#九阳烘焙剧场#巧克力酥皮月饼

2015年01月22日

可以叫这款点心为月饼，无论是不是过节，月饼这中式点心永远是孩子的最爱。月饼皮里我没放太多的糖，馅、我是用平常的豆沙馅，（因为家里有现成的），豆沙馅本身就很甜了。月饼皮外我涂了一层巧克力浆，成品依然是美味。自己动手，成功、幸福的感觉真的很享受。

#九阳烘焙剧场#糯米粉纸杯蛋糕

2015年01月22日

蛋糕是家里经常吃的，先后尝试了多个品种，孩子非常喜欢的是这款糯米粉蛋糕，口感独特，Q嫩弹牙，有蛋糕粉的细腻，但多了一些韧劲儿。配上一些果酱更是妙，同时糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。 这款蛋糕操作也不是很难，主要注意的是在蛋白的打发和烘烤两个方面。打发蛋白到干性状态，容器注意到无油无水再加入两滴白醋就比较容易。烘烤的时候要注意观色，每个烤箱的性能不同，颜色过深就要加盖锡纸，一起来看看吧…

#九阳烘焙剧场#绿豆酥

2015年01月22日

一家人都喜欢吃酥皮的点心，尤其是孩子。这款绿豆酥做就想做了，没倒出时间。最近不忙终于动手。我还是一贯用玉米油来做，吃的更健康是宗旨。同时搞了点创新，绿豆的馅里放了我最喜欢的椰蓉，糖量低，美味哦~~ （主料是饼皮的用料；辅料是绿豆馅的用料）

#九阳烘焙剧场#红糖馅笑脸小面包

2015年01月21日

新入了个模具，12孔蛋糕模。其实，不只是做蛋糕，做面包也非常好用。昨天做面包就用它来操作，烘烤出来非常可爱，乍一看就像蛋糕一样。用巧克力画了笑脸，孩子乐得拍手笑，好幸福，生活处处有欢乐哦。

#九阳烘焙剧场#可爱的猫咪烧果子

2015年01月20日

据说现在很流行这款烧果子。看到大家这么有兴趣，忍不住自己也动手。用了家里现成的紫薯馅，做了萌萌的小猫脸还有可爱的招财猫模样，真的是又可爱又好吃的点心呢，当下午茶，零食都不错哦。而且小孩子超级喜欢。 网上的配方大都是炼乳和低筋面粉1:1的比例。炼乳本身甜的很，所以我做了小改动，用了些牛奶替换。成品一样好吃，仍然很甜哦。

#九阳烘焙剧场#小熊酥饼干

2015年01月19日

这次考得小熊造型的饼干微微有点火大了，颜色不是那么分明，但一样的香酥，老公笑着说他更喜欢吃火大一些的，孩子一大声说好吃，美美地也夸一句火大显得粗犷豪放些，是吧，其实自己也觉得好吃呢，呵呵开心最好。

#九阳烘焙剧场#小戚风蓝莓蛋糕

2015年01月19日

冰箱里有冷冻鲜蓝莓，拿出来依然和秋天的味道一样。在温暖的房间里很惬意地吃了一碗。晚上做蛋糕的时候就想到用蓝莓装饰调味，小戚风在蓝莓的相伴下味道真的不一般，做了两盘，我和孩子不顾体重就吃掉一盘，幸福就是这样一点点漫延着……

#九阳烘焙剧场#蛋白脆饼

2015年01月19日

蛋白脆饼，非常好吃的小点心。孩子大爱。造型随意操作，但那味道可不是平凡。

#九阳烘焙剧场#萌萌哒小鸡烧果子

2015年01月19日

这是和我做的小猫烧果子一起烤的，但这是炼乳和面粉的配方。这款很甜，喜欢吃甜一些的到可以做这个方子。 这烧果子我还真喜欢吃，酥软的，样子也逗。我拍照的时候孩子笑着问：老妈，这群小鸡是在开会吗？

#九阳烘焙剧场#椰蓉蛋黄小餐包

2015年01月18日

新入手的模具烤出来的面包小巧可爱，拿在手里非常舒服。当零食下午茶点都不错。但吃的也很快哦.孩子超级喜欢。昨天上午烤了一盘，今早就光光了。这回我用了蛋黄椰蓉馅，自己随意配的，味道可不随意，好吃。

#九阳烘焙剧场#苹果蛋糕

2015年01月18日

这款苹果蛋糕做了两次，第一次做后，虽然非常好吃，但觉得油和糖重了点，第二次做就把黄油和糖的量稍作改动，觉得小孩子吃起来更健康。同时多加了一个鸡蛋。烤蛋糕的时候，就满屋飘香。成品出来后味道非常好，不过我觉得到是不像蛋糕呢，外皮有点像桃酥，但酥软得令人陶醉。

家庭版鸡蛋灌饼

2015年01月15日

自己在家做鸡蛋灌饼，真的是“货真价实”哦。一个小饼一个鸡蛋，卷上自己爱吃的黄豆酱和蔬菜，外卖的远远不及，又干净卫生，吃的美美滴。

#九阳烘焙剧场#核桃沙拉焗面包

2015年01月14日

早餐最方便快捷的就是牛奶、鸡蛋、面包等，但有些孩子不爱吃鸡蛋，在说天天吃也会腻，所以我做这款核桃沙拉焗面包。把面包烤的微焦、香香酥酥的，营养也够全面，在来杯牛奶，一天的好心情就开始了。

核桃杂粮发面小饼

2015年01月13日

前几天做的玉米面发面小饼，一家人都是赞不绝口，夸好吃。粗粮要经常吃，当然还要做的细致菜可口。这次我用核桃和燕麦片以及玉米面和白面混合又做了一些小饼，好吃那是必须滴，营养还用说吗?

电饼铛烤地瓜

2015年01月13日

有一天我用烤箱烤地瓜用220度整整烤了1个半小时，时间太长了。等的我呀可闹心了，这回尝试着用电饼铛来烤地瓜，不用切薄片，烤出来非常好，话说我家这电饼铛好多年了，依然威力不减，烤的真是又好吃又省时，还省电哦。

椰蓉奶黄馅花脸熊面包

2015年01月12日

做了蜗牛面包的时候做了奶黄馅，也是好久没吃奶黄馅了，孩子喜欢的不得了。所以，做这款面包的我还是用了奶黄馅。但我把玉米淀粉少用了些，换做椰蓉。成为椰蓉奶黄馅了。这一小小的举动得到了家人很大的赞赏，都爱吃椰蓉的家人们，超级喜欢这馅，浓郁的奶黄香里又加上椰蓉香，也不油腻。看样子以后要多做一点呢。烘烤面包的造型动了些心思。用蛋黄液刷表面，用奥利奥点缀，做成了萌萌的小熊脸图样，自己觉得很搞笑，孩子吃的时候还调皮的说：”先吃眼睛还是嘴呢，对不起了，小熊，还是先吃你的耳朵吧“O(∩_∩)O哈哈~ （主料中是面包的配料，辅料中是椰蓉奶黄馅的配料）

#松下烘焙魔法学院#椰蓉酸奶土司

2015年01月11日

玩烘焙，更多的是为了吃的健康。用面包机和面，烤箱烤制。一切都为了吃的健康。自己家做土司面包其实也不是很难，重点的手套膜也不用太要求，只要是做的好吃其他的都无所谓，生活本来就是随性地才开心。这次我做的土司用的是酸奶，卷上椰蓉，美妙的口味，吃一口开心的很。

美味可爱的奶黄馅蜗牛面包

2015年01月10日

刚接触烘焙的时候做过蜗牛面包，还记得那会儿做的好丑，而且还烤过了火。这次重新做过，还加了奶黄馅在蜗牛的“小房子里”里面，依然用我喜欢的玉米油，非常成功，而且卷了奶黄馅的面包真是非常好吃，奶黄馅是我自己做的，一直不喜欢黄油的味道，也忌讳黄油超高的热量，我用玉米油做的奶黄馅一样的香甜。 这款面包不只是小朋友会喜欢，就连我家70多岁的老人都爱不释手了。 主料中是面包的配料。辅料中是奶黄馅的配料。

香甜玉米饼

2015年01月08日

玉米是粗粮中的最佳保健品。多吃玉米多人体健康非常有利，玉米的维生素含量是稻米小麦的5——10倍。今天我用的是牛奶、白糖、白面和玉米面混合做的发面小饼，好吃的不得了，比蛋糕都香，有时间试试吧

#松下烘焙魔法学院#全奶花生面包

2015年01月05日

美食多变。但有时候不经意地就做出很心仪可口的东西来。就像我这次这款面包，看到家里有现成的熟花生米，我就顺手抓了一把，烤出来的面包松软下，带着花生的香味...

#九阳烘焙剧场#核桃沙拉波点蛋糕卷

2014年12月11日

香香甜甜、软软糯糯。儿子说这是他吃过的最好吃的蛋糕卷。每次做蛋糕卷，夹层一般都用淡奶油，很好吃，但是热量也很大，这次尝试用了香甜沙拉酱和核桃来做夹层，非常成功。蛋糕卷外皮软糯细腻，夹层有沙拉酱的润口和核桃的香，咬上一口，非常回味。

清炖羊肉——冬季暖身

2014年12月11日

寒冷的冬季，多吃些羊肉会非常补的，尤其是在我们北方。草原上的羊肉味美，健康。清炖羊肉是家人都喜欢的一道菜，用普通煮锅或者炒锅都可以操作，不要用油炝锅，清水煮炖，吃起来不油腻，有汤有料，很暖身。夹上一块肉，来一碗鲜美的羊汤，整个寒冬都不会冷。

#九阳烘焙剧场#苹果花朵面包

2014年12月08日

忙碌的一天从清晨开始。 为了多睡5分钟，早餐大都是面包牛奶之类的快手食品。但一天的好心情也都是从早上开始，给自己、给爱人一份关爱，那么就从早餐开始吧—— 用最简单常见的食材打造最可口、最贴心的早点——苹果花朵面包。 今天做的这款面，当烤好的时候也有“惊艳”了我，外观很是漂亮，用蜂蜜水刷过面包后，花朵儿更加闪亮。因为用的是全奶和面，吃上一口，在浓郁的奶香下透着苹果丝丝的甜和清香，营养也更上一层楼。 其实生活真的就是这样，不要刻意去制造另类，幸福和美好就在最平凡的生活中。就像这款面包，用的是牛奶和苹果，是我们每天都接触的最常见的东西，只要你带着爱心、变变花样调理，却给人意想不到的惊喜。

#九阳烘焙剧场#蛋黄核桃酥饼干

2014年12月03日

做玛格丽特饼干受到的启发，用蛋黄核桃做了这款小饼干，非常的香酥，入口即化，好吃到陶醉。用时我用的是玉米油，热量少些，做下午茶很适合哦，值得推荐~~

#九阳烘焙剧场#全奶蛋黄椰蓉排包

2014年12月03日

全奶排包，我用了鸡蛋黄和椰蓉调成酥粒和面包搭配，小小的创意给我的面包带来极大的吸引力。一小烤盘的排包就在一阵阵称赞声中被消灭，做美食，享受的就是这个结果，有快乐、有分享~~