牛奶棉花吐司

2019年10月16日

这是一款非常柔软的吐司，面团水分含量以及糖和奶的比例都相对要高一点，所以成品特别软特别香，切片后做三明治是非常不错的选择，空口吃也很好吃，是我家孩子超喜欢的一款吐司。他最近迷上了三明治，各种夹馅轮着来，水果的，芝士的，鸡蛋的，火腿的，反正吐司是特别费。刚好家里有大个的吐司模，一个1000克，烤一个就大吐司能满足一个周的需要，吃起来超过瘾呢。 有了吐司片，早上准备早餐就非常快手了。严重缺觉的老母亲还能多睡一会。 越来越觉得，家里备一台烤箱，自己会做一些基础的烘焙，是一件特别棒的技能。自己做起码食材都是放心的，干净卫生，孩子也吃的放心。我家里的娃，从来都不喜欢去外面吃饭，他总说妈妈做的食物吃起来更香呢。听到这话，再累也心甘情愿呢。

肠仔包

2019年10月12日

很多妈妈在有了孩子之后，都会更加担心食品安全，尤其是市售的蛋糕面包等甜品，存在着太多的不确定性。所以自制成为很多妈妈的选择，但烘焙真的是需要技术的，很难。记得我刚开始做烘焙的时候，光一个戚风蛋糕就磨掉了我所有的脾气，不知道浪费了多少鸡蛋呢。而面包更是难上加难，一不小心就成了烤馒头，哎，我太难了。 一个面包师朋友分享了她的私藏配方，做出的面阿伯柔软拉丝，独特的造型，再加上好吃的牛肉肠，以及沙拉酱和番茄酱，味道实在是太美妙了。第一次做，女儿就说这面包太好吃了，从此成为至爱。 昨天下午闺蜜来家里学烘焙，孩子说：妈妈你好几天都没给我做面包了，今天给我做吧，刚好今天阿姨也在，让她也学学会去给哥哥做，我们还可以一起分享呢，而且我要吃咸味的面包哦。孩子懂得分享是好事，老母亲必须配合。 用金龙鱼面包粉做了肠仔包，胖胖的超可爱，加了牛肉肠，还有沙拉酱和番茄酱，松软又好吃，孩子也很喜欢。 金龙鱼面包用小麦粉采用100%进口优质小麦精制而成，蛋白含量高达23%以上，易膨胀易拉丝是做面包的最好选择，成品营养美味，品相极好。今天做的肠仔包是咸味的面包，组织松软，香味浓郁，孩子超爱吃。做好的时候天都快黑了，孩子一口气吃了3个，给闺蜜的儿子打包了2个，剩下的爸爸吃了一个，第二天早餐结束，就全部没有了，真是好畅销。

茄丁肉酱包子

2019年10月09日

茄子也是非常平价亲民的蔬菜，营养丰富，富含花青素，能给身体提供多种必需的养分。秋天的茄子，因为天气变冷，昼夜温差大，和夏天相比，生长周期长了很多，所以组织紧致，营养更丰富，味道也鲜美了很多。 用来包包子超级好吃。 秋天时候，千万别错过这个茄丁大肉包，虽然我包包子水平一般，但是好吃就足够了 。

香酥鸡米花

2019年10月09日

自己做的鸡米花，省钱不省钱的是次要，最起码用料放心，卫生也可以保证，咱们自己家绝 不会重复使用油是吧。 鸡米花想好吃，两步最关键，第一是腌料，第二是裹皮，成功的鸡米花，外表酥脆掉渣，肉质鲜美入味。今天的鸡米花两个都做到了，表皮酥而不糊，一口咬下去咔嚓响，里面的肉完全入味，而且别有风味。

好吃不长肉的蛋黄酥

2019年09月30日

蛋黄酥是传统的中式点心，一个成功的蛋黄酥，外皮酥脆掉渣，根本都不敢碰。里面可以是豆沙，也可以是紫薯、板栗等，总之放放喜欢的馅料即可。 传统的蛋黄酥用猪油，好吃是好吃，但是热量太高了，我改用玉米油，热量低了很多，吃起来也没那那么多的罪恶感了。

南瓜手撕包

2019年09月30日

秋天是个丰收的季节，瓜果飘香，有很多天赐的好食材。比如南瓜，色泽金黄，味道清甜，很适合做面包时加入，能给面包增加独特的风味，组织也更绵密柔软。做了手撕包，除了南瓜，还加了火腿和炼奶，成品实在是好吃的很。 依然用的是金龙鱼面包粉。金龙鱼面包用小麦粉采用100%进口优质小麦精制而成，蛋白含量高达23%以上，易膨胀易拉丝是做面包的最好选择，成品营养美味，品相极好。用它做的南瓜手撕包，组织松软，放两天也不易老化，孩子超爱吃。周末做两个，一周的早餐都有着落了。

鲜肉榨菜月饼

2019年09月23日

对于一个传统的北方人来说，苏氏鲜肉榨菜月饼，其实不算是严格意义上的月饼，就算不过节也可以吃。它外皮酥脆掉渣，内陷咸香不腻，不知道比包子好吃多少倍，所以一年365天，每天都可以吃。 猪油热量太高，我替换成了玉米油，一点也不影响起酥效果，吃起来更健康了。 金龙鱼糕点粉细腻洁白，采用100%进口的优质小麦原料，精制而成，适合做各种甜品。用它做这款鲜肉榨菜月饼，面团不起筋，成品层次分明，一碰就掉渣，香的很。

藜麦戚风

2019年09月04日

烘焙不比中餐，需要很精确的称量和靠谱的配方，尤其是戚风蛋糕，想做的好而且还好吃，配方真的很重要。 今天做的戚风，我特别添加了一种健康食材，就是藜麦。藜麦是神器谷物之王，健康低脂，口感咯吱咯吱的Q弹，加入到戚风里面，真的好好吃，蛋糕的口感更丰富了，而且营养也升级。连女儿都说，妈妈这次做的蛋糕更好吃了呀，明天早上还要吃这么好吃的蛋糕。

酥脆软糯的藜麦南瓜饼

2019年09月03日

秋天是收获的季节，有很多非常好的时令食材，比如南瓜，金黄金黄的，颜色艳丽，看着就让人高兴。南瓜有很多种，我最喜欢软糯的金色南瓜，无论怎么做都好吃，甜甜的糯糯的，还可以做很多点心。 添加了三色藜麦和芝士，煮熟的藜麦咬着咯吱咯吱的，使馅饼口感丰富了很多。我用的是来自西藏的高圆三色藜麦，颜值一流，而且免洗免泡，方面的很，带着特殊的清香，非常好吃

花生核桃露

2019年08月23日

完胜6个核桃的营养早餐，30秒搞定，健脑益智，儿子一饮而尽 孩子一直都喜欢喝6个核桃，其实营养与否真的不确定，但市售饮料中含有添加剂是毋容置疑的。所以我一直都尽量给他自制。 8月份是新鲜核桃上市的季节，新鲜的青皮核桃，去除青皮，夹碎外壳，撕掉黄衣，取出白嫩的核桃仁。清甜美味，一点也不会涩，是儿子极爱的果仁。每年8月份我都会买上几十斤的新鲜核桃，每次10斤，买上三四次，核桃季就过去了，然后再等来年。 用新鲜的核桃仁和花生，一起制作出花生核桃露，实在是人间美味，制作也很方便。之前我都用破壁机来做这款饮品，随便一放水，做出来就是好几杯，量有点不太好控制。 最近入了九阳魔法四季料理豆浆杯，超方便，颜值一流。做甜品、做豆浆都OK。早上根本无需早起，利用热饮功能做了花生核桃露，香浓无比，完胜6个核桃。整个过程只需要半分钟，洗脸的间隙就完成了，实在是太方便了。

藜麦香肠沙拉

2019年08月14日

这道沙拉，用到的黄瓜、圆葱和苦菊等蔬菜，都是可以直接生吃的低脂肪蔬菜，搭配牛肉肠和藜麦，真是健康到极致了。用了黑醋沙拉汁，完全0脂肪，绝不是那种高油高汤的沙拉酱哦。这几天做了好几次这个沙拉，真的很好吃，做法也是非常快手简单，藜麦可以提前煮一些放冰箱里，制作的时候就非常快手了，不用5分钟就能吃到嘴里，好方便好好吃。

秋葵虾仁意面

2019年07月31日

秋葵这些年越来越火，深受都市白领的喜欢，低脂健康，香味独特又清新，来自印度，有着蔬菜之王的美誉。秋葵中含有大量的粘滑汁液，里面有大量果胶等营养成分，它的果胶是可溶性纤维，可以有效的促进胃肠蠕动，健胃养脾，经常食用秋葵，是非常有利于身体健康的。 夏天天气虽然热，但是有很多便宜又好吃的蔬菜瓜果，比如这个秋葵，自从入夏之后，才3块钱一斤，堪称平民菜了。所以最近常常买秋葵吃，趁着这个夏天便宜的菜价，多吃一些健康的食材吧。记得冬天的时候十几块一斤呢，而且还是反季节的蔬菜，既贵又不健康。就连古人也都说过不时不食。 做意大利面，我喜欢用欧丽薇兰意大利面，家中常备。这款意面吃一次就会爱上，是真正的意大利原产进口意面，优选硬质杜兰小麦粉，带来纯正的意式风味。 好吃的意面，煮好之后再搭配秋葵和虾仁，营养更丰富，家人也都很喜欢。尤其是老公，每次做秋葵虾仁意面，他都能吃上一大盘。 我用了海鲜沙拉汁来做这个面，不仅好吃，脂肪含量也很低，是很健康的午餐。天气太热，做点简单又好吃的食物，既爱护家人，也爱护自己。

番茄肉酱意面

2019年07月31日

今天的天气特别热，现在正是三伏天里的中伏，是最热的时候。每天躲在空调房里不能出门，不得不出去的时候，5分钟就是满身的汗。这天气别说出去吃饭了，就算是饿三天也不想去晒太阳。所以我在家里备了很多快手的食材，比如说意面，一个人的时候，天气热的时候，饿了就可以来一盘懒人意面，又好吃又好做，简单美味，而且很快手，最多10分钟就能做好了，酸酸甜甜开胃又营养，女儿也非常喜欢，是三伏天最好吃的午餐了。 我用的是欧丽薇兰天使意大利面，高密度，高蛋白，高筋度，营养丰富，风味独特。优选硬质杜兰小麦粉，是纯正的进口意大利面。 孩子特别喜欢这款天使意面，细细的，口感极好，又容易煮，做了经典的番茄肉酱意面，酸甜的口感开胃又好吃。这款意面很细，煮的时候很快就能煮好，不需要煮太久，4分钟左右就能煮好，超快手。 天气热适合吃没有汤的午餐，不会太热，番茄肉酱意面，就非常适合暑热的天气里吃啦。你那里热吗？来一盘10分钟的经典肉酱面吧，好吃到没朋友

米面包条

2019年07月18日

米面包揉面的时候就很香，能闻到大米的清香，烤的时候更是满屋飘香，成品内里软糯，表皮又脆脆的，不用夹馅就能一口气吃上两个，简直是打开了面包的新世界。

香蕉火龙果思慕雪

2019年07月18日

天气说热就热，最不想做的就是待在厨房了。此时此刻推荐来一杯思慕雪，水果加酸奶，清凉甜蜜，饱腹感还很强，既是饮品，也是食物，一杯下去，暑热褪去，能量也有了，连午餐都可以代替。

蔬菜培根浓汤

2019年07月18日

这个汤做起来非常简单，蔬菜根据自己的口味选择，但是土豆建议不要省略，不然汤就不够浓醇了。培根会使汤的味道不那么寡淡，香浓无比。一碗下去，主食蔬菜肉都有了，营养全面，饱腹感也很强，完全可以替代午餐了。 用了纽维福破壁机，超方便。

香肠芝士饭团

2019年07月11日

做了脱糖饭，米粒Q弹，香而不甜，健康又养生。用的是脱糖饭煲，通过专利米汤分离技术，降低了米粉中大部分的淀粉含量，低糖更健康。相对于普通的米饭，脱糖饭更健康，口感更好吃，多吃一点也没关系，越来越瘦。而对于糖尿病患者来说，一碗普通的米饭却有可能是致命的。脱糖饭煲的设计来源于以前的沥米饭，记得小时候妈妈也是这样做米饭，先用热水焯烫大米，然后再装进碗里，隔水蒸熟。这样做好的米饭粒粒Q弹，口感劲道弹牙，特别好吃，蒸好的米饭还可以直接做炒饭，很适合。

葱油面

2019年05月30日

葱油面吃过一次就忘不了。味道炒好，葱香浓郁，面条劲道爽滑，炸的焦酥的葱是面的灵魂。 金龙鱼优+活性发酵空心挂面，煮的时候能吸收更多汤汁，面条很软却又很筋道，养胃易消化，根根分明不黏连，做葱油面特别赞。

肉末豆角捞面

2019年05月16日

夏天来了，超爱吃面条，捞面条是我老家特有的面食，煮好的面条捞出来，加上好吃的菜码，拌匀后美味的很。夏天最爱的是肉末豆角臊子，两三天就吃一次，永远不会腻。 最近我家常常吃这个挂面，金龙鱼新出的活性发酵空心挂面，煮的时候能吸收更多汤汁，养胃好消化，煮面不糊汤，做捞面条特别适合，爽滑筋道，全家人都喜欢。 夏天天气热，捞面条可以过凉水，吃起来不会热，更清凉，而且臊子多变，爱吃什么菜都可以做成臊子，肉末豆角是我家人爱吃的，豆角夏天超便宜，和西红柿搭配做成浇面条的臊子，百吃不厌。如果想吃汤面，可以再加一点煮面的面汤，就是好吃的热汤面

HelloKitty慕斯蛋糕

2018年12月27日

每个女生都长了两个胃，一个专门用来吃甜点。 女儿超爱慕斯蛋糕，酸酸甜甜，添加各类水果，吃起来一点也不腻。 酸酸甜甜，超级好吃的火龙果酸奶慕斯，受到女儿的热烈欢迎。加了酸奶，清爽不油腻，还能促进胃肠蠕动，让蛋糕的热量迅速消失，依然保持好身材。 用学厨的4寸KT慕斯模做工精良有质感，KT表情实在是萌翻天，没有任何技能的小白也能做出漂亮的慕斯来。 不需要烤箱就能做的慕斯蛋糕，颜值在线，难度系数却是0。

椰蓉面包

2018年10月19日

这款椰蓉面包是我家保留款，隔段时间都要做一次，自己做的面包真材实料，没有任何添加剂，也能放心给孩子吃。加了椰蓉的面包，烤的时候就特香，满屋子都是香味，成品上色均匀，超诱人。一个周连着做了三次，终于过了瘾。 发到朋友圈，好多人都问方子，特意又做了一次，拍了过程，写出来给需要的人。 这次换了新面粉，金龙鱼面包用高筋小麦粉，大牌子信得过，真的挺不错的，成品柔软细腻拉丝，发酵的过程中就能感受到面粉的无限善意，胚子弹性十足，充满光泽。这是个成功的面包，上色完美，组织绵软，椰蓉香、面粉香交织在一起，忍不住要流口水。太赞了！ 金龙鱼蛋糕粉和金龙鱼面包粉也是2018松下电器&BDW;中国国际家庭私房烘焙大师赛的指定烘焙用粉，严选进口小麦，做出来的面包组织绵软，口感松软有弹性。

鳞虾鲜肉馄饨

2018年03月20日

一直觉得馄饨最适合早餐了，有肉有主食还有菜，最重要的是很有饱腹感，营养也足够。而且平时有空的时候多做一些，冻在冰箱里，随吃随煮，不要太方便哦。毕竟早上的时间是很宝贵的，睡眠足够了才能有好的身体来照顾家人。 好的食材要分享，这个磷虾来自南极深海区，完全没有污染，全程冷链送达，完全不用担心新鲜度。味道也特别鲜美。而且富含钙质和多种微量元素，非常适合各种人群，尤其是老人孩子。以前没有接触过这种食材，最近买回来后觉得还真是很不错，虾肉是淡淡的粉色，看着就很新鲜，个头也小，但是味道很鲜美，用来做成鲜肉磷虾小馄饨，不需要添加多余的调料，孩子直呼好吃。

巧克力可颂

2018年01月15日

巧克力的食物总是能让人心情愉悦，我一直都很喜欢各种巧克力的美食，苦涩中透着甜蜜，宛若生活，宛若人生。 巧克力可颂，层层叠叠，酥脆甜蜜，非常好吃。

干锅鸭头之一鸭两吃

2018年01月09日

雪寒风大，寒冷的冬天里各种干锅菜肴最适合了。连锅一起端上餐桌，小火咕嘟着，香味飘散着，别提多惬意了。吃完后还可以加汤涮食各种蔬菜，实在是人生最美的事了。 这次买到食光社的干锅鸭头，老卤烹制，秘方传承，鸭头入味鲜香，有香辣和酱香两种口味，兼顾到所有人。除了干锅酱还配了一包火锅酱，一锅两吃非常方便。

橙香玛德琳

2018年01月08日

玛德琳实在是超级快手的点心，而且非常美味，抛去它的高热量不说，真的是没有缺点了。这次买到好吃的冰糖橙，水分高，甜度大，果子也很新鲜，榨了些橙汁，就顺便做了这款有着浓浓橙子清香的玛德琳，真的太好吃了。