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步骤 1:
将艾草采回后,晾蔫儿,然后用微波炉烘干,用食品料理机的干磨功能将艾草打成绒备用,这样一年四季都能吃到艾草点心了。
步骤 2:
将除橄榄油以外的材料混合在一起混合
步骤 3:
揉成团后加入橄榄油
步骤 4:
反复揉成面筋完全扩展的面团
步骤 5:
放置温暖处发酵至两倍大小
步骤 6:
取出后排气分割成三等分
步骤 7:
将面团檊开成椭圆形
步骤 8:
从一边开始卷起
步骤 9:
卷成一个两头尖中间粗的面团
步骤 10:
将面团按扁
步骤 11:
然后折叠起来
步骤 12:
翻过面放置发酵至两倍大后取出在表面喷水
步骤 13:
在表面撒上芝麻
步骤 14:
用刀片在面包表面上画上花纹,烤箱预热至190度,烤18-20分钟
青团(肉松馅)
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