HONEY PINK-红心火龙果小面包

HONEY PINK-红心火龙果小面包

2015年08月15日

宫泽理惠是一个暴露年龄的名字。真的。 宫泽理惠，14岁成名，16岁就在母亲的逼迫下拍了裸照写真，甚至在与相爱的男人谈及婚嫁之时，遭其母亲从中作梗拆散。 那些憧憬着爱情和梦幻的年龄里，暑期除了风扇搅匀的知了噪声伴着明晃晃的窗外光景，还有一些百转千回的电视剧。《东京电梯女郎》是其中一部。那时候宫泽面容尚粉嫩圆润，眼神也清透婉约，她一颦一笑，一举一动，足够成为少女的审美标杆。时光一去二十年，再被她的影像打动的时候，已经是《纸之月》了。她的脸上已经褪去了圆润与弹性，清瘦中透几分柔弱。 电影是金融犯罪题材，背景是90年代的日本，宫泽理惠饰演的家庭主妇梅泽梨花利用自己的银行职务之便挪用公款，用于与小自己若干年的鲜肉偷情挥霍故事。故事的结尾梨花没有悬崖勒马，并在事情败露且无可挽回的时候选择了逃离。 梨花第一次偷情后归家途中看到一轮弯月，狡黠明亮，谁知伸手一抠，月亮就掉了，月亮是纸糊的，一切都是假的，她体会到生活的虚妄，从此她不怕幸福瞬间破灭，无余地，误退路，无所适从。她释放了自己，抛弃任何伦理与道德的束缚建造最大的虚妄自由世界，她全情投入这场不伦之恋，挥霍金钱与与情欲。 根据岛国人的三观和逻辑，很多人的内心都会有边缘，这些人或许早已察觉站在这边缘如临深渊的紧张，往前是深渊，往后则回到已经开始厌恶的平凡日常，或前或后，犹豫难决，这种时候只需要有人猛地一拉，便轻易地倒向了完全不同的生活。就这部岛国电影而言，鲜有男人会将一个已婚女子的爱当作一生眷恋的归处，更多是盗窃和掠夺的快感。而一个已婚女人或许也不是因为有那么爱一个男人而去冒险和牺牲，她爱上的或许也只是一种毁灭秩序与击碎束缚的快感。 宫泽理惠，她身着沉闷的黑色制服，骑了一辆高高的自行车，在阴天狂奔～迎面的风，拂起她的短发，一切都是假的，唯有向前，唯有狂奔…… 爱与被爱都是虚妄的假象，支撑就有，放弃就没。 七夕比巴西也就少一夕。 就在这天，如果你已经察觉到内心那个边缘，要不要想想，等在你边缘，拉你一把的人，会是谁？ 如果你察觉不到内心那个边缘，那么谢谢你，你适合享用下面这一款love，love满满的小清新。
然而我并没有旅行-无糖无油脆皮欧包

然而我并没有旅行-无糖无油脆皮欧包

2015年07月25日

我在北京终日拼命上班的时候，时常想象：如果领导能批准我连休三天，可以去首尔购个物；连休一周，可以去京都闲观风物；连休两周，可以去趟荷兰和法国寻找梵高看过的风景；连休一个月，可以懒散地去意大利十天泡在威尼斯，十天泡在佛罗伦萨，再十天泡在罗马？然而…… 是的，所有想象的天敌就是“然而”，身在职场，时间便卖给了老板，彼时哪怕能偷得半日也得拿出个挥霍的架势。如今无业，时间全数归了自己，却对时间吝啬起来，因为认真感受生活真的需要太多时间。 将时间用在做长时间发酵的面包，用最好的加拿大红春小麦粉，加点水，加点盐，让它历经数十小时的发酵过程，想象着小麦被人播种养育，收割打磨，包装运送，经历阳光雨露经历很多劳动的双手来到我手里，这样说来真的是经历了漫长的时间才终于与这个面包相遇。而这相遇又是双手劳作，付出时间后的必然相遇。适度的发酵，温柔的整形，炙热的烘烤后面团变成美味，外酥里柔，刚出炉的时候表面还噼啪开裂着。然后，把它分给喜欢的人，一起吃掉，吃得很香，这时候便有了再多品尝一杯咖啡，喝一口牛奶或果汁的心情，若恰巧能看见窗外的阳光洒在树叶上，反射出闪闪的光……是的，感受生活的美好，就是这样在不经意间用掉大把的时间。 我暂时开始不想出门旅行了，因为我有很多生活的实验要做，我有很多东西想学，我有很多气氛想要感受，我有很多心绪想要沉淀。或许有人会觉得这些事情适合老了再做，年轻需要拼搏需要厮杀需要挣很多很多钱。也许说得对，但我还是这样停了下来。

Pink软妹-火龙果戚风

Pink软妹-火龙果戚风

2015年07月18日

今天切火龙的时候，突然想起几年前的某一天，下班地铁遇到兄弟部门的老同事L姑凉，愁眉苦脸地吐了一番苦情，说是某天从早上一直忙，午饭都没吃，到下午终于得空，饿得要死，又过了饭点儿，想起带了个火龙果，切了吃，不巧被领导路过看见了，转天领导在开会的时候就责问其组长说：“你们组工作量是不是不饱和呀，怎么工作时间那谁还有时间把火龙果切得整整齐齐地来吃？”然后就因为这么一个火龙果，整个小组的工作压力都变大了。L姑凉特别沮丧。哀叹时运不佳，忙的时候就没人看见，切个火龙果却被看见了，偏偏还不小心切得那么整齐，火龙果肉嫩好切不是？ L姑凉说，有人的地方就有江湖，而江湖险恶，能将已经吃下肚好几天的火龙果变得不是滋味。听完这件事，我愤愤然，虽然庆幸自己的领导没有这么不近人情，同时马上检视自己，收紧神经，告诫自己任何行为都不要触碰上级的敏感线，任何时候不要因为自己的错误给团队的其他成员带来麻烦。后来，我就不想带火龙果到公司吃了。 再后来，对，再后来我不用把火龙果带出门了，带有谢帝唱川话版的 《明天不上班》那意味，我明儿不上班，可以切火龙果，红心的，切得好整齐，然后磨成泥，然后拿它做戚风，一次做两个，做得好整齐………… 你工作量饱和吗？你敢把火龙果切得很整齐吗？你敢跟我一起做火龙果戚风吗？哈哈哈哈哈
#羽泉精选牧场#奶香抹茶红豆冰激凌

#羽泉精选牧场#奶香抹茶红豆冰激凌

2015年06月08日

我的年少时光缺乏精彩，但仍然记得彼时无所畏惧且不可一世的自信着，尔后，对自我价值的评估随着年岁与认知的日增而逐渐降低，即便是在职场的攀爬中，自我评判的边界也会被急剧地收缩到一个冷静而理性的范围，并甘心麻木地在不属于自己的领地里充当一个零件般的角色。 或许，每个人生活的领地不尽相同，但每个领地里，从来不缺少浮华，亦不缺乏奇谭。建造一番浮华的景象通常需要十年或者更久的时间，一个人，在一片领域里待得太久，浸润在浮华中的灵魂承载着欲望，漂浮起来，飘向一个满怀恶意的黑洞，然后欲望日益增长直至精疲力尽，最终落入了自己设下的陷阱之中。 假如你看过的《聊斋》《子不语》或者日本的《怪谈》《百鬼夜行》等奇谭故事集，你一定能感觉到，它们都是以鬼写人，无论在哪个时代，一个真实的百味人类社会都存在着无数种扭曲的状态，而谱写这些奇谭的正是你我，区别只在于今天你在我的故事中被焚烧，明日我在你的故事中被撕裂……仅此而已，人的侵略性在基因中牢牢地嵌住。 在不同的时候透过时光的缝隙回望过去，会有不同的感受。等到一切落定，站在舞台的中央，才会意识到最终无论你把你的奇谭谱写得多么壮阔，你的领地也不过是一座孤岛，四周都有不可逾越的汪洋。 或许今天的这些感慨负面情绪多了些，但确是这些时日的真实感受，或许真的是年龄大了，亲历都市奇谭也再也找不到激烈的心理反应，学会拐着弯地去自我消解，夏至过去了，台风带来了淋漓不断的雨水，屋外湿润炎热的空气隔着窗与屋内的冷气对抗着，在窗户上凝结出一层水汽。听雨，吃茶或许能排遣掉一些负面的情绪，而如果是有抹茶冰淇淋，那便将浓郁的茶香奶香和蜜豆的甜送到你的唇齿之间，顿时，整个人又被甜蜜馨软的食欲带着飘了起来。食欲啊，亦是让人的灵魂进入另一个深深的黑洞，并沉溺其中。请随我一起沉溺一下吧。
#优食汇#模拟路边摊炒年糕

#优食汇#模拟路边摊炒年糕

2015年05月30日

在我到帝都之前，是从来没有吃过炒年糕的，甚至可以说年糕都没怎么吃过，在我的家乡四川，类似年糕的食品我们叫做糍粑，多是蒸、煎、炸之后沾上红糖豆面之类堪称美味。04年来到北京混迹中关村，糍粑是基本吃不上了，却在某个加班归家的途中遇见了辣炒年糕。 那时候，每天七点上班，下班的时候基本天已经黑了，对于一个封锁在城市高楼里，看不见白天的人来说，记忆深处，帝都的夜晚是金黄色的，街灯通明，嘈杂的街市似乎用属于他人的繁华来映衬一个加班者的呆滞。这日，就这样呆滞地路过人民大学外的路边小摊，一阵酱香袭来，便看见别人端着一盘红红白白的吃食坐下，一口咬下去貌似Q弹的样子……此时便大有一种“魂兮，归来！”的感觉，迅速点上一份，这时候才知道这货叫做辣炒年糕！且是韩国范儿。 清晰地记得，那是一个仲夏的傍晚，吃着香辣Q弹的炒年糕，出了一身的黏汗。而后来，后来就常想去吃，再后来，大约一两年后，为了城市的所谓容貌，路边摊也被整改消失了，而伴着金黄色的街灯弥散在空气中的那味道，却久久地飘在记忆里。 突然想起那天在朋友圈里看到在鄂尔多斯工作的台湾博士蔡先森说：“今天回到台湾，到25年前读书时常常光顾的一家面店，没想到老板还记得我，直接帮我煮了一碗以前最爱吃的馄饨干面，我问老板你怎么记得？他回答：25年来只有你这么吃。怎么不记得？我突然眼泪溢满了眼眶。” 那天看完蔡先森的这条朋友圈，很羡慕他，能找回25年前那碗馄饨面。 看看我生活过的城，无论在四川，北京还是广东，能坚持25年一直开着一家店真的是有难度了。我们的城与身边的人，都在迅速地变化着，房子拆迁了，手艺人开连锁了，饭馆老板为了儿子上学娶媳妇出门打工了……旧的城变迁了，城里的人也像潮水般混涌，你在城里还是可以找到馄饨面，炒年糕，可是要找到那人不用开口便默契地为你端上一碗你的最爱，那真是值得偷偷抹把小泪了。 路边摊与街边店承载的或许可以叫做归属感吧。你吃酸辣粉不放酸也不放辣，你的西红柿炒鸡蛋千万不要放糖，你的面里不要葱和蒜……当有人为你记住这些的时候，你一定会对那个地方，产生或多或少的眷恋，而这种眷恋已经成为大都市的稀有品。不知道我这样说，您觉得对不对。 愿你能在眷恋的城邦中找到你的“馄饨干面”。愿你喜爱的味道陪伴你，久久长长。
即请扇安-蔓威香草冰淇淋

即请扇安-蔓威香草冰淇淋

2015年05月22日

小果子： 展信佳颜 抱歉，这么多天后才回信给你，因为以前人们寄出一封信，都要等上一周或者更久，才会收到回信。信在途中的感受，也是书信意义的一部分，若没有等待，书信便少了浓浓滋味。 春雨缠绵，夏雨暴躁，而春末夏初的雨脾气真是让人难以捉摸，前几日真是让我这不爱打伞的人吃了不少苦头。不过，听说在这闷热湿润的天气里，你和小绿倒是很开心地去后山坡拾了很多蘑菇。却不知为什么，家里一连几天也没有见到蘑菇的踪影呢？相信小绿已经告诉你，蘑菇不可以乱吃哦，有的蘑菇吃了会中毒，会有意想不到的可怕反应发生在身上，严重了会没命的哦。 上次你提到诗，我倒是想起唐代诗人李贺有一首《四月》很适合现在来读 晓凉暮凉树如盖， 千山浓绿生云外。 依微香雨青氛氲， 腻叶蟠花照曲门。 金塘闲水摇碧漪， 老景沉重无惊飞， 堕红残萼暗参差。 诗是在讲农历四月的物候景色，时交孟夏，春景已老，花已落尽残萼参差，只有绿茵如盖。李贺的字间总是透着些哀伤。他的哀伤渗透在每一个月份。若感兴趣我可以把他写的《河南府试十二月乐词并闰月》拿给你看。 人们常说苦夏苦夏，夏天让人倦倦苦苦不思饮食，不过我知道小果子和小绿是不会觉得夏天苦的，因为咱们有甜甜的冰淇淋呀，今夏的第一盒冰淇淋，咱们放了好多的香草籽和蔓越莓干，不过因为放了一点点的威士忌进去，所以，你和小绿一次都不可以吃太多哦。 末了，最近发现蜗牛实在是迅猛生长，个头十分硕大，昨天我在菜园里见到三只大蜗牛，每个都有乒乓球大小，它们偷吃了我们的黄瓜苗，今天晚上开始咱们每晚都去菜园子里巡逻一圈，把偷菜的蜗牛转移到野地里去吧。 即请扇安 盒子 2015.06.03
一期一会-胡萝卜戚风

一期一会-胡萝卜戚风

2015年05月16日

生活，重要的是对自己诚实吧，坦诚地面向世界，抱着开放的态度，接受周围的事物，然后感知。更多的时候用眼睛去探求。明白自己想看什么，用什么样的态度去看。其实烘焙带给我的就是对生活的感知，明白食材与时令，体会温度与湿度，关注天晴与下雨……揉进心情，用手去施展一次次让食材变好吃的魔法，每次烘焙都是绝不会发生第二次的场面，明了诸行无常，一期一会，眼前一遇又岂止是茶事呢？看着食物在制作中幻化出的美好，不辜负这一瞬，就是不辜负这一生。一生一瞬，一瞬一生。 井伊直弼在《茶汤一会集》中说“送毕客人，须静返茶室，独入茶席，独坐炉前。追想客人话语余音，惆怅客人此时不知行至何处。今日一期一会完了，静思此日之事不可重演，或自点自服，这才是一会极意之功。此时，寂寞逼人，相语者只有茶釜一口，别无他物。诚为不自得难至其境也。”而做个西点师又何尝不是如此呢？做一个胡萝卜蛋糕，先让它在脑里盘旋几日，怎么调整配方，搭配模具，烤好后谁会来吃，吃的时候搭配什么…………这些思量，让这个蛋糕充满了人情味。制作不苟，以礼相待，只为那人尝完今日的点心，心中的一丝愉悦，而这愉悦终归消散在时光中。留下一丝孤寂，仿若修行。但，这就是在家烘焙的魅力，试过一次，就再也停不下来。