烤箱版盐酥鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材。临时起意想吃盐酥鸡，冰箱里翻出来的就只有鸡小腿。

• 步骤 2：

  

  鸡腿解冻，先用剪刀剔骨，然后切成小块，不要太大了，不然要烤的时间久。剔下来的骨头也别浪费了，再加两个鸡腿炖着吃。

• 步骤 3：

  

  鸡块加入生抽、五香粉、盐、糖和炸鸡粉。盐酥鸡要好吃，一定要加炸粉或者土豆淀粉，这个就是盐酥鸡酥脆的秘密。

• 步骤 4：

  

  戴上一次性手套，抓匀后腌制4小时以上入味。

• 步骤 5：

  

  腌制完成后，鸡块分开，每一块的表面都均匀粘上面包糠。

• 步骤 6：

  

  烤网上铺上锡纸，把鸡块摆放在锡纸上，每一块都留有间隔，这样可以受热均匀。

• 步骤 7：

  

  ACA空气炸烤箱EFA18A，选择空气炸功能，200度烤16分钟，表面上色鸡块酥脆即可。

• 步骤 8：

  

  烤好的盐酥鸡，香酥脆，超美味。

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品