白落梅说:有缘的人,无论相隔千万之遥,终会聚在一起,携手红尘。
你说:从来都会向装有下天下之心的人致敬,但我的心小就小了吧,能装下你就好。
我说:饿了吗?我煮碗面给你吃。
红尘漫漫,爱、是在心底滋生的蔓藤,慢慢地再结出花蕾和果实。
享受并深爱着“洗手做汤羹”的俗事,
因为你说:世界上千百种美食,最爱的还是你的手艺。
我说我做的叫“狮子头”,你说叫“爱心肉丸”,
不管叫什么,
你说:一想到它,就立刻想回家吃饭。
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步骤 1:
剁肉。新鲜的猪肉买来后用刀切成片,在切成细条,最后切成丁,然后再剁,不用剁太久,变成细小的肉粒状就可以。
步骤 2:
肉馅中加入剁碎的葱姜,生粉,胡椒粉,盐,一个鸡蛋
步骤 3:
搅拌上劲儿,多搅拌一会儿
步骤 4:
电饭煲放入开水,根据各人的喜好放入生抽,老抽,盐,按下保温键
步骤 5:
取部分拌好的肉馅,左右手向扔球一样来回传递,慢慢地肉馅就会变成肉球状,动作要快,手势要轻柔
步骤 6:
做一个放入电饭煲一个,等到都做完,按下煮饭键,等到水烧开沸腾后在转为电饭煲的“保温”功能,好了你可以玩去或者睡觉了,盖好,经过一天或一夜的等待就会享受到美味了
步骤 7:
第二天可以捞出一个直接拌饭吃,那叫一个享受
步骤 8:
也可以把煮肉丸的汤汁放炒勺里烧开,放入水淀粉勾芡,在放入葱和香菜调味
步骤 9:
做好的汤汁浇到肉丸上即可
步骤 10:
美味啊
电饭煲的火力很重要,先烧水至保温不要沸腾,放入肉丸后在火力加大到沸腾,短时间把肉丸表面凝结,肉丸不易散,再减小火力到保温,锁住肉味长时间焖熟。
晚间做最恰当,早起就可以吃,满满的能量。