咖喱大闸蟹

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咖喱大闸蟹收藏

浏览 39329 收藏 123 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 大闸蟹 3只
  • 咖哩粉 1大茶匙
  • 黄姜粉 1大茶匙
  • 椰粉 1大茶匙
  • 生姜 1块
  • 红葱白 2段
  • 蒜白 2段
  • 白糖 1勺
  • 酱油 10克
  • 玉米淀粉 10克
  • 100克

小贴士

用玉米淀粉封住切口,这样在后面的烹饪过程中蟹黄也不会流出来。

大润小厨 2018年10月12日发布
若说,小龙虾的壳里,是藏着夏天的火辣!
那么,大闸蟹的壳里,是藏着秋天的鲜美!

这不,瓜果成熟的季节,大闸蟹红红火火来登场啦!
也许你想要曼妙的身材,但阳澄湖大闸蟹可不这样想。因为在他们眼中,好蟹那就是一身肥。“肥”即肥满肚大,膏脂丰 腴,阳澄湖大闸蟹那丰腴的身材,犹如唐朝的美人一般,蟹壳饱满得像是要撑开,又隐隐透出诱人的金黄色。

大闸蟹最普通吃法就是蒸着吃,对于我这种对食有更高追求喜欢玩花样的人,当然不能浪费“九雌十雄” 大闸蟹成熟的季节啦,咖喱大闸蟹做起来哟~
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