汤圆想吃就做，今天的汤圆馅我用了家里的炭烧腰果，微咸口，非常好吃，非常适合不是太喜欢甜食的朋友。一起来做吧。
（想做之前请耐心看后面小贴士）
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腰果汤圆收藏
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所需食材
- 温水 180g
- 糯米粉 250g
- 腰果 150g
- 熟面粉 50g
- 糖 2汤勺
- 玉米油 4汤勺
腰果汤圆的做法步骤
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步骤 1：
糯米粉加入温水和成面团，静置10分钟
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步骤 2：
炭烧腰果备好
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步骤 3：
用料理机把腰果打成粉状
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步骤 4：
熟面粉，腰果粉和白糖收放一起
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步骤 5：
加入玉米油
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步骤 6：
拌匀成馅
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步骤 7：
把馅团成每个月10克的小球状备用
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步骤 8：
揪下一块面团，大小有馅的3倍大左右，做成碗
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步骤 9：
放入馅收口
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步骤 10：
收口
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步骤 11：
团圆
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步骤 12：
都依次做好
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步骤 13：
煮锅烧开水，下入汤圆
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步骤 14：
小火煮，看到汤圆浮起，在煮1分钟就可以享用
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步骤 15：
成品
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步骤 16：
成品
小贴士
我用的玉米油，吃起来不油腻，一家人都喜欢。如果喜欢更香一点的可以用猪油。
很多人做汤圆要把糯米粉烫一半，我觉得不烫的面团吃起来更软糯，烫过糯米粉和成的面团吃起来口感比较筋道，不太适合老人家和小朋友吃。
熟面粉就是用普通面粉直接用炒勺炒，看到面粉微黄出香味就可以。
腰果粉和面粉，以及玉米油、糖的量、比例等可以适当调节，没有固定，多点少点都行，调和好的馅能团成团不散就可以。
根据个人所买的糯米粉的不同调节水的用量，面团和的软硬适中，可以摸摸自己的耳垂，和耳垂一样柔软度就可以。
