白萝卜鸡肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  把白萝卜去皮后，切成长方形的薄片；

• 步骤 2：

  锅里水煮开，把白萝卜片焯约2分钟左右；

• 步骤 3：

  准备一碗凉水，浸泡白萝卜片；

• 步骤 4：

  把鸡肉剁泥，胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末；

• 步骤 5：

  鸡肉泥、胡萝卜末，黑木耳末以及葱花混合，用2克盐，1克胡椒粉，半勺料酒腌制10分钟；

• 步骤 6：

  把第5步的馅料放在白萝卜片末端；

• 步骤 7：

  把白萝卜片包住馅料，轻轻地卷成筒状；

• 步骤 8：

  蒸锅中加水，把卷好的萝卜鸡肉卷放在锅中，蒸制10分钟；

• 步骤 9：

  把1勺生抽，1克糖和半勺香油做成调味料；

• 步骤 10：

  把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上。