先从视觉征服你——生菜培根目玉蛋烧

2015年08月15日

鸡蛋的吃法永远比你想象的还多一种，这个简单的生菜搭配培根和鸡蛋就是一个很好玩的吃法，当然了，也就意味着学会了这个，你家的餐桌上会增加一道蛋料理，比煎蛋略微麻烦一点点，但也不至于麻烦太多，但通过这样一点小改变，首先营养摄入增多，其次比煎蛋更好看，视觉上先就让人比较有食欲吧！

白雪入餐何所以——蛋白雪

2015年08月14日

今天这道看着很别致的鸡蛋料理，实际上却非常容易操作，也很适合作为小宝的食物（3-6岁绝无问题）。 早上儿子坐上桌就充满了好奇心，一个劲儿问我：妈妈，这是什么啊？这怎么做的啊？相信若你也抽时间给孩子做这样一张仿佛棉花糖当被子的鸡蛋饼，他吃起来一定会既感美味，又觉好玩有趣呢。

浓浓椰子香——椰蓉饼干

2015年08月09日

这款饼干是@龙城丽宫国际酒店 的常老师给的方子，不过我略微改了一下，在制作中没有使用厨师机，甚至没有使用电动打蛋器，只用了手动打蛋器，所以烤出的成品还有白砂糖颗粒，有种原始的粗粝感。

小天鹅之舞——零失败天鹅泡芙

2015年08月04日

因为昨晚在良润二班分享早餐心得，所以做好的泡芙只能一直在烤网上放凉，上完课以后先是简单拍了几张照片，然后洗碗洗漱，就比较晚了。大概睡得时间不足4小时的样子，好在早上并未头痛。希望这种好状态经过午休后可以保持。 今天要分享的是@良润烘焙 的首席烘焙师 王梦楠老师亲授的天鹅泡芙。泡芙是一种源自意大利的甜食，膨松内空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，口感酥脆润滑。

清凉来袭——冰皮月饼

2015年08月04日

做这个冰皮月饼源于当日收到了贝奥的月饼模具，儿子说想吃月饼，那就在这个还不到中秋节的盛夏将冰皮月饼做起来，何况，从外观上首先就给人以一股清凉之意。现做现吃最佳，如果实在吃不完，就放到保鲜盒里置于冰箱冷藏，第二天也要及时吃完。

蔬菜玉米欧姆列兹

2015年08月01日

千万别被这个洋名字吓晕了，就像我第一次看到“欧姆列兹”的时候我心中的感喟：这明明就是一张加入了各种蔬菜的鸡蛋饼嘛。欧姆列兹啥意思？抱着认真学习的态度，问度娘，问谷哥，终于搞清楚了，原来欧姆列兹是“Omelette“的音译，翻译成汉语就是煎鸡蛋、摊鸡蛋、鸡蛋饼（常加入奶酪、肉和蔬菜等）的意思。在欧美国家，把鸡蛋做成Omelette，就如同中国人炒鸡蛋吃一样，简单、平常，却又深受男女老少的欢迎。当然了，同为“煎蛋”，可是以鸡蛋为基础、大同小异的东西方家常美食，却也实实在在地有些做法上的差异—— 搞清楚了这点，突然发现自己一直坚持称为“蔬菜厚蛋烧”或者“鸡蛋饼”的食物原来就是一直以自己的方式烹饪出的Omelette。而这样一张常常被厨友误会为比萨的欧姆列兹，确实具有比萨的某些特征。

好吃好看的如意蛋卷

2015年07月31日

从成都出差回来，在回味着成都美食的同时也开始了从未停歇的早餐，也许，早餐已经成为生活中最难以舍弃的一部分，而这，不过源于习惯的力量。 电脑里很多成品和步骤，但每天也就只能努力发出一个食谱。一点点积累，一点点努力吧。一直都不是最有天赋的那个，但持之以恒的品质却伴我一生，对于所爱，坚持是最大的力量。 今天就是回来后的第二顿早餐的内容之一：如意蛋卷。

瑶柱蒸蛋

2015年07月28日

今天眼睛不舒服，总感觉雾气朦胧，中午也小睡了一觉的，只是睡眠条件总是艰苦，只能靠在椅背上小眯一会儿，有时候醒来手上或胳膊上会留下压痕，也还有一种可能，就是也许会梦呓吧。不晓得啦。但愿从来不会吓到同事就好。 蒸蛋这种大概是最亲切的食物之一了，对于刚刚断奶不久的幼儿，妈妈们一定会将蒸蛋作为食物之一，亲手给自己的孩子准备。 只是，尽管看似非常简单，却也有许多许多需要注意的地方，才能蒸出又嫩又滑的蛋羹，有个亲爱的妹妹，将她的所有秘诀与我分享，才让我彻底记住了蒸蛋的几个基本诀窍，自然，我非常愿意将这些分享给大家……

零失败的蒸蛋糕

2015年07月16日

昨天早晨做了蔓越莓蒸发糕，无比简单的配方，但因为配比合宜，所以有小伙伴今天早上就都做了，还收到了晒图。满满的开心，有这么多热爱生活的妈咪一起玩，真的是一件很愉快的事情。 正巧昨天看到@飞雪无霜 老师发的蒸糕，又是蒸法制作，所以“一见钟情”，下班后就开始制作，不过我并未做其他烘焙甜点，就把老师方子中的蛋白以全蛋液代替，颜色没有那么白，但同样好美，加上用的星星模具，也为小蛋糕增彩蛮多。 另外，这款小蛋糕真的非常容易制作，只要准备好下面的材料，按照花树拍的图片步骤一步步操作，绝对零失败。

浓香玉米排骨汤

2015年07月15日

每年的七八月份，大量新鲜玉米上市，对于我这般热爱玉米的孩纸来说，也许可以看作是最幸福的时节。 无论糯玉米还是水果玉米，统统都是我的爱，但相对而言，我还是更喜欢糯玉米，因为它特别有粮食的感觉，而水果玉米固然清甜，总觉得吃下去有点空洞无物，缺少一份真实感。 今天就以糯玉米来做一道营养丰富，适合大多数人食用的玉米排骨汤。为了节省时间，我是用高压锅压的，如果时间充裕，用陶瓷煲来慢慢煲制，效果更佳。

早餐好选择——蔓越莓发糕

2015年07月15日

这个方子从@亦梦亦乐Angel 那里学来，分享早餐，分享做法，是我们这些热爱生活，每天都给家人准备丰盛早餐的妈咪们最开心的事情之一。 发糕相比蛋糕而言，我认为更适合中国胃，不加黄油和太多糖，就会使其热量明显低很多。而且还有重要的一点，就是发糕的制作更为简易，所需材料也更容易准备，因此今天早晨在微信朋友圈发了以后，才能收到近100条求方子的留言吧。

色香味俱全的五彩鸡丁

2015年07月14日

这道五彩鸡丁，本色且清淡，还可以根据个人口味需要，将食材中的鸡肉更换成猪肉或兔肉，蔬菜随意进行排列组合。只要你肯花一点点小心思，每天你的餐桌上都能出现一盘盘色彩靓丽、营养丰富的菜肴。除了这个组合，我也做过其他蔬菜搭配的，不过颜色不如这个更为艳丽。

剩馒头可以这样吃：馒头杂蔬蛋饼

2015年07月11日

关于剩馒头，只要你肯动动脑筋，吃法也是无穷尽的。我今天用的还不是馒头，而是一个没什么豆馅儿的豆沙包，从超市购入，实在是没料，所以孩子第一顿还愿意吃，再往后就很不屑了，那么该怎样让它变身呢？看着步骤，一点点就能学到位。

酸奶水果杯

2015年07月09日

相信最近几天朋友圈几乎都被这样一个段子刷屏了：“在北京，呆在家里是闷烧，躺在床上是红烧，加了席子是铁板烧，下床是清蒸，出门是照烧/烧烤，到游泳馆是水煮，回来路上时生煎，到了家还要回锅.....”地点可以改换，热度绝对不减。在这七月桑拿天，花树教你制作一道防暑降温的水果酸奶杯，一定可以给你带来丝丝凉意。

酸奶和鸡蛋的组合：酸奶鸡蛋糕

2015年07月08日

酸奶和鸡蛋如何搭配？微波炉怎样发挥出应有的作用，也许这一款酸奶鸡蛋糕可以给你一点点小小的启示

燕麦酸奶塔

2015年07月04日

酸奶中富含“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素B族，可以调理肠胃、改善便秘体质，但超市中购买的酸奶一则因为运输流通时间而使活性菌减少，再就是含糖量过高，摄入多了，反而于健康不利。如果能在家中自制，美味在自己手中诞生，成就感也就会油然而生，看着家人吃的开心，内心的快乐幸福不言而喻。

人人都爱的烤茄子

2015年07月03日

爱上烤茄子是刚刚不久的事情，某个周末和老公、孩子一起去郭沫若纪念馆，回途中去吃木屋烧烤，我点了自己钟情的烤大蒜，老公点了他钟情的烤茄子，结果，他喜欢上了烤大蒜，我亦喜欢上了烤茄子。这么好吃的美味可以在家中做出来吗？答案是肯定的。

香浓红薯泥

2015年07月01日

在我的最爱食物中，红薯和玉米永远都可以占据第一的位置，至于缘何，我也说不清这份情结从何时生发？又将会在何时终结？或者，就是一辈子的食物记忆，就是一辈子的相知相守。 说来，没几个人不懂得红薯的好处，富含膳食纤维，可以替代米饭、馒头这类碳水化合物，作为主食摄入，比较容易饱腹，但又不容易发胖，如果将这种美好的食材与自制酸奶做一个组合，会呈现出怎样完美样态？ 你需要准备：中等大小黄皮红薯一个（这种红薯是蔡澜先生评为最好吃红薯品种喔）、酸奶100ml，无花果干2个、腰果适量、蔓越莓干适量、香妃王葡萄干适量 上述干果和果干可以根据自己口味自行选择，当然，更可以根据家中所有酌情替换，不过一定不要喧宾夺主哦，最重要的两种主材一定是红薯和酸奶啦

鲜榨桃汁

2015年06月27日

薏米红豆汤喝了一个多月，也向很多好朋友作了推荐，真的是一款非常好的祛湿消脂汤，适合大多数女性，而且需要坚持一段时间才能感受到效果。但台湾林光常在他的《无毒一身轻》书中推荐大家吃排毒餐，其中就包括非常重要的果蔬汁，那就从今日起各种果蔬汁走起吧

芝士焗香菇鸡肉饼

2015年06月26日

鸡胸肉用来炒鸡丁当然好吃，比如酱爆鸡丁，比如宫保鸡丁，但有没有更低脂更健康的吃法呢？这里就给大家分享一道用烤箱制作的低脂肪低热量的快手菜。做法简单，香味诱人，当然，主要是香菇的香气和芝士的香气喔！而且，吃的时候可以拉丝，会深得孩子的喜爱喔！

意面可以这样吃：意面肉末蛋饼

2015年06月24日

这是一道快手菜，也是一道非常适合早餐的速成菜品，简单的步骤，却会使意面呈现出不同的样态。青酱意面、海鲜意面、奶油培根意面、番茄肉酱意面……种种吃法过后给你来点不一样的吃法。全部制作完成需要大概20分钟时间，这个时间内，你还可以预热好烤箱，烤制一份美味的牛排大餐。这样的早餐，一定可以称为国王的早餐吧？

黑椒三文鱼

2015年06月19日

非常新鲜的三文鱼适合用来制作三文鱼刺身，但这种三文鱼并不那么容易买到，所以我还是更愿意煎一煎，做熟了来吃。因为最近吃了几次黑椒牛排，感觉老公和孩子都比较喜欢这个味道，所以某天早晨也就做了一道黑椒三文鱼来吃。简单几分钟，美味搬上桌。

圣女果沙拉

2015年06月15日

这是一道被老公称为“看着都凉快的菜”，能够被自己爱的人认可是保持下厨习惯的不竭动力。爱，凝结在每一餐之中。在容易上火的夏天，多吃一些凉拌菜，可有效清除体内的垃圾，可以祛湿去火。

土豆可以这样吃——炕土豆

2015年06月13日

关于土豆，真的是非常非常多的吃法，土豆泥、凉拌土豆丝、蒸土豆、醋溜土豆丝等等。这是一道非常简单但又无比美味的土豆餐。下面就一步步做起来吧。

科布沙拉

2015年06月05日

科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉，价格便宜又有减肥的功效，在美国，上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。这是一款，营养全面，热量又不高的健康的沙拉。非常适合夏天食用哦。