快手菜：香菜笋丝牛肉#月子餐吃出第二春#

2016年12月22日

这个菜是我家公主大人百吃不厌的菜之一，蛋白质含量高，补充能量特别棒，而且做法简单，营养丰富

增强免疫力的红烧冰糖萝卜

2016年12月22日

“冬吃萝卜夏吃姜、一年四季保健康”,萝卜含有多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。所以在阴冷的冬天多吃萝卜就会强身健体

记忆中的味道－香酥萝卜丝虾饼

2016年12月22日

在我们江浙沪，萝卜丝虾饼这道可是很有名的点心，伴随着我的一路成长，记忆中小时候，只要妈妈买了小虾准备面粉时，我已经在边上一边吞口水一边帮忙打杂了。一油炸，整个香味扑鼻而来。因为里面有萝卜丝，所以很解腻，小虾酥酥脆脆，鲜的舌头也要掉下来

暖冬一锅鲜

2016年12月21日

冬天真的只要一锅汤汤水水的菜就可以了，暖暖的，大家围坐在一起吃就是一种幸福

营养全面的椒盐芹菜芝麻鸡蛋饼

2016年12月21日

女儿超级爱吃椒盐调味的煎饼，里面的材料品种丰富，营养也很全面，不仅有碳水化合物，蔬菜还有蛋白质，早餐搭配牛奶或者果汁，可以维持一上午的能量

新手也能做的香煎米鱼#月子餐吃出第二春#

2016年12月21日

米鱼有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效，它的营养价值非常高，是典型的高蛋白、低脂肪的食品，营养丰富，老少皆宜。今天的做法超级简单，可以试试

一招让你秒变大师做蚝油卤蛋#月子餐吃出第二春#

2016年12月21日

卤蛋其实很简单，很多人说没肉汁卤不出亮丽的红色，我们今天不需要，只需要蚝油和冰糖就可以轻轻松松做出带肉味的卤蛋

暖心又暖胃的生滚蟹粥

2016年12月21日

去广州做直播，跟着当地的朋友一路吃吃吃。印像最深就是各种生滚粥，回来念念不忘，正好有位学员送了好多的螃蟹，然后马上做了一碗。在南方没有暖气的寒冷冬天里喝上一碗绵软滑糯的生滚蟹粥，鲜美无比 ，暖心又暖胃！

每天必吃－香菇青菜

2016年12月21日

现代人每天运动少，营养又过剩，青菜含有丰富的维生素C，同时还含有多种矿物质，青菜的食用纤维是特别多的，可以很好地预防便秘。所以青菜是我们每天必须要吃的蔬菜之一。香菇可以提高人体的免疫力，含有维生素D，有很好的防癌抗癌的作用。同时还可以抗氧化，可以延缓人体的衰老。香菇青菜可以可以降血压、也可以降血脂、降胆固醇，是不是每天都要吃啊

南乳茴香麻鸭，一片赞声

2016年12月21日

南乳又叫红腐乳、红方，以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。 麻鸭含有蛋白质、比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量比猪肉低。脂肪酸中还包含不饱和脂肪酸，消化吸收率比较高 广州人南乳吃的比较多，我们江浙一带麻鸭汤喝的多，这几期的广州学员比较多，所以我干脆结合一下做了这个菜，没想到，好声一片

低脂美味黄金拌饭

2016年12月20日

一真感觉蛋炒饭太油腻，这样用少量的油把食材煸炒后放米饭进去拌匀，真的是少油低脂，不用担心吃下去热量超标，而且不仅颜值高，内心也非常丰富

三步包会的油焖茭白片

2016年12月19日

这个菜真的是简单，简单的食材另加一个电磁炉和一个锅就能做出美美又好吃的菜！ 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋，多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，味道鲜美，营养价值较高

入味的咖哩牛腩

2016年12月19日

日式咖喱块——又叫欧风咖哩，不太辣，因为加了浓缩果泥，口味温和。不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，都可以调整成多层次的口感，这里用了黄油和 椰浆，香气浓郁，冬天来点咖哩牛腩真的可以让你胃口大开

销魂的咖啡力娇酒蛋糕

2016年12月12日

最近迷上用各种酒进行甜品的制做，出来的成品味道真的好棒，那天不停调试，做了四个最终这个最好吃，成品很柔软又细腻，用了加高的模具进行烤制，很漂亮，圣诞来临，装饰了圣诞款，为圣诞增加气氛（8寸量，二个加高4寸是用了三分之二材料）

圣诞大餐－柠檬味增烤鳕鱼－圣诞烘趴 为爱起烘

2016年12月11日

我喜欢用偏日式的方式来处理鳕鱼,因为女儿从小对鳕鱼情有独钟,所以试过很多种方式来处理过,她最喜欢吃这样的做法, 其实 这是一道米其林餐厅大厨的热销菜，因为喜欢，所以试了N遍，试出的味道有六七分像，酸酸的很鲜。用了清味增,白味增,日本清酒进行腌制,烤制完毕又加上煮的柠檬味增汤来提鲜,简单的食材,简单的做法,这就是我们的生活本味 圣诞到了，为你爱的家人和爱你的家人亲手做个奉上你满满的爱意

蔓越梅浸桃肉起司派

2016年12月07日

不知道为什么，我对派情有独钟，喜欢吃喜欢做。每次比赛，都想做各种不同口味的派，派的精华不仅仅是内馅，派皮的酥松更是重点，酥脆椰香的派底，奶味浓郁的起司夹着酸酸椒盐的桃肉，一口下去真的是满满的享受 材料：4个

百利甜提子磅蛋糕

2016年12月07日

百利甜经常被运用到西点和冷饮中。香味浓烈，特别能体现西点的口感。磅蛋糕润而不腻，暖暖的下午搭配一杯红茶，叫上三五好友，享受一种好滋味

快手蒸梅鱼

2016年10月22日

小梅鱼是我们浙江海边特有的小海鲜,起早才能在菜市场买到,趁新鲜赶紧蒸起来,放上蒜泥,淋上橄榄油,那可真是原汁原味的鲜

快手百利甜奶酪薄饼#我动了你的奶酪#

2016年10月17日

自创做了这个薄饼,口感非常棒,甜度正好,奶香浓郁,加了水怡和百利甜洒,绵软细腻香淳,,重点是快手,早上不用赶早起床也能做出一顿丰盛又有营养的早餐,谁说奶酪只能用在西点上,中式小吃也是绝配

秋日甜品:奶油奶酪南瓜塔#我动了你的奶酪#

2016年10月12日

这个南瓜塔是我去听日本甜品大师中村勇老师的课程,他现场演示了这个作品,尝过之后,一直念念不忘,这次终于拔草.日式的甜品并不像法式那么夺人眼球,但胜在口味一流. 圆滚滚的南瓜是秋天的馈赠，带给我们收获的喜悦，也带来了美味与健康。青南瓜具有降血压、预防中风，健胃养脾的功效。还有维持正常视觉、促进骨骼的发育,,加入了奶油和鸡蛋的南瓜塔热量不高,营养非常丰富.,南瓜的清香,奶油奶酪的奶香,酥皮的酥脆,一口下去,,幸福感满满!

秋风起, 红烧栗子肉#MEYER·焕新厨房，唤醒美味#

2016年10月09日

秋天是栗子成熟的季节，栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。红烧肉以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。香甜松软，入口即化。红烧栗子肉是把栗子和红烧肉很好的结合在一起，使各自的美味都发挥到极致，是一道公认的秋季养生美食.当然做栗子红烧肉还需要一个好锅来完成,不粘是关键, "MEYER"美亚不粘炒锅锅体比较深，这个量的食材，直接加水炖煮，完全不溢. 收汁也很顺，用水一冲立刻干净。这口锅还可以直接放入烤箱在180度以下烘烤。真是特别方便!

美味炒三鲜#MEYER•焕新厨房，唤醒美味#

2016年10月07日

在我们江浙一带,三鲜很受每个家庭的欢迎,几片肉,几只虾加点菌类就是一道美味,简简单单却鲜掉舌头,不用特殊的调味,只要勾点欠就很好吃,当然勾点欠需要的是要有一口好锅, MEYER"美亚不粘炒锅，拿起来在手里沉甸甸的特别重,手感很好,炒制无油烟，不粘而且收汁特别顺滑，用水一冲即干净.美味生活需要简单, MEYER"美亚不粘炒锅做到了回归本位

焦糖巧克力香蕉慕斯 #长帝烘焙节半月轩#

2016年09月19日

口感润滑,入口即化焦糖巧克力香蕉慕斯,操作过程比较多,但是法式就是这么让人热爱又疯狂的东西

时令养颜蜜豆奶酪无花果派#长帝烘焙节半月轩#

2016年09月18日

无花果不仅有丰富的营养成分，还能够健胃，清肠，消肿解毒，关键是它实在太漂亮啦，不把它秀出来就不是外貌协会的，这么这么美，心动吗？

详解柔软细腻的毛巾卷#长帝烘焙节半月轩#

2016年09月16日

柔软细腻的毛巾卷口感非常好，湿润细腻有弹性,;加了咸奶油的更有一番滋味.这里还详细讲解了奶油打发的状态,希望对大家有所帮助