微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材。食材简单滋味却非常鲜美,大虾去壳去头,取虾肉切成颗粒状待用。
步骤 2:
做饺子馅之前先和面。面粉加水,先用筷子搅成絮状,再揉成面团,刚开始面团不太细腻,静置松弛醒发一会,再简单揉几下就会变得非常光滑。这个饺子粉第一次吃,真的非常不错。
步骤 3:
开始做馅。圆白菜把每一片叶子分开,开水焯烫半分钟,捞出来沥干水分,焯水的时候加入少许油和盐,保持叶子的碧绿。沥干水分之后的圆白菜叶子,挤干水分,剁成碎末。
步骤 4:
鸡蛋打散,加入少许盐搅匀,炒锅放入适量油,烧热后放入蛋液炒至凝固,放凉后切成末待用。
步骤 5:
圆白菜末、虾仁、鸡蛋碎加入葱姜末,再加入适量盐和芝麻油。用筷子把食材搅拌均匀,圆白菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了,没有什么多余的调料却很鲜美。
步骤 6:
醒发之后的面团搓成长条,切成大小均匀的面剂子,撒干粉防止粘连。
步骤 7:
面剂子按扁,擀成大小均匀的饺子皮,边缘略薄。
步骤 8:
取一个面皮,挖入一勺饺子馅,按照自己的习惯包成饺子。
步骤 9:
全部包好,排排坐,很壮观吧。
步骤 10:
包好的饺子煮熟,大火煮开3次滚开就熟了,饺子会变得鼓鼓的胖胖的。捞出来就可以开吃啦。
步骤 11:
美味极了
1、饺子的调料根据口味进行调整。 2、这个饺子粉的吸水量比较大,如果是别的面粉,适当调整水量。
减肥大忌:蒸饺
圆白菜肉丝炒面
杂蔬炒乌冬面 家常炒面同样适用
蔬菜虾饼
小白快手炝炒甘蓝
家常圆白菜炒粉丝
开放式沙拉酥皮挞
鲜香打卤面
卷心菜粉丝
章鱼小丸子
酸甜泡菜
手抓饼新吃法-牛肉炒饼
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
烧椒茄子
酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
香蕉松饼