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步骤 1:
准备所有的食材。
步骤 2:
葱姜蒜剁末
步骤 3:
豆腐切小块,焯烫一下。水里加点盐
步骤 4:
炒锅适量油,下入牛肉末煸炒金黄
步骤 5:
加葱花,姜末,蒜末。炒出香味
步骤 6:
加2汤匙家乐水煮肉片调味料。炒出红油。均匀包裹住肉末
步骤 7:
注入适量热水烧开,最后加入豆腐。晃动锅子。让豆腐与肉末混合。略煮片刻即可。出锅前撒蒜苗末。
步骤 8:
家乐水煮肉片调味料,不用下馆子,在家就能做出各种川味菜,简单卫生还实惠。豆腐选用嫩的,口感好。淡盐水焯烫一下煮的时候不易碎。加入豆腐炒时,尽量不去翻动。轻轻晃动锅子就好。无需添加其它调料。
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