2013-08-18 加入
非钟鸣鼎食之家,也非诗书簪缨之族，只是为朋友或为家人或为自己做美食
橙皮屑戚风蛋糕
2017年06月19日
戚风蛋糕是走烘培之路必须经历的，因为它丝绸般的感觉实在是难于让人拒绝，而且它也是做裱花生日蛋糕的基础。一个不会做戚风蛋糕的人也不好意思说自己玩烘焙吧！？是吧？来吧，一起来死磕戚风吧！
蟹粉豆腐
2017年06月17日
每年河蟹大量上市的时候，朋友爸爸都会为我们加工好多蟹粉，留着在这个吃不到河蟹的季节解解馋，真的要好好谢谢他老人家，蟹粉货真价实，完全跟饭店里供应的不在一个档次上，卫生更是不用说了，全部是买了最新鲜的河蟹，当天用专门的剥蟹工具剥了冷冻的。吃水不忘挖井人，今天吃到这种美味自然又想起他老人家了。
绿豆百合糖水
2017年06月16日
夏日炎炎似火烧，这时候来一碗冰镇百合汤可以说是最恰当的了！ 今天煮绿豆使用了网传的二分钟绿豆开花法，就是前一天将绿豆洗净，放在容器内，放刚刚盖过绿豆的水进冰箱冷冻，第二天煮时直接放入滚水里煮，二分钟绿豆就可以开花了，不像传统煮法那样不易烂，方便省时！
番茄鸡蛋沙拉&紫薯奶昔
2017年06月13日
蔬菜水果沙拉搭配营养奶昔是爱美女士的早餐首选。对我这个不管身材只管享受的百分百吃货来说，它们也同样是我的最爱，因为我是外貌协会的呀！
铁板蒜蓉虾
每次外出吃牛排总喜欢听牛排端上来时盘子下面滋滋作响的声音，为了家里也能享受到这种待遇，果断淘了这个铁板，用下来发觉实在太超值，铁板菜实在好多，除了牛排，可以尝试好多食材都用铁板来做，今天就来一道宴客菜，绝对堪比饭店做的！
焦糖大理石戚风蛋糕
这个戚风是我以前做的两种戚风的合体，大理石和焦糖，口味和层次更加丰富，可以试试！
番茄炒蛋盖浇手擀面
2017年06月12日
大概像我这样爱吃面食的南方人也只有我了。每次看到电视里一家人围着和面擀皮包饺子的情形都让我羡慕不已。我们这里吃个面，也就是去菜场买个现成的面条或者饺子皮，回家再自己搞个馅也就那样了，完全没有北方同学们吃面的那种仪式感！ 今天有空，也来学着北方人一样擀个面，吃个面条，体验北方同学和面擀面切面下面的仪式感。擀面的功底有点堪忧，好在面条真是好吃，等哪天技术娴熟了以后再来擀个皮，包个饺子，做一回真正的北方人。
清炒包菜丝
2017年06月11日
包菜是女儿爱吃的一种蔬菜，手撕包菜酸甜可口，清炒包菜鲜甜脆爽，各有所爱。所以两者都是我家餐桌上的常客。今天这个包菜还是母亲大人刚刚从田里摘的，无比新鲜，炒出来清脆碧绿，甚是喜欢噢！
玉米烙
2017年06月09日
玉米烙原本是家里餐桌上的常客，每个人都喜欢的不行。不过油里炸过总感觉热量太高了，不健康，好吃也不能尽情的吃。这不，忍了好几个月，又想吃了！
全蛋海绵蛋糕
匆匆忙忙下班，匆匆忙忙做个菜，匆匆忙忙还想带个点心去看看爸爸妈妈，简单的，快捷的就数这个全蛋海绵蛋糕了。
黄瓜皮蛋拌海蜇
2017年06月08日
夏日炎炎，对于家庭主妇来说，既要满足家人的胃口，又不想在厨房间虐待自己，那么凉拌菜就是做菜的首选
减肥的MM看过来～～植物油吐司
土司是我最喜欢做的，因为也是女儿最喜欢吃的！因为胖了，很少再要我做东西吃了。当然偶尔还是会要求我做个土司带学校去，同时不会忘记嘱咐我一定要低糖少油。这款土司最适合她了，配方中仅仅用到10g植物油，糖也不是很多，可以说是史上最少油低糖的烘培作品了。
可可橙皮杯子蛋糕
2017年06月06日
杯子蛋糕是家里吃蛋糕除了戚风之外的首选，因为方便快捷嘛，半小时搞定，一小时之内可以吃到嘴里。今天这款蛋糕加了橙皮屑，烤的时候满屋子香气，吃的时候更是口齿生香～～
干煸四季豆
干煸是较短时间加热成菜的一种方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。干煸菜色黄油亮，干香滋润，无比醇香。 四季豆是最适合干煸的食材。普通的炒法成菜不是不熟就是颜色烂黄。四季豆不熟吃了会中毒，颜色烂黄也失去食欲。而干煸能将四季豆用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆，不仅熟透，而且保持了它青脆碧绿的模样！
排骨焖饭
2017年06月05日
要上班又要为孩子准备中饭，上班族妈妈伤不起啊！不过爱生活爱美食的心永远不会变啊，早起为家人煮上这么一锅香喷喷的有肉有菜的米饭，心甘情愿！
花生小饼
人老了记性不好了，逛超市记得家里没有花生酱了，于是买了一大瓶，回来一看家里都没怎么动呢，赶紧的花生小饼做起来，不然那么多花生酱又要过期浪费了！
丝瓜豆瓣蛋汤
清热解毒的一道汤，夏季餐桌上的常客。
父亲最爱吃的～～东坡肉#给老爸做道菜#
母亲偷偷告诉我：“你爸天天在我面前唠叨，说小家伙烧的肉太好吃了，还让我不要在你面前说起，怕说了，你会一直想着做，还说你平时又要工作又要忙孩子已经够忙的了，不能再多事了！”唉，亲爱的爸爸妈妈，烧几个菜算什么，有时候我就想，哪天我想烧都没人吃了，那才是我最不可想象的！ 父亲节快到了，今天有空做个东坡肉，带上它回家看看爸妈去！ 昨天做的菜，今天就有主题菜谱活动，正好分享给大家啦！祝天下的父母亲节日快乐哈！
众星捧月～～芝士土司
冰箱里最后剩下的二块百吉福芝士片，今天家里就我一个人，果断拿出来把它消灭
番茄牛肉酱意面
2017年06月04日
这个仅仅是前面那个牛肉酱菜谱的继续，为了连贯性，这里仍然把酱的做法写进去了！小家伙吃意大利面只喜欢这个酱，我也就方便省事多了～～
紫薯思慕雪
2017年06月01日
对于我这样的外貌党，第一次看到思慕雪就被俘虏，吃上一口就被征服。思慕雪不仅卖相明艳诱人美哭你，还美味可口营养高，在现在越来越热的天气里，谁不想来一杯冰爽顺滑的思慕雪呢
自制猪肉松
自从买了带果酱功能的面包机，做肉松又成了我的一大爱好。鸡肉松，猪肉松，牛肉松，鱼肉松，什么都可以尝试。不过还从没有写过菜谱，因为觉得实在太简单，全部交给面包机，都没我多大事儿！
番茄牛肉酱
2017年05月31日
大学毕业那天不记得大家都肆无忌惮说了些什么，唯一记得的就是这一碗南京同学在宿舍酒精炉上为我们做的蕃茄肉酱。盖在温热的米饭上，吃着泪如雨下～～又到毕业季，亲爱的同学，是否一切安好！？蕃茄牛肉酱，酸甜浓郁，拌米饭，拌面条，一样好味！
开放式三明治
前几天做的用了生菜，烤出来颜色不好看了，今天再做一次，直接换成了黄瓜胡萝卜，一样营养味美
意大利面必配～～土豆玉米浓汤
2017年05月29日
宝贝因为学长们高考要调课，这周要7天见不到面，今天休息还是决定去看看她，顺便带个晚饭，做了意面，还要搞个浓汤才搭呀，所以就有了这个！
