温润如玉的凉拌山药莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  铁棍山药也很讲究出产地，据说这儿产的山药品质很好。

• 步骤 2：

  洗干净先摆拍一张。

• 步骤 3：

  莴笋去皮切段后，放入凉白开里浸泡，加少许盐；

• 步骤 4：

  山药去皮切段后，加入热水锅里焯一下，迅速捞起；

• 步骤 5：

  把山药泡入凉水中；

• 步骤 6：

  泡发的黑木耳也在热水中焯过后，泡入凉水；

• 步骤 7：

  泡一些枸杞；

• 步骤 8：

  两勺寿司醋，一勺味极鲜，一勺鲜贝露，两小勺白糖，先混合在一起，让白糖溶化后成为调味料。

• 步骤 9：

  把所有食材装盘，浇上第8步的调味汁，再点缀上枸杞。