甜心蜜意-香草甜杏塔

2014年07月26日

有一种优桑是原本与一群人定下目标，说好往前冲，路越冲越光明，照见的自己却越来越猥琐，最后承受不住光明，往别的岔路去了…… 我最近优桑貌似有点过多了，因为即将于很多人和事话别，我打算尽力做出更好的点心来与我爱的小伙伴们告别，让他们记住我的味道，我的温暖，我的笑。至于，关于的我其他，已经不重要了，今天是离别的第一道甜点——香草甜杏塔。新西兰奶油，马达加斯加香草，新疆甜杏，加拿大枫糖……轻咬一口，满满异域的酸甜芬芳。

和风凉菜-清拌秋葵

2014年07月23日

如果生命是洋流，总有一些将在流淌中被我们遗忘，时间回放，第一年，第二年，第三年，泾渭不明的青春，像冬日里落在掌心的雪花，明知握不住，却又总想看。青春就这样融化在时空中了，一位好友离婚了，在他青春的尾声，他的委屈，刺伤以及患得患失，将同无数的破碎婚姻一起，被卷入生命的洪流，是的，即使我们伤痛，世界还是若无其事地像只有饭吃的狗。​ 不知何时开始，变得不太会安慰人，或许是觉得，有的痛，若要有对的人来包扎需要等待太长时间，在等待中，伤口会渐渐愈合……现实就是残酷。据说人一生会遇到约3000万的人，两个人相爱的概率只是0.000049，那么，爱过，即使破碎，我们还可以多强求什么？爱不下去，说声对不起，没关系，不要相责罢。​ 孤独是月照西江，朔风侵霜，一个人，觉得孤独就做饭吧，吃饭吧，不要在回忆的缝隙中望着过去，把缝隙交给筷子，在开合之间，新愁旧恨，日暖夕凉。不要在孤独的翻滚中回头看自己来时的路，把翻滚交给锅铲，人生长恨水长东，今天这一把秋葵吃下去，记住那些感动过自己的温度，然后让他们都逝去，挥霍青春，因为青春留不住。​

百吃不厌-肉酱葱烧豆腐

2014年07月21日

さらばじゃ，是日本人的一种告别，不是再见，是遥遥无期。 告别，谁的城？办公室的嘈杂中，实习生们身上散发出那种锐不可当的青春气味，辛辣着，一不小心就刺红你的眼，然后作鸟兽散了，似乎什么都没发生。告别，是个轮回，我们持续在告别之中，告别他人告别自己，告别时间告别地点。 世界很残酷，世界杯也很残酷，我们身披铠甲，可还是有小伙伴内心温柔得如棉花一般，安静地缓慢的点滴给予，温暖着我。最终我们还是要告别。我总是有太多的眼泪，流到不值钱……很难过很难过的时候就做个朴素下饭的菜，喂饱自己，因为上次去台湾，走到池上，路边卖烧仙草的阿伯告诉我：姑娘，一个人在外面，吃饱一点，吃饱了日子就好过。粗茶淡饭，简素生活，看似索然，却真能嚼出个中滋味。

超级简单-炝炒青南瓜

2014年07月19日

新鲜的青南瓜爽嫩适口，简单的炝炒就能发挥出青南瓜清香的味道，简单清淡的下饭菜，实在是夏日晚餐好伴侣。

欧芹荞麦肉松面包

2014年07月01日

带馅儿的面包总是让人难以抗拒，芝麻肉松馅儿……想想都香得让人不淡定，面包皮混入荞麦和全麦，加上欧芹的好味，这一款完美的咸面包，绝对是健康温暖的早餐选择。

甜美的酝酿-糖酒樱桃

2014年06月14日

樱桃季，各种品种的樱桃满目琳琅，趁市上樱桃尚多，先买一些来做成糖酒酱，封存，等樱桃季过去的时候，悠哉哉拿出来夹面包，做点心，泡茶饮……酝酿后的甜美，别有丰厚滋味。

丝滑冰醇-提拉米苏

2014年06月11日

到了夏季，就会偏爱冰醇的口感。提拉米苏就是最佳的选择啦，浓郁的马斯卡朋香甜丝滑，可可粉的醇厚微苦带来更深的味觉层次，提拉米苏的迷人之处，就是让你忍不住闭上眼睛，慢慢体会。这是一个不用凝胶的版本，是跟一个意大利大妞儿学的。蛋黄一定要好好打发，不然，做出来就会很稀哦，祝大家好运。PS 如果不能接受生蛋黄，您就不用往下看了。

美味粗粮-咸香玉米培根松饼

2014年06月08日

给玉米贴饼子来个华丽的变身，有一点俏皮，大有玩COSPLAY的感觉，表皮有些酥脆的玉米饼身，搭配煎得略微香酥的培根，细细咀嚼，越能感觉玉米和培根原本的好味，觉得口感略干时，吃一块带着薄荷香气黑橄榄或小番茄，味道瞬间的综合又产生奇妙的丰富层次……这就是生活的美好吧，只需要你早上放空大脑，细细品味。

意式风情-培根黑榄荟萃批萨

2014年06月05日

端午节那天我做了人生第一个PIZZA，培根黑橄榄玉米西红柿洋葱的，十寸的，十寸的啊，俩人就一顿灭掉了…… 自己在家里做的食物用料都特别足，厚厚一层，但是这次总结经验是菜料放得太多以后湿性会有点大，厚度也增加，相应就会增加烘烤的时间，同时也会影响饼皮的口感，个人喜欢脆硬薄点的饼皮，所以这次烤得稍显柔软，下次会有改进。

深夏甜晨-樱桃奶油华夫

2014年06月03日

“窗间梅熟落蒂，墙下笋成出林。连雨不知春去，一晴方觉夏深。”人说，夏，苦苦的。而夏，就这么悄然地深了。试一试，热的华夫配上略凉的奶油与糖酒樱桃酱，香酥饼皮就着酸甜且入口即化的酱汁一口吃下去……就在那个瞬间，忘了苦夏，寻个清晨我们一起吟诵《喜晴》吧。

极致鲜美-鸡汤松茸抄手

2014年05月30日

松茸的极致鲜美基本不用任何修饰，和猪肉简单混拌后包成抄手，煮好后乘入温热的鸡汤中，咬下去，满口鲜香，时常不知不觉就吃下十几个，然后把汤也喝得一干二净。

简单童趣-双味培根小棍面包

2014年05月28日

培根和黑橄榄做基地，分别混合帕马森芝士粉和蒜粉做成两种味道的咸面包，实在是很受小朋友和大朋友的亲睐，吃起来顺手又顺口，早餐下午茶宵夜加餐都再适合不过啦。

皮香肉嫩-豆豉干煎华子鱼

2014年05月26日

第一次做华子鱼，没想到华子鱼的肉是如此厚嫩，在清洗鱼的时候就可以看见鱼肉的组织十分柔软，于是决定用一种快速的方法，用豆豉香油快煎，锁住鱼肉中的水分保持鱼肉的松嫩多汁。从菜被消灭的速度看来，很成功哦。华子鱼果然是令舌尖愉快的鱼啊。

唤醒麻辣味蕾-双花双豆跳跳鱼

2014年05月24日

所谓双花就是花椒和花生米，所谓双豆就是豆豉和豆瓣酱，作为一个四川人，拿到一种鱼不管这种鱼是会飞还是会跳，本能就是要把它整成麻辣滴，好久不做川菜，这个花椒和花生米一炸，豆瓣海椒一炒，艾玛～～～我顿时觉得我的灵魂又回来了，舌尖上传说中的跳跳鱼，已经安放在我肚子里了，咳咳咳～～

送给女汉子-蜜瓜奶油松饼

2014年05月22日

曾试图去理解“似水流年”，在青春逝去的尾声回想那些年轻的焦虑和轻狂。无意间就听到《牡丹亭》里面这么唱：“朝飞暮卷。云霞翠轩，雨丝风片，烟波画船，锦屏人忒看的这韶光贱！”那一年杜丽娘约莫十六岁。那一年，杜丽娘感叹着自己虚度了青春，而如今的我们焦急地在生命最好的时光里赶路，在疲于奔命，我们眺望氤氲的远方或仰望无尽的天空，任它朝飞暮卷。云霞翠轩，雨丝风片，烟波画船，肉身沉重脆弱，青春的韶光锁在了哪方？生活的事实，是摆脱不掉的重力。每个夜晚我们在时间的长河边漫步，世界突然无比壮阔，岁月就是这样，悄然带走你放不下的一切，走一过段路，看过尘世的景，才能学会温柔地照管好内心。我们每个人的生活都不尽如意，在生活中呐喊挣扎，在逆流中面对各种小怪兽。 我的朋友“腰果”，自称女汉子，年过而立尚未寻到心仪的人，她说：“活在自己所处的年纪，才最当紧。即使无人相爱，等待，是为了更好的遇见。”但实际，我知道如果在爱情中总是受伤，只会让自己变得越来越脆弱。外表的强大只是为了防止被欺负。耐心的等待一场爱情，并没有错，像年少时，等毛毛虫变成蝴蝶；像生病住院时，等个樱桃罐头，像害怕雷雨的夜，等待着天明…亲爱的，如果此刻很孤独，来吃点甜的东西吧，别再强撑，不用以女汉子来掩盖自己的脆弱。不用一副百毒不侵的样子。吃着蜜瓜和松饼，心就柔软下来，然后，相信一定会遇见陪自己走过一生的人，恋爱会在它该在的时间到来。有时候疯狂地寻找某物，遍寻不着。而有一天你放下了对他的执著，那物件却不经意间反复的出现在你的面前。这就是缘，人情亦然。 松饼就是百变，可以是早餐也可以是下午茶，持续尝试面包口感的饼体，搭上了奶油和蜜瓜以及巧克力酱，完全调和了偏干的口感，喂！那边那个女汉子，别看旁边，就是你！赶快来试试这华华丽丽的下午茶吧。

有趣的早餐-比利时咖啡松饼

2014年05月20日

松饼有很多面糊的调制方法，今天做这个配方是偏向面包的口感，缺点是偏硬偏干一点，优点是凉了以后口感变化不大。形象比较坚挺，适合搭配蜂蜜，水果，牛奶，冰淇淋这类富含水分的食物一起享用哦。

芳香醇厚-酪梨芒果奶昔

2014年05月18日

酪梨也就是牛油果啦，它含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，有“森林奶油”的美誉。不过它生吃起来口感比较黏腻，味道也比较不甜，很多人一开始不能接受它，其实用它切面夹在面包里会很好吃哦。今天跟大家介绍这个酪梨芒果奶昔是跟一位台湾阿嬤学的，芒果的甜香与酪梨的醇厚结合在一起，冰镇之后用勺子慢慢享用，美滋滋。

软妹蛋糕-香草茶戚风

2014年05月14日

之前尝试了川宁的一款香草茶，当时就觉得它太适合做戚风蛋糕了，于是回家大胆一试，果然很软妹呀，yohoho～～谁吃谁知道。

悦己之味-黄金菠萝面包（真的有菠萝）

2014年05月11日

下雨了。 小川问我，姿，你有什么香甜浓厚的点心可以给我吃吗？这样的季节，那人总会去收集些柏籽回来，用开水焯后晾干泡在酒里一周，然后取出来阴干，等到下雨的午后，就点起来，散发出特别的味道，萦绕的空气里，乐此不疲。如今，那人离开了，没有人点香，可一到下雨，那气息就会自动泛出来，若有若无……所以，想要在这样的时候吃点香甜浓厚的东西，用馥郁的香气和填饱的胃来抵抗如影随形的思念。 人间烟火，饮食男女，爱的味道来时都是馨香，去时魂牵梦绕，讲来尽是无奈，我做了一盘松软香甜的黄金菠萝面包给小川，面团掺入一定比例的低筋面粉并揉入大量的芒果干，让面包体蓬松柔软，充满芒果香气，发酵完成后表面挤满卡士达酱填入大量的新鲜糖渍菠萝，最后撒上红宝石色泽的蔓越莓干和提升口感的香酥粒……出炉以后我尝了一口不禁笑着摇了摇头，我仿佛是用了一种不太高明的安慰方式，将香甜堆积在一起，像是企图宠爱一个孩子，小川吃了一口，就流了泪，他说：“我爱的女孩儿爱清淡，不爱甜，在一起七八年，也不知什么时候开始，我也以为自己爱清淡，不爱甜了，后来她爱的，我都爱了，我爱的，我都忘了，再后来她爱上了别人，再后来就没有然后了。其实现在咬一口面包，我回想起来，原来我是爱甜的。“ 生若汪洋，人作苦舟。我们在爱的记忆里颠沛流离，有缘时我们当说：再见，缘尽时我们当说：别过。只是我们经常说错这句台词，因为缘情错落，情不知所起，亦难寻其终。我递给小川一杯黑咖啡：“以后不要太傻，傻到忘记自己。”

大叔样萝莉心-伯爵奶茶面包

2014年05月10日

这款面包因为加入了红茶，所以看上去颜色深深地，样子酷酷地像个大叔，实际上，咬上一口你就知道，口感还真是软妹啊，完全就是个萝莉嘛，红茶面包好吃的秘密就是，选用佛手柑香味浓郁的伯爵红茶，撒上慢慢的香酥粒，咬伤一口，浓郁的奶茶味道就在唇齿间混合释放～～～

苦咖良伴-烤榛果费南雪

2014年05月07日

有朋友突然从台湾来北京出差。平日都上班，晚上做点心时间实在紧，而且有些点心也不方便包装携带。于是就想到了费南雪，味道深厚，形制高大上，方便携带，吃起来也方便……如果又没有太多时间，又不想怠慢朋友，这款源自巴黎证券所深厚的金融人士喜爱的点心就在适合不过啦。用它就一杯无糖无奶的美式，榛果杏仁的香和咖啡豆融合在一起，点心中大量的糖中和了咖啡的苦，实在是太完美！

艾草叶形面包

2014年05月04日

彼岸无眠-Martini葡萄肉桂卷面包

2014年05月02日

那些无眠夜，脑里悄然回放某一场相遇，越发相信一切不是偶然，生命这宽广的河，要如何流淌才能让两滴水这样相遇。在彼此的时间里等待，安然地等待相遇的那瞬，没有急促也没有缓慢。我说，某种程度上要感谢微博，微信，在有它们之前，无眠的夜晚，会觉得全世界都睡了。有了他们，你可以试探，观望，等待，看看谁与你一同失眠。 就是在一个无眠的夜晚，一个给自己起名叫“奈落”的妹子，执意与我分享她的爱情。她说，她已经失眠很久了。梦乡似在氤氲的彼岸，黑暗中，看见它在远处的雾霭中发出微光，却无法渡河，无法到达。直到有一天，在疲倦的极尽之后，踏上了彼岸，却发现，那就是爱情的尽头，荒凉，凌乱，她说：我只想偶尔与那人坐下来，周末的上午，两个肉桂葡萄卷，两杯斯里兰卡的Earlgrey，一起用温热填满空虚的胃，让肉桂和红茶的异域芬芳，缠绕在所有有关上午的记忆中。可是如今，这样的想象如同自欺，红茶杯边的欢笑与泪水、两个人咬同一个肉桂卷说着甜甜情话的时光，却留在了记忆的深沟…… 我只好说，爱情有的琐碎，我懂的，在琐碎的细节中难以脱身的感觉，我也懂的，可是，即便枕边有个人，睡着了，不也是一个人吗？每个人都是一座孤岛。同登彼岸只是理想罢了，彼岸，大抵都是要一个人去登的，梦乡的彼岸，死亡的彼岸……好好睡吧，终会有天，肉桂和红茶的香味不再只属于那个人。知与觉，亦是要独自跋涉才可以到达的彼岸。 马天尼葡萄肉桂卷，赠你，我的“奈落”酱，既然这味觉难以忘记，请大口吞下后，赋予它新的意义。微信公众号：artxjoy 欢迎与我分享您的有关点心的故事

蓝莓香草马卡龙-长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS

2014年04月24日

蓝莓配香草，绝对刚刚好，其实是在柠檬夹心的基础上加入了香草的味道，饼皮是加入了天然蓝莓粉的有人口味哦。新拿到的长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS，不用马卡龙来检验一下怎么行呢？事实证明，还是可以的。

QQ曲奇（长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS）

2014年04月24日

小蜜要办生日会，指定要我做Q哥Q妹的曲奇给她，于是就打开长帝这款烤箱～～～使劲烤啊。