丝滑冰醇-提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  要做提拉米苏，首先，先烤您得手指饼干，做法戳（http://www.douguo.com/cookbook/745453.html）

• 步骤 2：

  

  蛋黄，糖，咖啡酒，盐混合在一起使劲搅打

• 步骤 3：

  

  要打到发白，蛋抽提起来蛋糊滴下不会马上消失，有扭曲的纹理。

• 步骤 4：

  

  然后马斯卡朋奶酪和淡奶油混合，用电动打蛋器打发

• 步骤 5：

  

  混合蛋黄糊和奶油糊

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  然后按照容器的大小对手指饼干切边整形，整形后的手指饼干表面刷上浓的咖啡液

• 步骤 8：

  

  然后就是一层手指饼干，一层奶油蛋黄糊……一层奶油蛋黄糊铺入容器。（为了看得清楚，用了个透明盒子展示）

• 步骤 9：

  

  实际放在玻璃碗里也很好看，然后在表面撒上可可粉，剩下一根手指饼也就放在表面做装饰了，这些装饰都就看您个人喜好和心情了，无需详解，最后把它放入冰箱，冷藏一夜……完成