杂粮红枣窝窝头#发现粗食之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水冲融化，糖桂花备好

• 步骤 2：

  小米面，玉米面，白面，放入桂花糖

• 步骤 3：

  放入酵母水搅拌后后和成团饧发

• 步骤 4：

  大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状

• 步骤 5：

  大红枣把枣肉切下来，切碎

• 步骤 6：

  放入发好的面团中

• 步骤 7：

  揉匀

• 步骤 8：

  不用案板，手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之少时

• 步骤 9：

  做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完，蒸15分钟左右，时间到焖5分钟在开锅即可。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  香甜好吃

• 步骤 12：

  成品