2012-06-10 加入
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车里子黄桃挞
2019年11月29日
沉闷的冬天,没有夏的炎热、秋的艳美,阵风吹过树叶散落一地,老看着这样的景色整个人也会跟着提不起任何的兴致,是时候来一份暖心多彩的水果挞啦! 冬天也是车里子刚好上市可甜了,与微酸黄桃一起搭配,超美!冬季更需要用一些颜色来点缀生活。
无糖无奶南瓜全麦手撕土司
金秋的南瓜金灿灿的金黄色最诱人了,越是成熟的南瓜,颜色越深,它的果胶和维生素E和B都特别丰富,我还喜欢成熟的南瓜它的甜度可以代替糖,正好符合不喜欢放太多糖料理的我,那股南瓜的清甜是糖无法给予的营养。 所以这次做的南瓜土司。方子我调整了三次,才调出这个没有糖没有牛奶的方子,水量以天然南瓜肉为主,所以土司的颜色简直是黄金般诱人,虽然没有放糖,淡甜来自于南瓜的果肉甜及少量的蜂蜜,超级绵软,可以拉丝的土司,无敌好吃。
南瓜黄油绵柔蛋糕
2019年11月06日
一年四季,秋季就是丰收满满的季节,吃金黄的南瓜正当时,而把的胡萝卜素,维生素E极丰富,它的果胶帮助消化又能吸附人体内的毒素与垃圾,成人儿童都适合吃,它天然的糖份与金黄色,我会利用它代替一部份糖与作为给食物上色十分赞哦! 本来孩子都喜欢吃蛋糕,用蒸的方法不上火特别绵柔可口,用上香浓的安佳黄油,蛋糕的奶香味会十足,令蛋糕的口感层次升华了。插上自制的卡通麦饼皮,蛋糕又萌又美,孩子爱得不行。
清蒸俊子蟹
2019年10月31日
秋来吃蟹,你会蒸蟹吗?蒸蟹有技巧有讲究,这样蒸蟹不寒不腥。开海了,又到吃梭子蟹的季节啦,秋天的俊子蟹,爪红肥硕,肉质洁白,鲜甜中带着一股海水的咸味,熟透满盖的蟹膏味道很浓郁,肥美油亮的蟹黄蟹膏,被清蒸之后的口感绵密润滑,吃一次就忘不了,梭子蟹蟹肉非常多,脂膏肥满得停不下来,完全是吃货的最爱。这开海第一鲜,非常推荐它,当然清蒸是吃到最原汁原味的啦。
独一无二菠菜牛肉肠-在家也能做肠粉
2019年10月30日
广东人心目中有一种早餐占据着至高无上的地位,那就是肠粉。有些人早餐真的吃足365天的肠粉,广式肠粉的口味纯粹,薄薄的粉皮搭配简单的馅料,淋上酱油,清淡之余又保留食材的本味。但是要吃肠粉几乎天天得排队,这种要等来才有得吃的感觉好不爽,看到小熊出了肠粉机,果断买一台回家自己做。 也吃过真功夫的肠粉,不知道为什么每次吃都会肚痛,无论原材料还是制作工艺大致相同,应该是米浆水的配方比例不同罢了,喜欢自己配粉健康卫生,还能做不同馅料哟。
爽拌豆腐丝-给我一只鸡也不换的开胃菜
2019年10月29日
去云南吃过石屏豆腐丝真是念念不忘,清 爽 滑嫩的口感超喜欢,喜欢它浓浓的豆香味,每一根切得整齐,丝长清爽,皮细滑嫩!吃得出它就是上等品的豆腐丝, 品质好的豆腐丝泡发后水质清透,而且易泡耐泡,表面光滑有弹性, 这就是优质石屏腐丝无添加的表现。而劣质腐丝泡发后易断,表面粗糙,弹性差,水质也因添加淀粉等变浑浊。 石屏豆腐丝工艺是提取了大豆丰富的果胶质,所以柔韧性较好,久煮不化,回锅回炉加热形状也不变的优点,小白都能秒变大师级,它真的是怎么做都好吃,捞一捞香、滑、嫩、爽 ,丝丝入味,鲜香滑嫩、爽口百搭 随泡随吃,凉拌,焖鸡,清炒都很好料理,现在给我一只鸡来换包石屏豆腐丝,我还得想想先,哈哈!
胚芽米牛油果包-让熊孩子一招爱上牛油果
很多小朋友不爱吃牛油果,却独爱牛油果这样料理,外脆内软的胚芽米牛油果春卷包,5分钟搞掂哟!不用烤箱不用油炸超简单。 其实很喜欢外面买的春卷,香脆诱人但都嫌太多油了,自己做还能DIY春卷皮包万物哟,把胚芽米饭包在春卷皮里面,喜欢放什么料都可以,我把牛油果放里面了,变了个花样吃法,孩子喜欢得不得了,换个方式做米饭,吃得超满足哦。
卡通黄油春卷土豆包
可以讲土豆对于大部分的宝宝真的吃不少,土豆可以保护心脏,大量的淀粉又软易入口,也是一种低脂及高纤维的食物,所以无论成人与儿童分分种可以把土豆当正餐吃,宝宝爱吃就是动力,所以土豆的花样必须要多样,这样他才一直爱下去。 有了卡通图案,宝宝是绝对没有抵抗力的,花点小心思,将黄油春卷打扮成独一无二的卡通包皮,包上补钙的芝士与香软的土豆泥,好吃得停不下来呵!
孙泥额芬白糕-富察皇后最爱的糕点
2019年09月26日
好羡慕乾隆与富察皇后的爱情,简直撒糖好甜啊~满人早期居住在关外,气候寒冷需要补充热量滋养身体,所以满人素来喜欢吃奶制品,因为富察皇后特别喜欢孙泥额芬白糕,所以乾隆宠爱她每天都要用80斤牛奶为她做点心,不过真有点夸张,但乾隆和富察演绎出那种令人艳羡的爱情~才是最真的, 孙泥额芬白糕算是酥皮类糕点,最典型的宫廷“八件”,白色清新,浓浓奶味,松软不腻,所以富察皇后十分爱。
赞不绝口的凉拌菜-花生酱凉拌日本小青瓜
2019年09月23日
虽然秋已立,天气还是热得不要不要的,胃口还得靠凉拌来开一开,这不,买了一箱日本小青瓜,就是想吃花生酱凉拌青瓜,因为简单又开胃,全家都赞不绝口的凉拌菜我必须来分享一下做法。
酸甜爽脆-橙色藕带
藕带的三围比芭蕾舞演员还要标准,水色比SK-Ⅱ的面膜还要滋润,每根藕带的顶端如花骨朵状的尖尖装饰物,如选美小姐头上的花冠物以稀为贵。 藕带可能很多人都没吃过,其实藕带就是还没成形的藕,也是最嫩的藕。如莲藕一样都是生长在水中,只是藕带生长的地方要比莲藕浅。 这低脂肪水生蔬菜除含淀粉、蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、天门冬素外,还含有大冬碱、氨基酸、葫芦巴碱、焦性儿茶酚、新绿原酸等生物碱,绿色食物非它莫属。夏天吃它最好了,因为它含钾丰富,夏天人出汗多,就要多补充钾的食物。用红萝卜汁作天然的上色料为其染上片片红,凉拌简单颜值高,酸甜爽脆开胃。
多春鱼肉松寿司
因为划算买了好大包多春鱼,冰岛多春鱼果然比超市的新鲜,鱼刺小骨头软,煎或炸得表面金黄之后吃起来鱼骨酥脆香香的,鱼肉清甜鲜美,特别是咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。 所以吃的时候不用吐刺,小朋友吃也是没问题的。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质。
一咬就酥掉渣的花生酱酥饼
不太喜欢吃外面买的饼干,是因为它们没能让我吃出丰富浓郁那种口感来,其实动动手给自己做健康的饼干多好呀,一口咬下去酥得掉渣,还没吃拿在手上就闻到喷涌而出的黄油香,醇香又带嚼头的花生粒在口里不停地转,一块接一块,管它热不热量哇,又不是天天吃,这么好的花生酱完全没添加,不做点零食真的说不过去,这就是吃货的世界,懂的人就是吃得如此幸福,挽起衣袖烤起来啦。
小黄鸡便当
2019年07月22日
在这个看脸的时代就连朋友圈也不能输!美美的便当出镜凭颜值你就已经赢了!不过讲真的,明明以为只靠颜值取胜的便当分分仲就是靠实力,因为食物种类丰富,营养不输,小朋友都喜欢哟!宝宝特别喜欢漂亮的便当。
黑虎虾薄脆迷你pizza
2019年07月12日
熊孩子放假了,更多时间给她做好吃的, 脆底虾仁pizza奖励她 今天做了个迷你版的脆底虾仁pizza,大大只黑虎虾虾仁一口一个pizza,满满的芝士孩子吃得超满足,用饺子皮做快手简单又好吃。 若说身娇体软的南美白对虾是妹纸的话,那威武雄壮的黑虎虾就是跑马汉子咯!。黑虎虾肉质紧实Q弹白嫩细甜,背部带铁锈色纹理,外型虎虎生风,虾膏丰满晶莹剔透,用这口感超好的黑虎虾做真哒超级好吃,吃一口就忘不掉,用来做迷你批萨超满足!
冰爽葡萄柚汁,甩出市售饮料一条街
2019年07月10日
红色的西柚其实就是甜橙与柚子的混种,有些人也叫葡萄柚,它是几乎不含钠的天然食品,是高血压、心脏病都当它是食疗的水果。并且很丰富的果胶成分可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,可以维护血管功能哟。 果肉是好吃,但它白色膜皮就会苦涩,将果肉取出来做冰爽葡萄柚汁,简直暑气全消,开胃又美味!分分钟甩出外面的饮料一条街啦!
芝士香菇饭团
2019年07月09日
芝士与紫菜的味道很搭,所以也喜欢用它来做些小饭团给小朋友吃,来个凹造型小朋友才吃得欢。芝士是小朋友增加营养的好东西,补钙非常方便,所以做起饭团也非常的快哟。
双色爱心奶冻(芒果味)
2019年06月13日
炎热的天气人人都想来一份冻的甜品解解热,连大人都爱上了吃冰棒,其实自己做奶冻超简单,关键用料十足还奶味浓,此时来一杯醇香美味的爱心奶冻实在是太好了,把水果也融入奶冻中,为美味加分。 来自澳洲的德运奶粉易冲泡,口感醇香,乳质丰富,口感香甜不腻我全家都爱喝,不含任何食品添加剂和防腐剂,它的含钙量高,每200毫升就能够提供200毫克钙。平时除了冲泡着喝,我还用它来做健康料理,非常方便。
贝果森林
2019年05月23日
豆果美食联合崇尚自然理念的婴幼儿奶粉品牌Nutrilon诺优能3,带来“自然营养派网红美食”系列食谱为高热量网红美食自然焕新,用健康营养的自然食材替代原重口味食材,教妈妈们用自然营养、口味清淡的方式重新打开“网红美食”! 生活需要点仪式感,一顿营养丰富的早餐能让一天都活力满满。贝果因特别的口感和扎实的咬劲在世界各地极受欢迎,而台湾好丘的厚酱贝果更是以“外Q弹、内扎实”,成为很多台湾年轻人起床的动力。 厚酱贝果虽美味,但面包胚和过甜的夹酱对于孕妈咪来说却是个不小的负担。不过别担心,只要稍加改良,厚酱贝果也能成为孕妈咪的精致营养早餐。改良版厚酱贝果以全麦面包胚为基础,加入草饲牛肉、番石榴、牛油果等食材,补充优质蛋白质的同时保持口味清淡,十分适合孕妈咪哟~
菠萝芝香牛柳包饭
2019年05月21日
天气越来越热,宝宝的胃口也越来越淡,要增加宝宝的食欲,做妈妈的就要花心思,最近上市很多香水菠萝真的很想买,但想到孩子吃了菠萝会肚子不舒服,那我就以假乱真,做个假菠萝饭吸引他。 因为孩子都是喜欢颜值担当的小玩意,那我就干脆把它的正餐尽量做得卡通来增加他的食欲。
Lady Nature 千层蛋糕
2019年05月17日
豆果美食联合崇尚自然理念的婴幼儿奶粉品牌Nutrilon诺优能3,带来“自然营养派网红美食”系列食谱为高热量网红美食自然焕新,用健康营养的自然食材替代原重口味食材,教妈妈们用自然营养、口味清淡的方式重新打开“网红美食”! 孕妇过了头三个月,孕妈咪食量和胃口都会明显增加,路过蛋糕店闻到面包蛋糕的香味都口水直流。尤其是LADY M的千层蛋糕,超过20层手工制成的薄薄可丽饼皮,分层夹以天鹅绒般的鲜奶油,一口下去真的令人难忘。 但是蛋糕虽然美味,里面添加的糖与奶油等全是高热量的食物,孕妈咪想吃又要控油控糖怎么办?让健康改良版LADY M千层蛋糕帮你吧,它有两大优势: 1.加入草饲牛奶,是孕妈需要的优质蛋白质 2.低糖无奶油版做法,口味清淡健康
补钙海鲜零食-风干味虾
2019年04月25日
自从入了干果机,什么零食都想自己做,健康呀,自己做零食都是买最新鲜的材料,不放任何对健康不利的调料,特别是孩子,不要总是给她做甜食容易蛀牙,做的风干虾可以随时补充优质蛋白质,补充钙质,原来海鲜也能做零食,还非常美味哒!真想说现在的孩子太幸福了,连海鲜零食都有了。 外面买的虾干都是生晒,要泡软煮熟才能吃,吃法受限制,而我这种虾干是可以当零食的,这种虾干有时间可以多做点,然后冷藏,煮粥时可以随时加几只虾放到粥里,方不方便。
比猪肝比红枣还补铁的开胃小菜
2019年04月21日
喜欢吃凉拌因为快手又简单,用青瓜木耳凉拌真适合,木耳的铁质比猪肝比红枣还丰富哦! 它的植物胶质成分能将肠里的垃圾吸附排出体外,补气又养血,口感细嫩脆口又是食用菌,经常吃对身体真的很好。如果你在减肥纤体期间吃它准没错,它的纤维素和木质素超多,这些营养对于素食者是非常有用的。
健脾益肾-咸脆山药片
2019年04月16日
小朋友都喜欢吃膨化食品,因为口感香脆吃得又方便,但其实这些零食背后真的放了很多杂七杂八的添加剂才这么好吃,还不包括反式脂肪酸呢,所以我很少给孩子买这些零食。还是喜欢自己做,零食不一定是甜的,也可以是咸口的,这次就做了咸口的山药片。 山药是个好东西,相信很多人都买来做汤,健脾益胃助消化,它还能强健机体,滋肾益精,它多多的纤维食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,减肥的人也很适合的,所以用它来做零食也真的不错。
青花椒辣卤小龙虾
2019年04月09日
青花椒有药性,它虽然属热性,但可以消寒解毒,健胃驱寒,还可以杀毒。所以煮菜的时候放点青花椒可以帮助提味呢。即使胃口不好,闻到花椒的香味就会有胃口了,用来煮小龙虾就是最好的去腥去寒的一种调料,青花椒麻味浓、气味香,卤出来的小龙虾别有一番风味