【大润小厨】的厨房

椒盐香脆三文鱼头#一起吃西餐#

2016年11月08日

在日式料理店点一窝三文鱼头汤起码都六十八。再点一碟椒盐鱼头28，真心量少稍贵。双十一买买买，买什么了？京东天猫都有很多优惠呀！毕竟现在网上购物买冰鲜的海产品还是不错的。所以在网上买了冰鲜三文鱼头。我喜欢用空气炸锅烤椒盐三文鱼头，因为烤出来的口感香口，三文鱼头骨骨头都可以吃，又脆又香。咬下去骨头都可以咬碎的感觉好棒，钙都补充了不少。

迷迭香羊肉串#一起吃西餐#

2016年11月08日

每次看到别人家的羊肉串，我都羡慕不已，非常想吃。现在我有了空气炸锅，我也要让别人羡慕我，嗄嗄~~ 空气炸锅做迷迭香香羊肉串特别棒。

竹炭麻薯果仁包

2016年11月08日

我用食用竹炭粉添加到面包，点心，蛋糕中已经有2年多时间，个人感觉吃完的确有助排毒清肠作用。食用竹炭粉我每次添加2克，不但可以为食物增加色感，还可将体内有害物质吸收，并排出体外；它可以抑制粪便中的臭味，提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少；还有可以为体内提供负离子，可以抑制生病原因之一的活性酵素产生。

香焖墨鱼(焖)#胆.敢不同，美的原生态AH煲#

2016年11月07日

有一种中药称海螵蛸，它是一味制酸，止血，收敛的中药。其实它是乌贼背部的白骨。也就是称之为墨鱼的背骨。正因为墨鱼的白骨对人体有这么好的益处，所以它的肉也是一种低热量健康的食品。特别对于女性朋友是一个宝。它滋肾养血，可治疗贫血，安胎，催乳等等功效。这次墨鱼我用AH煲来香焖，肉质实在太嫩口，太下饭了，我要把简单又美味的方子分享出来。

杏鲍菇原味香片#一起吃西餐#

2016年11月03日

我比较喜欢吃的菌菇类算是杏鲍菇了，焖肉或者油煎都很下饭，但这样的做法往往会被其它食材掩盖了茹本身的甜味，有了空气炸锅，不用太多油，也能做到烤出原汁原味的杏鲍菇，菌茹类水份比较大，所以烤好的杏鲍菌又脆又甜，其实这是食材本身的清甜。

盐焗童子鸡#一起吃西餐#

2016年11月03日

上次做了盐焗鸡后，家人很喜欢吃，因为用空炸锅做，又省时又给力，皮脆又少油。今次做了烤整鸡，又是舔盘的节奏。所以炸锅空间大，做烤鸡就是方便。炸锅利用它强脱水无油烟的烹饪方式，是做炸肉必选的小家电。空炸烤得更干，并且油更少更健康。

墨鱼爱绣球#一起吃西餐#

2016年11月02日

绣球是中国民间常见的吉祥物。在中国古代，有些地方有一个风俗，当姑娘到了婚嫁之时，让求婚者集中在绣楼之下，姑娘抛出一个绣球，谁得到这个绣球，谁就可以成为这个姑娘的丈夫。现代版的绣球改变为婚礼当天，新娘子向伴娘抛出绣球，谁接到谁就是下一个新娘的寓意，其实这都是意图吉庆瑞祥。喜庆的日子也可以将菜式融入这些寓意好的元素。

彩藕(蒸)#胆.敢不同，美的原生态AH煲#

2016年11月01日

荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，要以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，藕就是当令滋补佳品。莲藕除了焖肉就是煲汤吗?这样吃的确会有点单调，每一种食物它都有生命，我只想通过双手把它变得更美。而五色花米是云南少数民族布依族的特色美食，采用各种天然植物给布依香糯渲染上色，象征五谷丰登，吉祥如意的美好，如此绿色天然的美好，我用莲藕和它结合，把它们呈现得更美。

清新木瓜挞

2016年11月01日

很多人做蛋挞都是自己调蛋挞水的。可想而知蛋挞水是美味的前提。喜欢DIY的可以加入自己喜欢的水果，这样口感会更丰富。我加入天然的树上熟木瓜令整个蛋挞口感更清爽。树上熟的木瓜甜度已经够了所以配蛋挞吃起来就不会太甜腻反觉更清爽啊！一口气吃了三个蛋挞还意尤未尽，酥的掉渣的蛋挞皮吃的时候要双手托住哦，分分钟掉的满桌都是。用空气炸锅做蛋挞所花时间比烤箱短，烤箱烤蛋挞至少半小时，但是酥脆的口感是一样的。简直比k记和m记的蛋挞好吃翻倍。总体的甜度还是要看木瓜的甜度来调节这个糖分，我觉得淡淡的刚刚好，喜欢甜的可以再加糖。

黑米花胶养颜汤(炖)#胆.敢不同，美的原生态AH煲#

2016年10月31日

为了对付“秋燥”，保持皮肤滋润，爱美的ＭＭ们最常用的方法就是在脸上敷上一张保湿面膜，却忘记了“以内养外”的滋补道理。其实多摄入些胶原蛋白，多吃些补肾血的食物，皮肤就会由内而外发出的水润。有美的AH煲天然麦饭石胆释放的18种矿物质补充营养，此汤品更佳。因为麦饭石在烹饪过程中能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上。并可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌等，都有较好的作用。

卡哇伊童趣面包#百吉福芝士面包#

2016年10月26日

每个人都用同一样的杯子喝茶，但是喝茶的感受都有所不同。可以用来解渴，也可以用来品味。食物也如此，任何食物都有生命，就像一块面包，你可以当它是面包可以填肚子，也可以把它玩得更有艺术和趣味。我一直认为在吃方面应该让孩子体会到欢乐，体会到对美好事物的欣赏和赞美之情。潜移默化从小可以培养她的艺术细胞，和对任何事的美好向往，尽可能让孩子主动参与其中，快乐便无限在。童趣面包的亲子制作更令他孩子产生更多的感恩之情。因为自己亲手做的美食，绝对美味，还有满满的成就感。

黄金海鲜炒饭#一起吃西餐#

2016年10月23日

十个孩子，九个爱炒饭，炒饭还是很有营养的，因为用料丰富。炒过的食材香气扑鼻，色彩已足够吸引孩子的眼球，所以平时不爱吃买白米饭的孩子，不妨多来些炒饭。

芒果花米袋

2016年10月09日

中国人民以食为天。无论是在雨水充沛的沿海地区,还是在季风难以抵达的内陆省区,每一个地方都有自己独具风味的小吃。春卷在小时候凡是宴请都是必有的菜单，外表的皮咬下去咯吱脆，里面却是丰富的料，可咸可甜~~闽南人也很流行吃春卷，他们多数是颜值比较高的凉拌卷卷的手法，并且里面加入的香菜料也有所不同，所以每处地方的小吃都有各自的风味。我也DIY一份有自己风格的小吃，我比较喜欢闽南人的吃法，简单易做省时又健康，适合主张膳食健康主义的我。材料：春卷皮2块，黑米燕麦饭一碗，橄露橄榄油5克，盐1克，芒果1个，牛油果半个

一键式大裂谷咸香土司

2016年10月05日

有了面包机，做土司就不难了，面包爱好者就会花样多起来。咸的甜的，甚至可能是黑暗料理~~ 面粉放进面包机就省事了，什么都不用管，管出炉倒扣就好了，说好的简单做就是这么牛。材料：面包粉280克，酵母3克，糖17克，盐5克，粉粉10克。水174克，玉米油15克辅料：葱碎40克，蛋液一大勺，玉米油一勺，盐少许

蛋白霜土司

2016年10月04日

面包的花样其实可以搭配很多食材，搭配水果，芝士，培根，奶油等等做出美味又健康的早餐，今天我用蛋白霜来搭配一份脆口的土司，这样经常给自己惊喜，就更加爱吃DIY的健康面包了。好不好吃土司是关键，所以先做出一份满意的土司来蛋白霜材料如下：蛋白2个，糖20克

缤纷海参沙拉

2016年10月03日

秋！这季节，不止桂花香令人迷醉，永恒的蓝天，突然的云彩，阳光下耀动的黄叶，凉爽的风~~秋天是静语无声的，纷纷扬扬的落叶将大地点缀成了色彩缤纷的画卷。倒不如说，你是春天的花，开在秋天落叶缤纷的季节里，还能开在我的餐盘里！红，黄，绿三色的水果总能给人视觉上的享受，搭配营养美味的海参，配上日式的沙拉酱，清爽可口，开胃生津~~谁说秋天一定要肥肠？合理的膳食总能给身体带来健康。

清肝明目桑叶橄榄油全麦薄脆#GaIIo橄露橄榄油#

2016年10月01日

每年4，5月便是桑椹果的季节，因为它有益，所以那个季节我经常买来吃。桑椹可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹叶特别适合经常用眼的上班族，可以起到清肝明目的作用。尤其在秋冬季节，气候干燥，可以用桑椹叶来清肺润燥，效果很好。桑椹叶还可以用来熬水洗头是可以防脱发。爸爸知道它这么好，专程在朋友家将桑椹截枝回来，就这样种下了，长到9月枝繁叶茂，国庆节休息我就采摘了一袋叶子回来，折腾美食呗，这么健康的食材要好好利用。