香浓红薯泥的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备用

• 步骤 2：

  将无花果干洗净并切小丁

• 步骤 3：

  红薯切段置于锅中煮透，煮透的概念就是用筷子插进去，可以毫不费力地插透

• 步骤 4：

  以笊篱或者方便的器具将红薯捞取，迅速过凉水，剥去表皮，并放置在搅拌碗中，用搅拌刀或者勺子等等合手的工具充分压烂成泥

• 步骤 5：

  将干果和果干加入，充分搅拌均匀

• 步骤 6：

  最后倒入酸奶充分搅拌均匀，不要全部倒净，留下1/3的量作为表面装饰使用

• 步骤 7：

  取一个好看的容器，比如我选择的心形小烤碗，把红薯泥装进碗里，压紧

• 步骤 8：

  将小碗倒扣在盘子上，上面浇上剩余的酸奶

• 步骤 9：

  用蓝莓或者葡萄或者圣女果这类小小的水果作为点缀即可