2013-03-12 加入
一只骄傲的天蝎,上班,做饭,带娃。累并快乐着。
萌萌哒蛋糕卷
2017年06月14日
美术看来是必修课啊必修课。 用了海苔,来做熊猫的五官,虽然不够像,但是也萌萌哒,家里小朋友也更喜欢蛋糕卷了。用了烫面的做法,这样比较不容易消泡。
爆浆蓝莓马芬
蓝莓马芬,很有名的甜品,所以我也一定要做一次。 味道还不错,不过对于不爱甜食的我,也就仅止于此。
焦糖奶油巧克力蛋糕
阳光很好的午后,窗外是呼啸的风和深秋萧瑟的落叶。 小朋友说,妈妈我想吃巧克力蛋糕了,于是用学厨的玫瑰金四寸加高蛋糕模,也用上了昨天刚做的奶油焦糖酱,做了好吃的焦糖奶油巧克力蛋糕,浓郁的巧克力香混着焦糖的香味,很满足的一个下午。 两个学厨加高四寸模具的量。
豆沙扭纹面包
买了一包豆沙,当然要各种消耗。 做了扭纹面包,好吃。
苹果玫瑰花
送你一束花~~~
果酱夹心海绵小蛋糕
收到一瓶手作草莓果酱,颜色鲜艳,香气怡人,做了一盘夹心海绵小蛋糕,秒光,剩下的果酱抹吐司片吃了,也是很好吃,清甜的味道就像是初夏的少女。
草莓裸蛋糕
这个模具真的太方便了,以前作裸蛋糕的时候,从来都分片不均匀,导致蛋糕出来总是倾斜,用来这个分片蛋糕模具,宝宝再也不用担心蛋糕片不均匀了.
巧克力黄桃慕斯杯子蛋糕
内陷是慕斯,好吃的呢。
鲜蘑鸡汤
生活不仅有浓油赤酱,更有和风细雨,比如这一碗鸡汤,既能让你心灵通透,同时也会口舌生津。 苏泊尔鲜呼吸压力锅,带给你不一样的享受。
樱花慕斯
2017年06月13日
心形的点心总是更容易表达心意,太喜欢这个六连心形模了,做蛋糕面包都是可以的,这次我做了慕斯,在樱花季节,还有当季的草莓,又漂亮又好吃. 爱他,就给他做心形的慕斯蛋糕吧.
全麦消食饼干
这是一款很健康的饼干,黄油的量也不大,用了一半的全麦粉,口感很酥,有浓浓的麦香。
紫薯戚风
之前用破壁机磨了一些紫薯粉,剩了些,我就想着做个戚风,感觉添加的有点少,颜色不太看的出来,但蛋糕组织不错,也很有弹性。 7寸加高烟囱模。
天然酵母豆沙面包
自己用葡萄干养了天然酵母,做了豆沙面包,风味独特,很好吃。
酱汁焖锅
愿我们都能顺从内心,坚持美好,平静而坚定,温柔而执着,每一天都充满力量。 今天这道酱汁焖锅的灵感来自于煌上煌三汁焖锅,但又不尽相同,因为我的料汁加的很随意,并没有那么严格,中餐本来就是如此,多一点少一点没什么大不了的,随心所以才能做的畅快嘛。 看着好像是有点复杂,其实就是材料的种类多了些,准备过程比较繁琐,实际上操作还是特别简单的,选择功能,按下按钮,50分钟后,美味呈现。 15毫升的大勺。
南瓜芝麻贝果
2017年06月12日
家里买了好几个南瓜,所以做了好多有南瓜元素的食物。 贝果我一直都很喜欢,扎实的口感,略略有点咸口,剖开后还可以加各种馅料,就更好吃了。
樱桃冻芝士
夏天就是吃各种甜品和冰品的季节。冻芝士酸甜爽口,是夏天的好朋友。
酸奶肉松蛋糕卷
平时蛋糕卷做的很少,所以总也卷的不够满意。周末的时候做了肉松,又收到学厨寄来的油纸,一张张都是裁剪好的,四个角也贴心的处理好了,于是做了肉松蛋糕卷,加了些大麦若叶青汁粉,有了春天的感觉。用自制酸奶代替牛奶,真的清爽了很多,又有肉松的满足,非常好吃。
蔓越莓饼干
加了果干的酥酥的全麦饼干,好吃没负担,甜品也可以很低脂健康。 用了饼干模,整形更方便了。
芒果班戟
买了一箱芒果,所以各种消耗。
原味法棍
味道很好,材料也非常简单。我自己是很喜欢的,无糖无油,能吃到麦子的香味,外脆内软,外表朴实,和之前在上海法国人开的面包店买过的法棍没什么大区别,虽然没耳朵。总之适合自己的就是最好的。 值得一提的是做法,不用揉面啊,这一点是不是谁都喜欢呢。 最后的可发挥性也很强啊,早餐切几段,配上喜欢的配菜,牛奶,就是能量满满的早餐呢。
年糕豆沙卷
用面包机做原味年糕,卷上豆沙,特别好吃。
中种法黑芝麻吐司
2017年06月11日
吐司圈子里最耐看的黑妹子,自带奢华光芒,真是太好吃了。用了中种法,柔软的实在是不像话,咬到芝麻的时候会有咯吱咯吱的口感,增添了很多小乐趣,也更好吃。不加黑芝麻就是万能的基础白吐司,用来做什么都ok,三明治吐司披萨任你行。 一次烤两个,一周的早餐就够了,还省事省电,我就是这么会过。
南瓜吐司
巨大的吐司,看着就是满足感,切片后做成三明治什么的都很棒,早餐会更丰富。 学厨的吐司模很棒,有质感,脱模没有任何压力,成品烤色适中,内里绵软,会拉丝。
玉米粒黄桃果干马芬
有的时候会想要吃一点甜点,比如午后寂寞的时候,比如深夜追剧的时候,比如和闺蜜窃窃私语的时候··· 马芬属于粗糙的点心,和戚风蛋糕的婉约细腻不同,略显坚硬的口感却是我喜欢的,生活本来就不是和风细雨,更加坚韧的心才会收获更多彩虹。 这次的马芬添加了冻干玉米粒和冻干黄桃片。冻干玉米粒混合了黄油,有着特殊的奶香,内里混入冻干黄桃干,经过滋润和烤制,口感感人。用酸奶代替牛奶,马芬的味道更加清淡爽口,选的纸模非常漂亮,配这款马芬实在太赞了。 所有的用心都不会得到辜负,所有的青春都会得到陪伴,在这寂寞而深邃的夜里,我用这款马芬温暖你。
胡萝卜戚风
加了胡萝卜汁,蛋糕松软,颜色也嫩嫩的,超级可爱。