可可橙皮杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  橙皮洗净，用盐搓去外面的蜡，再用刮刀刮下薄薄一层皮屑，不要刮到里面的白色部分

• 步骤 2：

  刮好看看有点粗，用刀切细待用

• 步骤 3：

  鸡蛋和糖，再加橙皮屑，用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 4：

  这个状态

• 步骤 5：

  加入淡奶油和橄榄油

• 步骤 6：

  继续搅拌

• 步骤 7：

  筛入低粉，可可粉，泡打粉

• 步骤 8：

  搅拌成这样有光泽的面糊

• 步骤 9：

  为方便装模，我装在裱花袋里挤。拿个杯子，将一次性裱花袋套上，将面糊倒入裱花袋

• 步骤 10：

  挤入纸模，只要5到6成满就可以了，不然爆了头不好看，这个量可以做12个杯子蛋糕，最后撒上杏仁片装饰

• 步骤 11：

  烤箱180℃，15到20分钟，出炉

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品