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步骤 1:
将黄油切成小丁
步骤 2:
放入长帝电烤箱CKTF-32GS,50度回温1分钟后,让黄油在烤箱中静置10分钟左右软化
步骤 3:
软化后的黄油用电动打蛋器大致微微发白
步骤 4:
分两次加入细砂糖搅拌均匀
步骤 5:
倒入2分之一的蛋液
步骤 6:
倒入几滴浓缩咖啡液后用电动打蛋器搅拌均匀后,倒入剩下的一般蛋液搅拌均匀
步骤 7:
泡打粉,盐,可可粉的混在一起
步骤 8:
筛入低筋面粉,泡打粉,盐,可可粉的混合物
步骤 9:
搅拌均匀后用擀面杖擀平
步骤 10:
用模具压出QQ的形状
步骤 11:
摆上烤盘
步骤 12:
放入烤箱中下层预热烤箱至180度烤12-15分钟
步骤 13:
原味的做法是完全一样的,只是不加可可粉。
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