温润如玉的凉拌山药莴笋 by 米多小鱼 - 菜谱

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浏览 149404 收藏 119 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、不要用铁锅处理山药，会产生氧化发黑。
2、如果没有寿司醋，可以用苹果醋，或者白醋。

米多小鱼 2015年06月07日发布

山药就像是蔬菜中温润如玉的谦谦君子，修长的身形，品质洁白如玉，口感细腻滑爽，别具风味，还具有健脾益胃，降低血糖的营养价值。夏日里如果用做凉拌，不但爽口清新，还能保留最高的营养价值。

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