2012-06-10 加入
喜欢每天把日子过得营养又有趣。 公众号:大润Kitchen
啤香吮指花甲
2018年11月12日
发觉食用贝类食物后，有一种清爽宜人的感觉，特别是天气热，胃口减弱了，海鲜比红肉受欢迎。 花甲又叫蛤蜊，花甲滋阴润燥，利尿消肿，它还是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪的有益海鲜。 偶然在盒马发现一款非常适合女生喝的啤酒，带有橙香味的啤酒，淡甜香橙与小麦碰撞出一种独特顺滑又清爽的微甜口感，女生肯定nice的口味， 细品橙味欲滴，仿佛刚刚吃完橙子一样，原来它与海鲜特别配，不喝啤酒时，用来煮海鲜调味口感特好，不但可以去腥味，还能提鲜，
强身健体-姬松茸乳鸽汤
最近我爱上了吃姬松茸，不光是它煮炖后极好的口感，关键是蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸姬松茸都齐全，它还含有多种维生素和麦角甾醇，用于炖汤，汤汁鲜美，香得全家都喜欢。 乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，乳鸽补而不燥，也最适合女人儿童食用。
无牛奶版本的枣泥威风
有个姐姐真好，有好东西都往我这里寄，她给我寄了陕西九头枣，个头大又饱满，甜得不得了，特别多铁质。我好久没做枣泥蛋糕了，有这么好的九头枣必须再次做起来。 因为枣本身超甜也浓郁，补血的效果也是扛扛滴，所以没放红糖，烤的时侯和烤完后整间屋都香喷喷~枣味久久不散~
一锅出两菜：燕尾蒜茸虾+无水姜葱焗鱼头
传统的蒜茸粉丝蒸虾差不多都是那个摆盘，想来点特别的造型，并且能在焗鱼头的同时蒸虾，原来我的燕尾蒜茸虾真的可以做到的。 一般的锅具难以做无水焗菜，因为有可能锅会糊了，但发觉stakunft营养锅做焗菜很适合，有珐琅锅无水高温烹饪的香，也有不粘锅防糊的效果，关键是花时更少的情况下，还能一锅同时出2个菜，就是下焗上蒸，利害了吧！
三鲜粥底火锅
2018年11月06日
喜欢在秋冬天季节吃粥底火锅，因为厚厚的米油味甘顺滑又油润。鱼，肉，虾小将经热滚烫奶白奶白的粥底烫得特别嫩滑格外美味，再沾上蒜酥调料吃起来真叫人舒服，心和胃都是暧暧哒！
芝心红薯桂花饼
2018年11月05日
说起红薯，最喜欢在大冬天烤来吃，热腾腾冒着热气，即使有点烫嘴，但吃得真的很开胃，吃完整个人都暖暖滴。 甜糯香软的红薯有丰富的维生素以及钙、磷、铁 钾 碘 等矿物质。并且膳食纤维很多，今天做成点心也很受家人喜欢的呵！
石头剪刀布~板栗红薯胜利饼
2018年11月04日
胜利的感觉真好，那种满足感是令人有种瞬间膨胀的快 感！谁不想胜利？谁都想独一无二吧，今天就玩一把独一无二的板栗红薯胜利饼，做完后看到满意的成品会特别开心特别有成就感，与自己比较有进步了，就是胜利！ 板栗红薯比普通红薯香甜、糯软，肉质细腻，吃着有板粟的口感，甜度也比普通红薯甜，营养角度来讲，它的消化的淀粉、蛋白质和氨基酸都比普通红薯多，一看到有板栗红薯我就买了好多回家。除了蒸着吃，有时也想换换吃法搞搞新意思的。
蟹蟹你，有你陪我看世界杯是这个夏天最完美的事
2018年06月18日
四年一次的世界杯终于等来了，因为一边看球一边慢慢吃蟹，再来杯啤酒，简直是这个夏天最完美的事。 江南的大闸蟹让人趋之若鹜,但它却要等到秋天才肥美。而对于广东，这个季节奄仔蟹却最受青眯。 没经历交配的母蟹就是奄仔蟹，但因为还未完整成熟，这些蟹膏仍是软滑的， 奄仔蟹最好吃的地方,不仅仅在于它的蟹肉浓鲜甜美有蟹味,还在于它的蟹膏，其蟹膏不似大闸蟹膏那么硬,而是像黄油蟹般半流质,如同流沙咸蛋黄,却又比咸蛋黄要香滑细腻得多, 黄澄澄的软膏还可以吸食的，所以品尝过的都会令人回味无穷。
桂花红糖黑米糕-补血不上火
2018年04月28日
黑米是女人最好的补肾补血食材，除了可以煮饭煲粥，做米糊外，不会料理的人很多。 黑米做面包蛋糕我都试过，不一样的风味，所以这次用来做米糕，口感自然非常棒。 添加红糖与桂花，做出一款特别养生补血的中式点心，关键口感有点糯有点软，细腻又实在，独特的黑米没有食材可以替代它天然的健康味。浓郁的红糖滋补不上火。
大白爱心汤圆
2018年03月02日
国人都有个情结，就是元宵节要吃汤圆，代表团团圆圆！ 超市汤圆太普通了，还是喜欢DIY更好吃，并更有意义， 自己做首先选好的材料，馅足，吃得满足。一直用开三象糯米粉，得知出了个金标肯定要买来试试，口感很好。 单纯放黑芝麻味道很寡，再选用无添加的pic's花生酱搭配口感特别好，吃得更加健康！
海鱼芝士佐三文鱼
2018年01月17日
在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，而肉类食品分饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。只有不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，而且可以被人体直接吸收，不需要进行体液再加工。那么三文鱼就是了。 煎出8成熟的三文鱼再佐海鱼芝士奶酪条同吃，DHA和omega—3满满滴！
山药黎麦黄金芝士锤
凡是孩子都爱吃煎炸香口的食物,但要注意补充其在烹饪过程中流失的营养,的确用裹粉的方法令食材中营养流失得少,最近入手一蓝宝石不粘炒锅,用来煎也很少油烟,把孩子平时不爱吃的粗粮都做成香口的点心,包她喜欢包她开胃, 关键还不易上火.这样的粗纤维搭配同时能补充因为烹饪过程中流失的营养.山药健脾胃,常吃有益, 与氨基酸含量极高的黎麦做成一个小锤喜欢得不得了.这样的粗纤维搭配同时能补充因为烹饪过程中流失的营养.
爱心蓝莓米糕
2018年01月16日
宝宝月龄越大，所摄入的碳水化合物也要增加才能满足每日所需，换个方式料理，平常不过的大米宝宝看了不心动，而将其变出高级点心，辅助添加奶粉特有的均衡各种元素，来补充大米中缺失的微量元素，不但看到宝宝吃得健康开心，为娘的你也会特有幸福感与成就感！
三文鱼花式拌白干
2018年01月10日
秀色可餐,平时在家我也喜欢将食物摆盘摆得美美的,不为什么,只为自己看了心情特美好,总比混合一大堆的胃口好. :白干2片，青瓜一根,三文鱼肠2根,青豆100克,水果木瓜小半个,芝麻油10克,低盐生抽10克，蕃茄半个装饰.
暖身温补食疗-椰香红糖焖羊肉
冬天进补最适合焖羊肉了，什么当归，香叶，草果，姜片的加入作用也只是想把羊骚味去除， 可是这些香料我都不喜欢，我连姜片也不用放，秘制出一点儿羊骚味都没有的美味羊肉，还滋补暖身不上火，汤汁捞饭还特开胃。
三文鱼肠黎麦雪糕#膳魔师##地方美食大赛#
2017年12月27日
黎麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，营养活性及蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种 氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸。它是减肥健身人士食材首选，它有股独特的人参味麦香味. 近几年黎麦也非常受大众化的膳食喜爱， 三文鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸、虾青素（著名的抗氧化物质）等众多营养物质和微量元素，有利于降低血脂，延缓衰老，还富含对儿童脑力和视力发育的重要物质欧米伽3，因此，常吃三文鱼对预防心脑血管疾病和促进儿童脑部和视力发育有很好的帮助。有了珍妮家的三文鱼肠,想吃的时候就煮来吃方便多了,随时随地吃到三文鱼. 其实食材搭配得好，它是很好吃的一款杂粮，这次以沙拉低脂的形式出现，除了低脂却口感丰富，营养美味并存的料理我以雪糕形式展示,无论囗味与颜值都非常满意。 黎麦烹饪时间15分钟就可以了。其实食材与器皿选对了，自然健康开心。我用膳魔师保温罐焖煮,方便快捷简便,轻生活就这样,美味不负担. 这款独特营养低脂美味的三文鱼肠黎麦雪糕在刚刚结束的[膳魔师2017地方美食大赛总决赛]中我获得个人赛亚军,我把方子分享出来,希望大家也能学到这个健康快手的料理.
蒜台干锅鸭掌
2017年12月26日
蒜台干锅鸭掌 鸭肉滋阴，特别是鸭掌鸭翅对于我不喜欢每一口都是肉的人来说，鸭的四肢带骨我最爱啃了。但是要花时间焖煮才入味，发现食光社的干锅系列-对味酱鸭不辣试试买回家，谁知道比预料中美味，主要是真的很方便一吃2味,干锅与火锅酱料包,不用长时间焖煮，因为配料中的酱料已经调好，下酱包加热就好了，这一次我加了蒜苔更加香了。
情侣装姜饼人
2017年12月25日
圣诞节~给圣诞节来点气氛吧！姜饼人肯定少不了。 增加点趣味,给你的姜饼人画上可爱的衣服吧,情侣装,比坚尼,任你想像!
简易版圣诞树
圣诞季，到处可见浓浓圣诞气氛的装饰，在家也想搞搞气氛，丰富生活。 每年的圣诞节少不了圣诞树，这次做一颗简易版的圣诞树，材料简单快捷。
圣诞礼物~珍妮宝盒
宝贝几天前开始问我,圣诞节要送你什么礼物?玩具?书本,零食? 我还是喜欢给你做一份有心意又能吃的礼物吧,哈哈, 当然书本还是可以买的,长大了玩具要少买了呵!零食嘛,还是最好不要. 给你用珍妮纯肉肠，做个珍妮肉肠宝盒吧,就好像你喜欢的月光宝盒一样,它不但颜值高,它的魔法就是能变出好营养!还是一份独一无二的圣诞礼物!
金枪鱼芝士土豆圣诞树
2017年12月23日
这道菜背后的故事～(前几天朋友叫我帮他做姜饼人，一下子感觉圣诞节气氛来了，虽说还有一个多月，但对圣诞节美食总是很喜欢的，每年的圣诞节我都会做一点圣诞气氛的小点心，或者食物，给节日增加点气氛， 其实现在西方的节日越来越浓厚，我觉得挺好的。节日越多，我们的餐桌就越丰富，不是很好的事吗…哈哈，并且吃货级的我可以为食找借口.
成功率高的蔓越莓芝士红糖软欧
软欧的组织我很喜欢,还可以加自己喜欢的食材,家人都爱吃,这个方子比较软,一定要分享!
勾牙利版牛肉汤
2017年12月18日
一辈子的爱人，不是一场轰轰烈烈的爱情，也不是什么承诺和誓言。不要因爱人的沉默和不解风情而郁闷，时间会告诉你：越是平凡的陪伴，就越长久。 两人心与心的距离，可以很近，也可以很远，不妨静下心来，听听自方的需求。那么你的细心，可以让爱情长长久久。你的贴心，可以让感情历久弥新。 就好像这锅牛肉汤，我知道你喜欢牛肉，而我又爱红酒，酸甜才滋味，大家都吃到了喜欢的食材，虽然平淡却是那么真实。
蕃茄烩虾塔
生活中一些日常的琐事，就可能让双方产生矛盾。的确，细节可以打败爱情，感情好不好并不是看轰轰烈烈的浪漫故事多少，是看你在婚姻生活当中的包容有多大。 婚姻要摒除一点自己的自私，要多一点为对方考虑，多一点包容和理解。让他感觉有被关怀需要的感觉，自然感情会很好… 今晚有点闹情绪，好吧，静心下来多想想你还是有你的优点的…反正虾已买好，还是给你做份蕃茄烩虾开开胃吧，谁让你偏爱吃我煮的呢~
快速入味姜醋蛋#膳魔师湘主题月#
2017年12月06日
最近身边很多朋友都扎堆生娃了，这个时候特别想吃姜醋蛋。但是他们住得太远了，所以还不如自己动手弄一锅，一想起姜醋蛋，口里的口水哗啦啦的就出来了， 广东人坐月子都会煮一锅姜醋蛋来招呼探望的亲戚朋友，而我并非坐月子，只想过过口瘾又滋补一下，一人吃又不想做太多，这份省时又美味的配方必须记下，何时想吃何时煮少份量就好了，并且用焖烧壶的确比较省力。
