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步骤 1:
水开下入意面,加一勺盐,煮10分钟左右,面咬下去无白芯
步骤 2:
捞起沥水,加橄榄油拌匀待用
步骤 3:
番茄洋葱切丁
步骤 4:
牛肉切成肉糜,加盐,淀粉,色拉油拌匀
步骤 5:
平底锅放油加热
步骤 6:
先下入洋葱煸炒至透明捞出
步骤 7:
继续用余油煸炒牛肉糜,盛出
步骤 8:
重新起锅热油,煸炒番茄丁
步骤 9:
再加入刚刚的洋葱丁,继续炒至酱汁浓稠状态
步骤 10:
加入一大勺番茄酱,炒匀
步骤 11:
再加入牛肉糜,翻炒
步骤 12:
加一大勺白糖,加其他调料调味
步骤 13:
最后加入芝士粉
步骤 14:
熬好的番茄肉酱
步骤 15:
盘子里码上意大利面,浇上番茄酱肉酱,拌匀即可。
步骤 16:
也可以将意大利面和肉酱放锅里,边搅拌边用小火加热,这样出来的意面就更入味了
步骤 17:
成品
熬酱时注意火候,不要熬过头,酱汁太干,意大利面