小贴士

1 盛出时需要注意什么呢？就是铁定周围的生菜和培根会有些散掉，但没有关系，等整蛋装盘后再稍作整理即可 2 当然了，如果时间充裕，盘子上再以果酱或者巧克力酱点缀一下就更美观了，我这个时间紧张，胡乱画了几道子，不足参考 3 30g生菜是个什么概念呢，就是中等大小的生菜，正好一片 4 为什么不再放盐？因为培根的咸度足够，少盐更健康 5 控制火候很重要，一定记得大火烧热锅子，加入油后就转中火，焖蛋时又必须改小火，否则，单面煎蛋，做不到小火，那就意味着，下面煎焦了糊了，不仅变不美，口感差了，营养也都破坏了，切记切记