。即使是厨房新手，也能轻易的掌握。节日客来，也可亲自下厨，烹一大锅当主食，相当的有格调。
南极磷虾饼
南极磷虾又名大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。由于远在南极，因此海捕打捞之后基本都是直接煮熟冷冻再出售，所以，我们所买到的磷虾都是熟食，可以解冻后直接食用，也可搭配别的食材或炒或煎。早些时候所能看到的基本都是加工后的虾粉虾油，近几年来，已慢慢的作为烹饪食材走进千家万户。磷虾富含优质蛋白和种类丰富的不饱和脂肪酸。它们含有人体必需的全部氨基酸，不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的70.36%，其中还包括人体必需的亚油酸，很适合制作营养补充剂。
酱牛肉
2017年11月14日
酱牛肉，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。秋冬季节最适合做这道菜，也是最适合食用的季节。
炸猪油
2017年11月10日
以前家家户户都自己熬猪油，随着生活水平提高，开始崇尚健康饮食，害怕摄入高油高热量食用，植物油也因此完全代替了猪油。但其实，炒菜的时候，在植物油里混合点猪油，炒出来的菜是更好吃的。而且猪油还有很多妙用，像是发面做馒头的时候加一小块猪油，和出来的面又白又劲道，蒸好的馒头膨松洁白又可口中。做中式点心开酥时，猪油也是必不可少的。因此，趁着天凉，熬一罐猪油放着吧。
简单格调-咖喱培根牛肉卷
2017年11月06日
咖喱是我家中必备的调味品之一，市场上咖喱的品牌繁多，在这里我比较推荐安记香咖喱块。平时我常用咖喱来做咖喱猪排饭，或是加上鸡肉丁做一碗暖身的咖喱鸡丁汤。最近脑洞大开想着试试新菜，因此有了下面这道“咖喱培根牛肉卷”，用的是中辣口味的安记香咖喱，因为都是肉类，想着有点辣味能稍稍中和掉油腻。没想到的是出奇的好吃，辣的刚刚好，咬一口，培根蒸过后的Q弹韧劲加上牛肉的软嫩，搭配咖喱的香辛味，好满足。喜欢的朋友可以做起来，简单易学，适合厨房新手小白，学会了给亲朋好友面前炫耀一番，也是很有面子的。。摆盘一下，还别有一番异国情调呢。
石橄榄龙骨养生火锅
天冷干燥季节，吃火锅最合适。不喜欢上火锅店，自己比较爱烫青菜类的，总怕别人洗的不干净。火锅店吃一顿回来从头到脚都是浓浓的火锅味道。所以，通常都是在家自制。今天用的石橄榄炖的龙骨汤做汤底。调料只放家乐浓汤宝。一锅好汤底就这么做成了。石橄榄是一味草药，清热解毒，用它炖出来的汤甘甜可口。还起到养生的作用。
【ME制豆浆实验室】莲藕糯米糕
2017年11月02日
莲藕可餐食也可药用。富含维生素C及矿物质，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果，秋天正是吃莲藕的季节。炖汤清炒都不错。这里用豆浆机打成莲藕糊，混合糯米粉做成了Q弹可口的糯米糕。沾着椰丝吃，既有莲藕的清香，也有椰丝的奶香。
【ME制豆浆实验室】粳米花生奶冻
粳米性味甘、平，煮粥最养人，老幼皆宜。花生滋养补益，有助于延年益寿，民间又称“长生果”，粳米混合花生打成浆，养胃养人。混合牛奶，加点琼脂，做成奶冻，切块淋上这个季节的糖桂花，吃起来相当美味。
【ME制豆浆实验室】巧克力栗子酱
秋天是栗子收获的季节。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。趁着季节，可多吃点栗子。用豆浆机把栗子做成栗子酱。炒制的过程栗香扑鼻。加入淡奶油又更加润口。巧克力味的栗子酱，很适合小朋友的口味。
花生巧克力夹心饼干
2017年10月24日
【花生巧克力夹心饼干】 夹心饼干是很多小朋友喜好的零食，这款饼干的夹馅用了花生酱加巧克力混合。口味丰富独特，即使不爱吃花生酱的小朋友也能欣然接受。饼干本身用孩子平时喝的高乐高巧克力粉代替了可可粉，多了巧克力香，而少了可可的苦。更适合小朋友的口味。此款饼干用的长帝CRWF42NE空气烤箱烤制制，选择空气烤这个功能，烤出来的颜色特别均匀。 ，，，，，，
长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告--波兰种土司
波兰种土司。除了蛋糕，我家最经常做的应该是土司了，用过好多种配方，做过中种，汤种，以及懒人版的普通土司。每种的口感都不大相同。没试过波兰种之前，一直做的中种，做出来的土司特别的软，但就是太费时间。后来基本都是做波兰种。说真的差别不大，时间缩短，口感丝毫不影响。喜欢手撕着吃的朋友，完全可以把这款土司作为家常备用。 食材:，，，，，，，，
蒜香椒盐烤虾
虾蟹旺季，这个季节虾特别便宜，对于虾的做法也是花样百出，最常见的自然是白煮虾，稍大点的做成油焖大虾，或是蒜末开背虾。做白煮虾的话，我觉得野生虾比较适合，高密度养殖虾个头大，肉柴。其实相对来说，油焖大虾更适合养殖虾。而今天做的这道是蒜香椒盐口味的，用的烤箱，只需10分钟左右就做好。前期准备工作也是简单的不行，哪怕是厨房小白都能做好。不得不说，烤出来的虾另有一番滋味。
面包鱼片
2017年09月19日
鱼肉对于处于生长发育期的儿童而言，是每日不可缺少的食物。鱼类含不饱和脂肪酸较高，有利于儿童神经系统和视力的发育。每日30-50克左右为佳。而且，最好是经常变换种类及做法。以吸引孩子的注意力，增加孩子的食欲。 不同的鱼有不同的烹饪方式，海鱼河鱼，相对而言，海水鱼特别是深海鱼营养价值比较高。建议常给孩子吃。海水的活鱼通常我们都喜欢清蒸，或者煮汤，最大限度的保持鱼的鲜度。对于冻鱼，除了做成重口的红烧，糖醋，我还喜欢做成鱼排，鱼丸。 面包鱼片，算是另一种不一样的吃法。把鱼肉剁成蓉。拌好调料，再抹到面包片上。煎熟。味道相当的不错。
雪菜炖藕丁
2017年09月18日
市场上到处都有卖莲藕的，莲藕是好东西。可生吃也可做菜，藕含有淀粉、蛋白质，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生津的功效。莲藕和雪菜一起做一锅炖菜，所需调料基本就靠1勺蚝油，炖好的菜特别入味，鲜美。无论是佐粥，下饭还是就馒头，都是相当不错的。
和风清体汤
定期吃素有益健康。现代人们每天大鱼大肉，精米细面，长期下来，增加肠胃负重。脂肪在体内堆积。眼看着夏天将至，四月不减肥，五月徒伤。吃几天素，或者喝几天蔬菜汤，蔬菜汤热量低，且含有多种维生素以及丰富的纤维。有一定的清体作用。能防止过度肥胖。今天做的这道汤，用了五种蔬菜，洋葱、胡萝卜、圆白菜，海带，杏鲍菇，五种蔬菜各有特色，胡萝卜洋葱煮后甘甜，海带和杏鲍菇算是天然的味精，这道汤煮出来，汤头特别鲜美。 如果不为吃素，可以熬一锅骨头汤来煮这道蔬菜汤，味道会更浓郁。煮之前建议用少量食用油煸炒一下蔬菜，特别是胡萝卜，只有通过油脂才能释放出营养来。喝了几天这道汤，感觉消化系统变得越来越好了，天天饿的眼冒金星。建议只用它代替晚餐，不然会饿的受不了。
蛤蜊豆腐炖海带
天渐热，海鲜渐多，最爱小海鲜，特别是贝类。像是蛏子，各种叫不上名的螺，以及蛤蜊。蛤蜊算是夏季餐桌上最普遍的存在，辣炒，凉拌，煮汤，烧烤，都相当美味。蛤蜊看着不大起眼，却是含有多种营养元素，高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。其味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用。还可以用于失眠等病症的调理，特别是对于淋巴结肿大和甲状腺肿大非常有效果。顺应季节进食，不仅有价格上的优势，更重要的是对人身体健康有很大的好处。特别喜欢蛤蜊这种特别的咸鲜味，吃完之后，后味有一种特别清爽的感觉，烦恼瞬间都消散开来 蛤蜊虽然鲜美，但有时候吃到满嘴泥沙，特烦人。先来说说怎么清洗蛤蜊 第一步，当然是挑选蛤蜊了，要挑选那种舌头吐出来的，用手一碰又会缩回去的，就是鲜活的。买来后，先用流动清水多洗几遍，洗到水不浑浊为止。 第二步，再在一盆清水里加入适量食用盐，再滴几滴花生油，搅散让盐融化。洗干净的蛤蜊倒进淡盐水里。泡一会儿蛤蜊就会把舌头伸出来。大约泡1-2小时后，蛤蜊就会把泥沙吐干净了，再捞出冲洗干净就可以煮了。不能泡隔夜，容易把蛤蜊给饿瘦了，就不好吃了。 此外，为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去，在浸泡时，可将蛤蜊放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被吸回去了。
花生炖猪蹄
2017年09月15日
猪蹄是美容“圣品”，富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。 花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤 花生炖猪蹄，以猪蹄和花生仁同炖，是比较滋补的一道菜品。可做成炖汤类，也可做成咸鲜可口的下饭菜。还被经常用来作为孕妇早期的食谱。 花生炖猪蹄，有些人嫌弃花生表面那层红衣发涩，口感不好，煮之前都一颗颗的去掉红衣。其实，那层红衣是好东西，能补血。为了能够去掉那股涩味，所用花生仁最好是提前用淡盐水浸泡个2小时左右。盐水浸泡，一是能去掉涩味，二是让花生在接下来的炖煮中更容易熟，容易软。 有人觉得猪蹄吃起来很油腻，其实炖煮的时间很重要。就是不要炖的太软烂了，要炖到那种吃起来带着嚼劲口感的状态，才不会太腻。最好的办法是，炒锅调好上色口味后，直接上高压锅，上汽后12分钟左右。自然冷却后炒锅再收个汁。这个时间炖煮的刚刚好。
时蔬烤鲜鱿
每天路过小区门口，看着各种小烧烤摊，香喷喷的烤串，就忍不住多看一眼，真的特别想吃。馋。。但看到那暴露在空气中的食材时，立马打消了想要吃的念头。很爱吃烤鱿鱼串，却听说有些无良商贩为了让鱿鱼串更新鲜，浸泡了福尔马林，甲醛之类的药水。真相如何不大清楚，也不知道传闻是否属实，但反正，我是不敢吃的了。为了解馋，通常都会买食材回家自己做。方法也简便，切成小块，提前腌制，可以用烧烤炉，可以用微波炉，可以用平底锅，电饼铛，而我今天是直接用的烤箱。
卤蹄筋
2017年09月14日
都知道，胶原蛋白的流失是让人衰老的原因，所以，在生活当中，每天都要适量的补充一些胶原蛋白。一般情况下，我更愿意通过食物来补充。牛蹄筋、猪蹄、猪皮，鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中都富含胶质，多吃这些食物可以在一定程度上补充胶原蛋白。这其中，我觉得最好的当属牛蹄筋了。牛蹄筋吃法有很多，烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的。所以，要想通过食物来补充胶原蛋白的话，蹄筋是最好的选择，还不用担心怕胖，且口感超好。 随着天气暖和，今天做的是卤的蹄筋，可以是一道风味小食，也是一份不错的下酒好菜。当然，作为美容食品，女性应该多吃。老人们常说吃啥补啥，所以小孩子们常吃，对于腿脚健壮也是很好的。
小枣话梅煲小排
她住在单位宿舍，平时吃食堂，宿舍不让做饭，唯一的厨具是一台微波炉，也就平时热热饭烤个地瓜什么的。天天吃食堂，她觉得烦腻。那天身体不舒服，她说想吃烧排骨，怎么办。宿舍不让做饭是怕油烟味。思来想去的，她想到了不如用微波炉试试，微波炉应该不能只让它热剩饭剩菜，它肯定还有更大的用处。于是，她买来了小肋排，是最嫩的那种纯肋，基本是很容易就能熟透的那种。 不能炝锅，不可以红烧，那怎么做？宿舍里有平时吃的零食，红枣，话梅，可乐。那就试试煲一个酸甜口的排骨吧，绝对不会有油烟。这种做法，也是特别适合夏天天热不愿开火的时候。
玫瑰绿豆糕#博世家电乐享健康#
2017年07月23日
牛肉丸子盖浇饭
2017年07月20日
最近连着做了两天的餐包，没吃完。多半是孩子已经吃腻了。扔了太可惜，索性在做牛肉丸的时候，蘸点牛奶挤烂加进去。其实原本没想到能有多好吃，但成品确实很不错，口感很好，松软蓬松。适合咬不动牛肉丸的老人和孩子。 没有面包也可以用馒头，吃起来都是一样的。这道丸子先炸再蒸，最后再在土豆蔬菜汁里裹一遍，不单独吃，就着一碗白米饭盖浇上去，连盘子都能舔干净了。
