【禾小荷】的厨房

香蕉火龙果思慕雪

2019年07月18日

天气说热就热，最不想做的就是待在厨房了。此时此刻推荐来一杯思慕雪，水果加酸奶，清凉甜蜜，饱腹感还很强，既是饮品，也是食物，一杯下去，暑热褪去，能量也有了，连午餐都可以代替。

蔬菜培根浓汤

2019年07月18日

这个汤做起来非常简单，蔬菜根据自己的口味选择，但是土豆建议不要省略，不然汤就不够浓醇了。培根会使汤的味道不那么寡淡，香浓无比。一碗下去，主食蔬菜肉都有了，营养全面，饱腹感也很强，完全可以替代午餐了。用了纽维福破壁机，超方便。

香肠芝士饭团

2019年07月11日

做了脱糖饭，米粒Q弹，香而不甜，健康又养生。用的是脱糖饭煲，通过专利米汤分离技术，降低了米粉中大部分的淀粉含量，低糖更健康。相对于普通的米饭，脱糖饭更健康，口感更好吃，多吃一点也没关系，越来越瘦。而对于糖尿病患者来说，一碗普通的米饭却有可能是致命的。脱糖饭煲的设计来源于以前的沥米饭，记得小时候妈妈也是这样做米饭，先用热水焯烫大米，然后再装进碗里，隔水蒸熟。这样做好的米饭粒粒Q弹，口感劲道弹牙，特别好吃，蒸好的米饭还可以直接做炒饭，很适合。

低脂健康的摩卡蛋糕

2019年06月28日

摩卡蛋糕，有着磅蛋糕的口感，却没有磅蛋糕的热量，用玉米油代替了黄油，吃起来更清新，口味也丝毫没有打折，但热量却降低了很多，实在是超赞。用了黑米蛋糕粉，粗粮的加入使得口感有了点点粗犷，却丰富了很多，感觉更好吃，营养也更全面。

双色玛德琳

2019年06月24日

超级萌的双色玛德琳，肚子鼓鼓的超可爱。添加了芝麻粉，健康又好吃。

低脂健康的藜麦吐司

2019年06月24日

粗粮吐司是健身教练也推荐的，食材很健康，味道很好吃，夏天减肥期首选。用了黑米面包粉来做，再加上藜麦这饱腹感极强的神奇谷物之王，绝对可以放心的吃。成品柔软拉丝，口感极佳，每天早上吃两片，配一个鸡蛋，能量满满的低脂早餐。

蒜末粉丝蒸虾

2019年06月07日

最近新入手了一个蒸锅，天天用，做菜真的太方便了。一次可以出两到三个菜，非常过瘾，折叠存放收纳更方便。周末的时候孩子说想吃很久没吃的粉丝蒸虾了，赶快去买虾，回来收拾下就马上上锅蒸，8分钟就出锅，真的超级快手，值得一提的是，这款蒸锅3秒出蒸汽，快速锁住食材中的水分，蒸出来的虾格外鲜美。挑剔的孩子自己都吃了好多。我炒了些金银蒜放在虾上面一起蒸，特别开胃，很适合炎热的夏天。赶快试试这道菜吧，拯救深陷厨房炎热的主妇，偷懒又营养的做法。

牛肉扁豆焖面

2019年06月05日

做焖面只要掌握好这一点，真的一点都不难。就是菜汤的量，菜汤一定不能没过菜，要少一些，因为还会煮沸，会淹没到面条了，而面条湿了水，就会变成疙瘩。汤汁多的话可以盛出来一部分，中途再沿着锅边淋入即可。只要这一点掌握好，焖面必定成功。我这次用的挂面，成品依然根根分明，超好吃。最近屯了很多的金龙鱼活性发酵空心挂面，天气热也能轻松做面条了。再也不用呆在厨房汗如雨下了。

葱油面

2019年05月30日

葱油面吃过一次就忘不了。味道炒好，葱香浓郁，面条劲道爽滑，炸的焦酥的葱是面的灵魂。金龙鱼优+活性发酵空心挂面，煮的时候能吸收更多汤汁，面条很软却又很筋道，养胃易消化，根根分明不黏连，做葱油面特别赞。

好吃不上火的蒸面包

2019年05月30日

最近蒸面包很火，做了一次就大受欢迎，女儿表示真的太好吃了，看着像馒头，实际却是面包的味道，而且比烤的面包更松软。怪不得能这么火呢，这下没有烤箱也可以做好吃的面包了。

菠萝鸡披萨

2019年05月30日

菠萝季节不能错过的美味，一个披萨孩子吃了四分之三。这个披萨是厚底，烤的脆脆的，好吃至极。

永远吃不够的烤黄花鱼

2019年05月30日

烤黄花鱼，香香的嫩嫩的，好吃。长帝焙MAN烤箱，密封性能好，烤出来的鱼一点也不干，很鲜嫩。学厨KT烤盘，真是万能的。

不会裂的草莓蛋糕卷

2019年05月21日

草莓颜色红艳，味道清甜，用来做甜点真的是又好看又好吃。最简单最常见的莫过于做蛋糕卷，松软细腻，甜甜的草莓和甜甜的奶油，实在是好吃极了。长帝焙MAN烤箱，温度很准确，30升的容量家庭用刚刚好。

番茄炝锅面

2019年05月19日

天气一热，我就经常做番茄炝锅面，女儿最爱吃这个，没有食欲的时候，做这个面，她依然能吃一碗。这个面适合晚上吃，天气热不喜欢在厨房待太久，所以直接用挂面来做。选择适当的现成的食材，不会全部都自己做，更是对自己的关爱和呵护。最近我家常常吃这个挂面，金龙鱼新出的活性发酵空心挂面，煮的时候能吸收更多汤汁，养胃易消化，而且不糊汤，不烂面，用来做汤面特别好吃。

黑豆苗肉丝焖面

2019年05月18日

最近爱上黑豆苗，做焖面真的很好吃，味道清新，香味浓郁。黑豆苗是黑豆的幼芽，和黄豆芽不同，它是绿色的，生长的时候不避光，看起来颜色更有食欲。黑豆苗的钙含量很高，堪比牛奶。我表妹不喜欢喝牛奶，阿姨就常常做这个菜给她吃，她的个子一点也不矮。新入的苏泊尔火红点4代钛金刚炒锅，超好用。

咸蛋黄饼干

2019年05月17日

做饼干时候加入一些咸蛋黄，不仅味道好吃，而且饼干会特别酥脆。蛋黄属于酥性材料，不仅味道好，香香的，带着咸味，做好的饼干特别酥，一碰就碎，特别好吃，孩子超喜欢。

肉末豆角捞面

2019年05月16日

夏天来了，超爱吃面条，捞面条是我老家特有的面食，煮好的面条捞出来，加上好吃的菜码，拌匀后美味的很。夏天最爱的是肉末豆角臊子，两三天就吃一次，永远不会腻。最近我家常常吃这个挂面，金龙鱼新出的活性发酵空心挂面，煮的时候能吸收更多汤汁，养胃好消化，煮面不糊汤，做捞面条特别适合，爽滑筋道，全家人都喜欢。夏天天气热，捞面条可以过凉水，吃起来不会热，更清凉，而且臊子多变，爱吃什么菜都可以做成臊子，肉末豆角是我家人爱吃的，豆角夏天超便宜，和西红柿搭配做成浇面条的臊子，百吃不厌。如果想吃汤面，可以再加一点煮面的面汤，就是好吃的热汤面

入口即化没小刺的酱香黄花鱼

2019年05月13日

今天分享的酱烧黄花鱼，算是胶东沿海地区常见的家庭做法，简单粗暴的做法，味道却出奇好吃，鱼肉入味，而且很细腻，入口即化，孩子特别喜欢，每次做这鱼，他自己就能吃一整条，剩下的汤汁也用来拌饭，一点也不浪费。如何煎鱼不破，是有很多窍门的，如果是新手，我推荐你用最简单的，就是选一口好锅，根本不需要任何技巧，就能煎出一条完整的鱼。家里换了新锅子，煎鱼太给力了，不用很小心的翻动，鱼皮也依然是完整的。我用了豆瓣酱和面酱，其实只用一种也可以，酱是有咸味的，几乎就不用再放盐了。

HelloKitty慕斯蛋糕

2018年12月27日

每个女生都长了两个胃，一个专门用来吃甜点。女儿超爱慕斯蛋糕，酸酸甜甜，添加各类水果，吃起来一点也不腻。酸酸甜甜，超级好吃的火龙果酸奶慕斯，受到女儿的热烈欢迎。加了酸奶，清爽不油腻，还能促进胃肠蠕动，让蛋糕的热量迅速消失，依然保持好身材。用学厨的4寸KT慕斯模做工精良有质感，KT表情实在是萌翻天，没有任何技能的小白也能做出漂亮的慕斯来。不需要烤箱就能做的慕斯蛋糕，颜值在线，难度系数却是0。

椰蓉面包

2018年10月19日

这款椰蓉面包是我家保留款，隔段时间都要做一次，自己做的面包真材实料，没有任何添加剂，也能放心给孩子吃。加了椰蓉的面包，烤的时候就特香，满屋子都是香味，成品上色均匀，超诱人。一个周连着做了三次，终于过了瘾。发到朋友圈，好多人都问方子，特意又做了一次，拍了过程，写出来给需要的人。这次换了新面粉，金龙鱼面包用高筋小麦粉，大牌子信得过，真的挺不错的，成品柔软细腻拉丝，发酵的过程中就能感受到面粉的无限善意，胚子弹性十足，充满光泽。这是个成功的面包，上色完美，组织绵软，椰蓉香、面粉香交织在一起，忍不住要流口水。太赞了！金龙鱼蛋糕粉和金龙鱼面包粉也是2018松下电器&BDW;中国国际家庭私房烘焙大师赛的指定烘焙用粉，严选进口小麦，做出来的面包组织绵软，口感松软有弹性。

鳞虾鲜肉馄饨

2018年03月20日

一直觉得馄饨最适合早餐了，有肉有主食还有菜，最重要的是很有饱腹感，营养也足够。而且平时有空的时候多做一些，冻在冰箱里，随吃随煮，不要太方便哦。毕竟早上的时间是很宝贵的，睡眠足够了才能有好的身体来照顾家人。好的食材要分享，这个磷虾来自南极深海区，完全没有污染，全程冷链送达，完全不用担心新鲜度。味道也特别鲜美。而且富含钙质和多种微量元素，非常适合各种人群，尤其是老人孩子。以前没有接触过这种食材，最近买回来后觉得还真是很不错，虾肉是淡淡的粉色，看着就很新鲜，个头也小，但是味道很鲜美，用来做成鲜肉磷虾小馄饨，不需要添加多余的调料，孩子直呼好吃。