椒盐小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  食材。

• 步骤 2：

  汤锅加水水烧开，洗干净的小土豆放进去煮5到8分钟，能用筷子戳透就是熟了。

• 步骤 3：

  捞出来后稍微晾一下，把土豆外皮剥下来，煮熟的土豆很好剥皮。

• 步骤 4：

  用刀平着轻轻按压土豆，使土豆裂开，不要使劲压，不然就碎成土豆泥了。

• 步骤 5：

  平底锅放入油烧热，下入小土豆。

• 步骤 6：

  煎至两面金黄，中小火煎就行，火大了容易糊。

• 步骤 7：

  土豆煎好之后，撒上椒盐和小葱末，颠几下锅，使调料都裹在土豆上面，就可以出锅了。

• 步骤 8：

  特别香。当小零食吃也不错。