褐麦粉水煎花卷#樱花味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水融化酵母

• 步骤 2：

  把酵母水缓缓倒入褐面粉中，一边倒一边搅拌

• 步骤 3：

  先搅拌成絮状

• 步骤 4：

  在揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  发酵2.5倍大

• 步骤 6：

  发好的面团取出揉匀

• 步骤 7：

  香葱切碎

• 步骤 8：

  把面团擀成大饼状，涂上一层油，撒上一点盐，在撒上葱花

• 步骤 9：

  卷起

• 步骤 10：

  分成2厘米宽的小段

• 步骤 11：

  两个一组，拉长

• 步骤 12：

  两头上下反方向旋扭

• 步骤 13：

  在把两头相接捏在一起

• 步骤 14：

  让它站起来就行喽，都做好，饧发10分钟

• 步骤 15：

  平底勺涂上一层油，摆入做好的花卷，小火煎

• 步骤 16：

  煎到花卷底部微焦

• 步骤 17：

  放入开水，水量到花卷的2/3处，盖好过，小火，大约10分钟

• 步骤 18：

  水煎干，在小火煎去表面水分， 表皮微干就可以取出享用

• 步骤 19：

  美味

• 步骤 20：

  成品