传统的蒜茸粉丝蒸虾差不多都是那个摆盘，想来点特别的造型，并且能在焗鱼头的同时蒸虾，原来我的燕尾蒜茸虾真的可以做到的。
一般的锅具难以做无水焗菜，因为有可能锅会糊了，但发觉stakunft营养锅做焗菜很适合，有珐琅锅无水高温烹饪的香，也有不粘锅防糊的效果，关键是花时更少的情况下，还能一锅同时出2个菜，就是下焗上蒸，利害了吧！