土豆可以这样吃——炕土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆一个，洗净备用

• 步骤 2：

  锅中加水，基本上没过土豆

• 步骤 3：

  煮熟，以筷子可以插透

• 步骤 4：

  趁热捞出过凉水，剥掉表皮

• 步骤 5：

  切滚刀块，如果是小土豆，就可以直接剥皮即可

• 步骤 6：

  平底锅放油，植物油或者猪油、牛油都可以，素油和荤油我都试了，味道差别不大

• 步骤 7：

  小火慢慢煎，先不要翻面，一直煎到一面呈现金黄色泽时再翻面，翻面后可以撒上少量盐，入点味就好，少油少盐多健康

• 步骤 8：

  两面都煎好后撒上白芝麻和葱花出锅，如果没有大葱，直接省略，但最好不要省略白芝麻