三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
苹果小厨的头像

苹果小厨关注

2011-10-20 加入

乐于分享的上班族,煮妇

  • 关注4
  • 被关注61
韩式参鸡汤--#铁釜烧饭就是香#

韩式参鸡汤--#铁釜烧饭就是香#

2016年09月01日

前几天,秋凉,这几天,秋燥。本来降到二十几度的气温,莫名又突然回升到三十度之上。这使好多人都受不了了,热,闷热,出汗,出虚汗,你的身体需要补补了!这次的做法,据说是正宗的韩式参鸡汤,其实正不宗不重要,适合不适合家人的口味,味道鲜美不鲜美才是最重要!

绿豆糕---#铁釜煮饭就是香#

绿豆糕---#铁釜煮饭就是香#

2016年08月31日

此绿豆糕非彼绿豆糕,这个绿豆糕,是温润的,另外一种绿豆糕是干香的。此绿豆糕做起来相当省事,只要将去皮绿豆泡泡煮煮,炒制后即可成型,利用家中现有的月饼模具,或直接用玻璃杯,都能造型的美美哒。

元宝红烧肉

元宝红烧肉

2016年08月22日

红烧肉的配方,根据我家熊孩子的口味,做了多次调整,他不喜欢偏咸的,却对带甜味的极爱,微甜不腻,肥肉入口即化,瘦肉嫩而不柴是他的基本要求。为此我加大了冰糖的用量,不炒糖色,只用生抽和老抽来调味调色,只需一个半小时, 香甜软糯的美味即可入口! 这次做入我用了自动锅,如果用砂锅,可用同样的操作,切块后放砂锅中小火慢炖即可!

豌豆腊肠焖饭

豌豆腊肠焖饭

2016年08月18日

做为一个主妇,有时恨不能生出十只手来,一只手炒菜,一只手做饭,一只手煮汤…….,天热,人人都有犯懒的时侯, 这时你可以来个饭菜一锅出,粗细结合,有荤有素,色彩搭配靓丽,豌豆、玉米,糯米,香米,略带咸味,配一碟小菜就可以吃上两碗!

百合银耳梨子羹

百合银耳梨子羹

2016年07月03日

一碗软糯的银耳,配上可以润肺解燥的梨丁,软糯的莲子和软滑的皂角米,热食凉食皆可。爱美的MM更是不能错过,既滋补又养颜具有多重功效的一碗靓汤。

百合莲子炖南瓜

百合莲子炖南瓜

2016年07月01日

心情故事 普通的莲子百合,因为南瓜和玫瑰花的加入,变得口感更加丰富,味道更佳独特,玫瑰的香气,南瓜的香糯,与莲子和百合相结合,让你好吃不长肉,滋补又养颜。

红糖花生糯米饼

红糖花生糯米饼

2016年06月27日

古方红糖,烘烤磨碎的花生,还有炒过的芝麻咬到嘴里,满嘴的香。 用可爱的小熊饼铛,烙起来更是更事更时。 夏天,远离高温的厨房 热吃,凉吃都是极其的美味。烙几个香甜的小饼,配上一碗粥或豆浆,就可成为给力的早餐或两餐间的小点 多放点糖,你就可以让它一咬爆浆;多放点花生芝麻,还有一点点肉桂粉,你就可以让它满口留香。 香死人不偿命,有空就试试吧~~~~~

煎烤多味虾

煎烤多味虾

2016年06月26日

吃烧烤,不必非得整得烟雾缭绕,其实利用家中现有的小家电,一样可以达得同样的效果和口感,就象今天这个黑椒多味虾,利用电饼铛或家中的平底锅都可以做到,力荐电饼铛,因为,三十七度的高温,守在火炉旁的感觉,我不提你也懂的。

米润豆浆

米润豆浆

2016年06月19日

现在的豆浆机功能都很多,什么米糊功能,果汁功能,五谷豆浆,干豆湿豆都能打。那天我尝试着将黄豆中加入了少许的五常香米,没想到,豆浆还在制作过程中,小朋友就跑了过来,问我为啥今天的豆浆这么香。

原味华夫饼

原味华夫饼

2016年05月28日

这道喜欢华夫饼,它的魅力在于,一团蛋糊放进去,经过几分钟,打开就是一个个漂漂亮亮的小魔方,味道香甜,百搭百配,做早餐,做下午茶,夹奶油夹冰淇淋,各种酱料都是不错的选择。 做这个华夫饼,不用烤箱,只需一个小小的模具,万能的淘宝可以帮到你,价格从几十到几百不等,任你选择。做法超级简单,零厨艺就可完胜。菜背后的故事~(选填)

银耳炖樱桃

银耳炖樱桃

2016年05月25日

银耳的功效,相信每个爱美的女性朋友都知道,经常吃它会使皮肤变得水润弹滑。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。同时樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。

简版油泼面

简版油泼面

2016年04月30日

油泼面,是我家熊孩子的最爱。开始是我带他去小城的陕西面馆,肉夹馍,油泼面各来上份,而我一般会点一份凉拌米皮,陪看他吃了这口吃那口那份满口感。 其实油泼面,做起来并没有啥技术难度。只是时间匆忙,想吃到一份筋道的扯面,就得提前揉面醒面反复揉,搓好刷油继续醒后擀压手扯。时间来得及,但每做一次又弄得家里厨房乱成一团,总觉得麻烦。

宽汤面

宽汤面

2016年04月28日

在娘家时每逢家人生日,妈妈就会做家传的海鲜打卤面。那打卤面的工序繁多复杂,如果早上吃,得从头天晚上开始备料才成。所以,结婚后,我的生日面,就成了这样,由我家那位下厨只会煮面条的人动手,宽汤面,宽心宽肠,味道也是相当不错,且相当省事,十分钟就可做得。

黑胡椒鲜虾炒面

黑胡椒鲜虾炒面

2016年04月25日

海鲜,炒炒一锅出,不用再配其他菜,用来做他的晚餐。 浓浓的黑胡椒,与虾和黄瓜真的是绝配,面被红红的虾油所浸染,味溶其中,鲜香四溢,连我拍照时都没忍住,近水楼台抢先尝了好几口。

【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆海参蒸蛋

【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆海参蒸蛋

2016年04月14日

豆浆海参蒸蛋,很适合早餐,也适合消耗家里多余的豆浆。豆浆打好后,放置温热,与蛋液混合,蒸上十分钟左右,滑滑嫩嫩,营养又美味的蛋羹,就能出锅。俩人的分享,更快乐。 这次使用的豆浆机,是九阳新上市的九阳新款DJ13R-p3破壁豆浆机。这次款豆浆机的特点是免滤,做好的豆浆可以直接饮用,而无需再过滤,使做出的豆浆营业不流失,味道更香浓。

【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆红糙米山药粥

【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆红糙米山药粥

2016年04月14日

红糙米,来自长寿之乡巴马,与等量的大米相配,再放上山药红枣,空气中都会溶入一点甜丝丝的味道。米提前一晚泡好,所以煮起来很容易。有时,我喜欢让它有点更香浓的味道,会加入少许豆浆,让粥更俱营养,更添香浓。偶尔的改变,绝对会给你带来不一样的享受。 这次使用的豆浆机,是九阳新上市的九阳新款DJ13R-p3破壁豆浆机。这次款豆浆机的特点是免滤,做好的豆浆可以直接饮用,而无需再过滤,使做出的豆浆营业不流失,味道更香浓,豆浆更为细腻香滑,用它做粥,当然是棒棒哒。

【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕

【再见渣难—九阳破壁豆浆机】豆浆紫薯发糕

2016年04月08日

各种口味的发糕一直是我家小朋友的最爱。最近新买了紫薯粉,在没有家里没有紫薯或没有新鲜紫薯的季节非常适用。这次的发糕,我没有用牛奶,而是用了九阳破壁免滤豆浆机做出的纯黄豆豆浆。细腻香滑无渣的豆浆与紫薯蔓越莓相结合,散发出淡淡的香气,入口香软,口感却不失扎失,迷人的紫,一直是我心中的大爱。

果味黑椒脆皮肠

果味黑椒脆皮肠

2016年01月09日

果味,是因为我在肉肠中加入了自酿的红樱桃酒。放置了两年樱桃酒,色泽红艳,果香浓郁,口感微甜而不涩,酒精度大约在15度左右。 因为考虑到做好后要送给小朋友,所以我黑胡椒加了略少,最后的成品,果香掩盖了黑胡椒的味道,细品竟然不能查觉,如果喜欢黑椒味的朋友,量可以增加一倍左右。

鸡蛋蒸肉饼

鸡蛋蒸肉饼

2016年01月09日

鸡蛋肉饼,偶尔在网上看到的,当时就留下了深刻的印象,却一直懒于动手。这次,新的蒸烤箱到家,又入手了新款的多功能料理棒,绞肉,蒸烤,拔了草,抻了抻懒筋。 蛋饼在烤箱中蒸蒸烤烤,浓郁的香气弥散在整个房间,很想第一时间品尝一下这个奇妙的组合,很想切开看看它们相抱相拥的样子,有时,等待,也是一种美好。

苹果胡萝卜蛋烧

苹果胡萝卜蛋烧

2016年01月08日

苹果胡萝卜,用来应对不爱吃胡萝卜的熊孩子,绝对是一个好主意。将苹果与胡萝卜一起来榨,既提升的果汁的甜度,又极大掩盖了胡萝卜本身特有的味道,榨出的汁,色泽诱人,香甜可口。 榨出的果渣,我们也不要浪费掉,用它与混合,做成果蔬蛋烧,肯定深受小朋友的喜欢。

小米南瓜糊

小米南瓜糊

2016年01月01日

中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。能防癌治癌,促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,降血糖降血压作用。 小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物,这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。 将这两种食材,加入香米,用豆浆机做成香浓的米糊,在这寒冷的冬天,养胃又暖身,你还不敢紧来一杯?

橙香核桃蛋糕

橙香核桃蛋糕

2015年12月31日

这款橙香核桃蛋款做法简单,味道和营养却是极佳,很适合新手操作。做出的蛋糕,如果再放置一两天食用,味道更香更浓。 糖渍橙皮,正是利用了家中吃剩的橙皮,经过煮制腌制,气味芬芳,等有时间再与大家分享。

紫薯红糙米糊

紫薯红糙米糊

2015年12月29日

现代人的肠胃,吃得精细。平时馒头面包各种肉类,尤其在节假日期间亲朋好友相聚时,经常一不小心就会吃多。做为早餐的紫薯红糙米糊,用来调整肠胃,着实的不错。 紫薯虽好,但做为上班族,每天工作匆忙,蒸蒸煮煮紫薯相当费时,如果扔进破壁豆浆机搭配其它有营养米做成米糊,既能饱腹,又能清肠,何乐而不为?

酸奶杯子蛋糕

酸奶杯子蛋糕

2015年12月29日

杯子蛋糕做不好,并不代表它不可以美美的带出去送人。哈哈,虽然我也不会裱花。把杯子蛋糕上随意用花嘴挤上超级美味的奶酪奶油霜,一样可以变得美美哒,提升它的颜值,让你带出去倍有面子。

红茶豆浆

红茶豆浆

2015年12月29日

红茶豆浆,就是我上周五的突发奇想。将我喜欢的红茶加入豆浆中,既增添了营养,又将自已喜欢的红茶味道溶入其中,配上一个小甜点,提神醒脑,美味解腻,营养又健康。用了九阳的破壁豆浆机,打出的豆浆非常细腻,根本不用过滤直接可以饮用。不仅仅是早餐,用来配下午茶的小点,也不错哦!

110111213